قارچ یک درمان آشپزی است و بسیاری از آنها حاوی ویتامین ها و مواد مغذی مفید مانند ویتامین D ، ویتامین B ، سلنیوم ، آنتی اکسیدان ها و آهن هستند. خرید قارچ بر بودجه شما تأثیر می گذارد ، اما برداشت قارچ وحشی اغلب یک کار خطرناک است. برای صرفه جویی در هزینه و آرامش ، می توانید قارچ های ارگانیک پرورش دهید که تمام مزایای قارچ را با کمی خطرات به شما ارائه می دهد.
مراحل
روش 1 از 2: در سیاهههای مربوط
مرحله 1. تخم مرغ ارگانیک بخرید
تخم ریزی قارچ بافت قارچی مخصوص برداشت و رشد است که می تواند برای پرورش قارچ استفاده شود. برای روش ورود ، اسپاون را به صورت پلاگین انتخاب کنید ، که اساساً تخم ریزی در داخل رولپلاک چوبی کوتاه قرار دارد.
می توانید تخم مرغ قارچ را در بسیاری از فروشگاه های باغ یا به صورت آنلاین خریداری کنید. برای پرورش قارچ های ارگانیک ، ممکن است شانس بیشتری برای خرید در فروشگاه های آنلاین مخصوص در تخم ریزی ارگانیک قارچ داشته باشید
مرحله 2. یک گزارش خوب انتخاب کنید
چوب باید از درخت چوب سخت گرفته شود ، مانند بلوط یا افرا شکر. اگر از درخت خود شاخه یا چوب بریده اید ، در اواخر پاییز تا اواسط بهار برای شرایط مناسب رطوبت برش بزنید و قسمتی را انتخاب کنید که عرض آن 3 تا 8 اینچ (7.6 تا 20.3 سانتی متر) است. طول هر چوب باید 3 تا 5 فوت (0.9 تا 1.5 متر) طول داشته باشد.
اگر درختی در املاک خود ندارید که می توانید از آن چوب ببرید ، چوب درختان را از کارخانه های چوب بری یا فروشگاه های لوازم خانگی خریداری کنید
مرحله 3. سیاههها را طی دو هفته تلقیح کنید
هرچه بیشتر منتظر بمانید تا از چوب های خود استفاده کنید ، خطر پوسیدگی چوب بیشتر می شود. علاوه بر این ، درختچه هایی که به مدت طولانی استراحت کرده اند ، گاهی اوقات نسبت به تلقیح واکنش ضعیفی نشان می دهند و ممکن است به جای قارچ خوراکی ، قارچ غیرقابل خوردن را پرورش دهند.
مرحله 4. در سیاهههای مربوط سوراخ کنید
دوشاخه های تخمگذار باید با دستورالعمل اندازه سوراخ ها همراه باشند ، اما برای بسیاری از دوشاخه ها ، باید از مته 5/16 اینچ (7.9 میلی متر) استفاده کنید.
مرحله 5. سوراخ هایی را با الگوی الماس ایجاد کنید
یک حاشیه 2 اینچی (5 سانتی متر) در بالا و پایین چوب نگه دارید. بالا و پایین هر الماس باید بین 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) از هم فاصله داشته و کناره های الماس ها باید حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) از هم فاصله داشته باشند. تا جایی که می توانید الماس بسازید ، یا هر تعداد که الماس دارید ، الماس بسازید.
مرحله 6. شاخه ها را داخل سوراخ ها قرار دهید
بسته باید دارای دستورالعمل باشد ، اما در اصل ، شما فقط باید شاخه ها را در هر سوراخ قرار دهید.
مرحله 7. سوراخ ها را ببندید
موم زنبور عسل ارگانیک را در یک دیگ بخار گرم کنید تا قابل انعطاف شود. موم را از روی حرارت بردارید و کمی موم در بالای هر دوشاخه پخش کنید.
مرحله 8. سیاهههای مربوط را ذخیره کنید
چوب های خود را در خارج از محل ، در محلی که آفتاب جزئی و سایه جزئی دریافت می کند ، ذخیره کنید. سیاهههای مربوط باید به صورت عمودی ، تکیه به یکدیگر یا به شی دیگر ذخیره شوند.
مرحله 9. به طور مداوم بررسی کنید
ظاهر شدن قارچ ها 8 تا 16 ماه طول می کشد.
مرحله 10. سریع برداشت کنید
پس از ظهور قارچ ها ، فقط حدود یک هفته فرصت دارید تا قبل از خراب شدن آنها را جمع آوری کنید. شما می توانید قارچ را با چرخاندن و کشیدن آن به بالا بکشید ، یا می توانید قارچ را در نقطه ای که ساقه با درختچه برخورد می کند ، برش دهید.
مرحله 11. فعالیت خار را پس از اولین برداشت انجام دهید
اجازه دهید یک چوب عمودی روی زمین بیفتد و به صورت افقی روی زمین بکوبد. گفته می شود انجام این کار باعث تحریک فعالیت ها و تشویق رشد بیشتر در درختچه هایی می شود که قبلاً قارچ تولید کرده اند.
روش 2 از 2: استفاده از خاک قهوه
مرحله 1. پودر قهوه را جمع آوری کنید
برای رشد قارچ های ارگانیک ، باید از دانه های قهوه ارگانیک استفاده کنید. وقتی قهوه را جمع آوری می کنید ، قهوه را تازه و بدون کپک نگه دارید و آن را در یک ظرف پلاستیکی در بسته در فریزر ذخیره کنید. خاک ها را 24 ساعت قبل از استفاده در دمای اتاق آب کنید.
اگر قهوه نمی نوشید یا به اندازه کافی برای جمع آوری دانه ها نوشیدنی ندارید ، به کافی شاپ محلی که قهوه ارگانیک می فروشد بروید و بپرسید که آیا مایلند این پودر را به شما بفروشند
مرحله 2. خاک را داخل سطل پلاستیکی 5 گالنی (20 لیتری) بریزید
سطل فقط باید در نیمه راه پر شود.
مرحله 3. پودر قهوه را مرطوب کنید
خاک خشک به خوبی کار نمی کند. کمی آب به خاک اضافه کنید ، به اندازه ای که آنها را مرطوب کند و هر مقدار اضافی را تخلیه کنید.
مرحله 4. تخم ریزی ارگانیک قارچ را بدست آورید
برای این روش ، تخم ریزی که به صورت مخلوط خاک اره می آید بهتر از شمع تخم ریزی عمل می کند. معمولاً می توانید این تخم ریزی را در فروشگاه های لوازم باغ یا در فروشگاه های تخصصی آنلاین پیدا کنید.
مرحله 5. تخم مرغ را به تفاله قهوه اضافه کنید
آن را با خرد شدن تخم مرغ در دستان خود خرد کرده و روی سطح زمین بپاشید.
مرحله 6. تخم مرغ را با خاک مخلوط کنید
با دستان خود مخلوط تخم مرغ و خاک اره را به آرامی در پودر قهوه مرطوب شده هم بزنید تا کاملا ترکیب شود. با دستان خود به آرامی سطح را بکوبید و اسپورها را در محوطه فشرده کنید.
مرحله 7. پر کردن سطل با خاک و تخم ریزی ادامه دهید
بین سطح مخلوط و لبه سطل فقط باید حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) فضای خالی وجود داشته باشد.
اگر خاک کافی ندارید و تخم ریزی برای پر کردن سطل ندارید ، چند سوراخ در کنار سطل ، در حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) بالاتر از سطح خاک ایجاد کرده و تخم ریزی کنید
مرحله 8. سطل را با پلاستیک بپوشانید
روکش پلاستیکی به مخلوط کمک می کند تا رطوبت را حفظ کند. برای جلوگیری از تجمع دی اکسید کربن ، بسته بندی را سوراخ کرده و چند قسمت را در آن فشار دهید.
مرحله 9. قسمت بالای زمین را با آب اسپری کنید
محوطه باید دوبار در روز غبار گرفته شود. می توانید قارچ ها را از طریق سوراخ های پلاستیکی بپاشید ، یا می توانید به طور موقت در حین سمپاشی بسته بندی را برداشته و پس از اتمام آن را جایگزین کنید.
مرحله 10. روی قهوه نظارت کنید
رشد قارچ ها باید در عرض یک یا دو هفته شروع شود.
مرحله 11. قارچ ها را سریع بردارید
فقط یک هفته فرصت دارید تا قارچ های کامل بالغ را قبل از خراب شدن جمع آوری کنید. آنها را در نقطه ای که از سطح خارج می شوند بردارید ، یا آنها را با دست بچرخانید و جدا کنید.
