باغداران ارگانیک بدون استفاده از هرگونه مواد شیمیایی مصنوعی ، غذاها و گلهای سالم و با کیفیت بالا پرورش می دهند. روش های ارگانیک سالم تر ، برای محیط زیست و حیات وحش بهتر هستند و هزینه کمتری دارند زیرا هیچ کود شیمیایی ، آفت کش یا علف کش برای خرید وجود ندارد. علاوه بر این ، یکی از بهترین راه ها برای جلوگیری از بقایای شیمیایی ، مانند بقایای گلیفوسات ، در محصولات خانگی شما ، اجتناب از استفاده از این مواد شیمیایی در باغ شما است. همه اینها با کار با طبیعت به جای خلاف آن انجام می شود. از همه بهتر ، شما می توانید یک باغبان ارگانیک باشید و تنها چند فوت مربع فضای آفتابی برای باغ خود داشته باشید. به درستی انجام شده است ، نگهداری از باغ های ارگانیک آسان است.
مراحل
قسمت 1 از 3: ایجاد سایت باغ خود
مرحله 1. زود شروع کنید
در هر زمان از سال با انتخاب مکانی برای باغ ، خرید ظروف برای باغ ظروف ، کاشتن نهال ، ساختن جعبه های باغ و تهیه کمپوست برای باغ خود ، تلاش باغبانی خود را در هر زمان از سال افزایش دهید.
مرحله 2. یک سایت کوچک برای باغ ارگانیک خود انتخاب کنید
کوچک فکر کنید ، مخصوصاً در ابتدا. مکانی در حیاط خود پیدا کنید که حداقل 6 ساعت در روز آفتاب بگیرد. یک باغ به خوبی نگهداری شده 4 فوت × 4 فوت (1.2 متر × 1.2 متر) می تواند تمام سبزیجات تازه ای را که یک نفر می خورد ، تهیه کند.
حتی یک جعبه پنجره یا چند ظرف می تواند یک باغ آغازین باشد
مرحله 3. به استفاده از چمن خود به عنوان باغ فکر کنید
یک چمن بکر کار بسیار زیادی است و بسته به آب و هوای شما ، ممکن است به کود و آب زیادی برای سبز ماندن نیاز داشته باشید. این همچنین یک فرهنگ تک است که حفظ آن دشوار است. حداقل ، اجازه دهید شبدر و گیاهان دیگر وارد شوند و اگر چند علف هرز رویش کرد وحشت نکنید. کاشت چیزی در کنار چمن یا کوچکتر کردن چمن خود ، به ویژه در آب و هوای خشک را در نظر بگیرید.
مرحله 4. باغ ظروف را در نظر بگیرید
سعی کنید در گلدان ، جعبه یا سطل در حیاط رشد کنید. حتی پرورش گیاهان دارویی در یکی از پنجره های رو به جنوب شما برای تزئین غذاها و سوپ های مورد علاقه شما بسیار سرگرم کننده است.
- حتی اگر حیاط یا حیاط آفتابی ندارید ، ممکن است بتوانید جعفری ، نعناع ، سیر/پیاز سبز ، پیازچه یا حتی گوجه فرنگی کوچک را به این روش پرورش دهید.
- 5 سطل گال آمریکایی (19 لیتری) را می توان به راحتی با افزودن یک لایه سنگریزه به کف و حفاری 3 یا 4 به ظروف باغبانی تبدیل کرد. 1⁄2 در (13 میلی متر) سوراخ در پایین برای زهکشی.
قسمت 2 از 3: ساخت خاک ارگانیک
مرحله 1. یک توده کمپوست بسازید
کمپوست عنصر اصلی توسعه خاک ارگانیک غنی است. شما می توانید تقریباً از هر نوع ماده آلی برای تهیه کمپوست که خاک شما را غنی می کند استفاده کنید ، اما بهترین کارها برای شروع معمولاً در باغ شماست:
- برگ افتاده
- علفهای هرز (ترجیحا قبل از رفتن به بذر)
- بریده های چمن
- پیرایش میوه و سبزیجات قدیمی
- از هر چیزی که حاوی روغن ، چربی ، گوشت ، گریس ، مدفوع ، لبنیات یا تراشه های چوب باشد استفاده نکنید.
مرحله 2. PH خاک خود را آزمایش کنید
با خرید نوارهای تست pH از فروشگاه باغ ، pH خاک خود را آزمایش کنید. یک مشت خاک را با آب مقطر ولرم هم بزنید تا قوام یک میلک شیک باشد ، سپس نوار تست pH را داخل آن فرو کنید. آن را 20 تا 30 ثانیه در آنجا نگه دارید ، سپس نوار را با کلید کیت آزمایش مقایسه کنید.
- PH (اسیدیته در مقابل قلیائیت) خاک شما باید بین 5.5 تا 7.0 باشد تا گیاهان رشد کنند.
- اگر خاک شما خیلی اسیدی است (زیر 5.5) ، دولومیت یا آهک سریع بخرید تا به خاک اضافه شود ، سپس دوباره آزمایش کنید.
- اگر خاک شما بیش از حد قلیایی است (بالاتر از 7.0) ، مواد آلی بیشتری مانند پیت ماس یا کمپوست اضافه کنید ، سپس خاک را دوباره آزمایش کنید.
مرحله 3. میزان زهکشی خاک خود را اندازه گیری کنید
حفره ای در باغ یا ظرف خود به عرض 1 فوت × 1 فوت (0.30 متر × 0.30 متر) ایجاد کنید. سوراخ را با آب پر کنید و 24 ساعت صبر کنید. سپس ، دوباره سوراخ را با آب پر کنید و میزان سرعت آب را با نوار اندازه گیری کنید. نرخ ایده آل 2 اینچ (5.1 سانتی متر) در ساعت است.
- افزودن چند فنجان کمپوست یا پیت ماس به خاکی که سریع تخلیه می شود و خاکی که خیلی کند تخلیه می شود کمک می کند.
- برای یک آزمایش کمتر علمی ، خاک خود را مرطوب کرده و مشتی از آن را بگیرید. خاک باید به هم بچسبد ، اما وقتی با انگشت آن را فشار می دهید ، از هم می پاشد. اگر خاک شما شکل خود را حفظ کرد یا بدون تکه تکه شدن از هم جدا شد ، مواد آلی بیشتری (کمپوست یا پیت ماس) برای بهبود زهکشی آن اضافه کنید.
مرحله 4. خاک ارگانیک را از توده کمپوست خود اضافه کنید
کلید کشاورزی ارگانیک خاک عالی است. تا جایی که می توانید مواد آلی را به خاک خود اضافه کنید ، ترجیحاً از توده کمپوست خود استفاده کنید. خاکی که با مقدار زیادی مواد آلی ساخته شده است به دلایل زیادی برای باغ شما مفید است:
- گیاهان شما را بدون کودهای شیمیایی تغذیه می کند.
- بیل زدن به داخل و علف های هرز از خاک غنی شده که به سختی بسته نشده است ، آسان تر است.
- نرم تر است ، بنابراین ریشه های گیاه می توانند راحت تر و عمیق تر نفوذ کنند.
- این به آب و هوا کمک می کند تا زمان مناسب را در تماس با ریشه ها بگذرانند. خاکهای رسی می توانند سنگین بوده و به مدت طولانی مرطوب بمانند. خاکهای شنی می توانند آب را به سرعت تخلیه کنند. کمپوست هر دو شرایط را کاهش می دهد.
قسمت 3 از 3: کاشت و نگهداری باغ شما
مرحله 1. گیاهان را برای باغ ارگانیک خود انتخاب کنید
به این فکر کنید که دوست دارید چه چیزی بخورید و چند وقت یکبار می خواهید آن را بخورید. گیاهانی مانند گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و کدو حلوایی در طول سال به تولید خود ادامه می دهند ، در حالی که سبزیجاتی مانند هویج و ذرت فقط یک بار تولید می شوند. نهال را از فروشگاه باغ یا بازار کشاورزان خریداری کنید.
مطمئن شوید که نهال هایی را خریداری کرده اید که هنوز شکوفا نشده اند و مطمئن شوید که آیا آنها با مواد شیمیایی درمان شده اند یا خیر. برای اینکه یک باغ ارگانیک واقعی باشید ، گیاهان شما باید کاملاً عاری از کودهای شیمیایی و آفت کش ها باشند
مرحله 2. بعد از آخرین یخبندان نهال های خود را در آفتاب کامل بکارید
نهال ها را در خاک ارگانیک و غنی از کمپوست خود بکارید و آنها را در مناطقی قرار دهید که در آنها آفتاب کامل وجود دارد: حداقل 6 ساعت در روز.
برای جلوگیری از رشد علف های هرز به طور متراکم بکارید. کاشت همراه می تواند فضاهای باغ های سبزیجات را نیز پر کند و به شما کمک می کند از فضای کوچک حداکثر استفاده را ببرید. فضاهایی که به اندازه کافی ضخیم کاشته شده اند مانع از رشد علف های هرز بین گیاهان مورد نظر شما می شوند
مرحله 3. مناطق اطراف گیاهان را به عمق 5/1 سانتی متر مالچ کنید
مالچ های آلی شامل پوست ، تراشه های چوب و بریده های چمن به تدریج تجزیه شده و خاک را غنی می کنند.
در عین حال ، آنها علف های هرز را کنترل می کنند ، به تعدیل دمای خاک کمک می کنند و تبخیر را کند می کنند ، به این معنی که می توانید آب کمتری بدهید
مرحله 4. صبح باغ خود را آبیاری کنید
آب را در صبح ، هنگامی که دمای هوا خنک است و خطر تبخیر کمتر وجود دارد ، آب را از گیاهان خود محروم کنید.
آبیاری در شب ایده آل نیست ، زیرا گیاهان را یک شب مرطوب نگه می دارد و باعث ایجاد کپک می شود. هرچند هنوز آبیاری در وسط روز ترجیح داده می شود
مرحله 5. هر چند هفته یکبار باغ خود را علف هرز کنید
حذف منظم قسمت های سبز علف های هرز ، آنها را از تغذیه مورد نیاز برای ادامه رشد محروم می کند. علف های هرز هر گیاهی است که نمی خواهید در یک منطقه رشد کند و ممکن است شامل گیاهان زینتی یا تولیدی مهاجم مانند پیچک و نعناع باشد.
- از یک کج بیل استفاده کنید و آن را تیز نگه دارید. به جای یک کج گیره معمولی به سبک غاز ، از یک کج بیل هلندی استفاده کنید. هر منطقه را آنقدر مرتباً سوت بزنید تا علف های هرز سبز از بین بروند.
- علف های هرز دستی برای از بین بردن ریشه های علف های هرز چند ساله که دوباره رشد می کنند. همچنین علف های هرز را با احتیاط در اطراف گیاهان مستقر قرار دهید تا از کندن گیاهان مورد نظر خود جلوگیری کنید.
- سعی کنید برای کنترل علفهای هرز در شکافها ، به شکل بخار ، تفنگ حرارتی ، آب جوش ، یا حتی یک مشعل کوچک ، با دقت اعمال کنید.
مرحله 6. با افزودن دانه ، کمپوست یا گل ، موجودات مفید را جذب کنید
بسیاری از موجودات می توانند به باغ شما کمک کنند. شرایط باغ خود را برای تشویق آنها با شرایط زیر تنظیم کنید:
- تخم گذاشتن بذر پرندگان
- برای جذب کرم ها به خاک خود کمپوست اضافه کنید
- کاشت گیاه آلیسوم ، آفتابگردان ، بادرنجبویه و جعفری برای دعوت از حشرات مفید
مرحله 7. از استفاده از مواد شیمیایی در باغ خود اجتناب کنید
برای اخذ گواهی ارگانیک ، یک مزرعه باید محدودیت هایی در مورد انواع حشره کش های شیمیایی و کودهایی که می توانند استفاده کنند ، رعایت کند. در حالی که باغ خانه شما لزوماً نباید با معیارهای صدور گواهینامه ارگانیک مطابقت داشته باشد ، باید سعی کنید بر پایداری تمرکز کنید و تا آنجا که ممکن است از استفاده از مواد شیمیایی اجتناب کنید.
در عوض ، ممکن است راه حل های طبیعی را برای از بین بردن باغات خود از آفات انتخاب کنید ، مانند پاشیدن آنها با آب و صابون یا روغن چریش
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- شما واقعاً به سطل زباله یا سطل زباله احتیاج ندارید. فقط مواد خود را روی هم بچینید و منتظر بمانید تا تجزیه شوند. اگر می خواهید کارها را سرعت بخشید ، هر چند وقت یکبار شمع را "بچرخانید" تا با هم مخلوط شده و هوا را وارد کنید.
- بسترهای کاشت خود را آنقدر کوچک کنید که بتوانید بدون پا گذاشتن روی گیاهان به کل آن برسید.
- شته ها (حشرات کوچک خزنده با بدن نرم که در بهار و اوایل تابستان تکثیر می شوند) را می توان با جریان قوی آب از گیاهان جدا کرد.
- اگر حشرات به گیاهان شما حمله کردند ، بهترین راه کنترل آنها برداشتن آنها با دست است. تناوب زراعی ، روشهای کشت و پرورش و کاشت همراه را تمرین کنید. این سیستم ها می توانند آفات را تا حد زیادی کاهش دهند و در برخی موارد آنها را از بین می برند.
- باغبانی ارگانیک متفاوت از باغبانی معمولی است زیرا به کودهای مصنوعی یا سموم دفع آفات وابسته نیست. در عوض ، به خاک سالم ، انتخاب دقیق انواع و موانع فیزیکی (مانند مالچ و برداشتن حشرات با دست) متکی است.
- همچنین می توانید برگها و تکه های چمن را مستقیماً به عنوان مالچ سرکوب کننده علفهای هرز به باغ خود اضافه کنید ، که خاک را غنی می کند.
- کلید کنترل آفات و علفهای هرز این است که زود و اغلب اقدام کنید و آنها را از مشکل ساز شدن دور کنید.
- تقریباً می توانید از هر نوع ماده آلی برای تهیه کمپوست که خاک شما را غنی می کند استفاده کنید ، اما سعی کنید از موادی که با مواد شیمیایی تصفیه شده اند ، مانند بریده های علفی که با علف کش ها و آفت کش ها سم پاشی شده است ، اجتناب کنید.
- روش باغبانی مربعی را امتحان کنید! شما می توانید با فضای کمتر بیشتر رشد کنید ، نیازی نیست خیلی نگران خاک باشید و این باعث کاهش علف های هرز می شود.
- IPM (مدیریت یکپارچه آفات) را امتحان کنید. این یک روش موثر برای مبارزه با آفات است.
هشدارها
- هرگز از مالچ پوست استفاده نکنید. ممکن است خوب به نظر برسد ، اما هنگام پوسیدگی نیتروژن را از خاک خارج می کند و تقریباً هر چیزی را از رشد خوب باز می دارد. همچنین موریانه ها را به خود جذب می کند.
- از موارد زیر برای شمع کمپوست خود استفاده نکنید ، حتی اگر ارگانیک باشد:
- بدون گوشت ، گوشت ، استخوان و چربی از هر نوع.
- بدون روغن و گریس.
- از مصرف زیاد میوه ها یا سبزیجات آبکی مانند گوجه فرنگی ، پرتقال ، خیار ، خربزه ، غذاهای آماده و غیره خودداری کنید (اگر می خواهید از آنها استفاده کنید ، آنها را فشار دهید ، آبکش کنید تا مقداری خشک شوند).
- عدم وجود مدفوع (مدفوع) از جانوری که گوشت می خورد ، به ویژه از سگ یا گربه (افراد نیز).
- اگر قصد دارید سبزیجات خوراکی پرورش دهید ، همیشه ابتدا خاک را برای سرب آزمایش کنید. سرب می تواند سالها از رنگ هوازدگی خارج شده و در خاک باقی بماند. هرگز اگر می دانید یا مشکوک هستید که آن را با رنگ سرب رنگ آمیزی کرده اید ، در خانه کنار خانه خود میوه ، سبزیجات ، گیاهان یا درختان میوه بارده بکارید.
