پرورش سبزیجات ارگانیک خود راهی عالی برای اطمینان از داشتن غذاهای سالم برای دستور العمل های مورد علاقه شما است. وقتی سبزیجات ارگانیک پرورش می دهید ، نمی توانید آنها را با مواد شیمیایی یا علف کش درمان کنید ، بنابراین باید بیشتر مراقب آفات باشید. اگر می خواهید یک باغ سبزیجات ارگانیک راه اندازی کنید ، یک مکان مناسب در حیاط خود انتخاب کنید تا بتوانید یک زمین را حفر کنید ، یک تخت خواب بلند بسازید یا ظروف کاشت را برپا کنید. در مرحله بعد ، خاک خود را آماده کرده و سبزیجات خود را بکارید. همانطور که گیاهان شما رشد می کنند ، آنها را با کنترل آفات ارگانیک سالم نگه دارید.
مراحل
قسمت 1 از 3: انتخاب مکان ، ظروف و خاک
مرحله 1. مکانی با نور زیاد خورشید و زهکشی مناسب انتخاب کنید
حیاط خود را در ساعات مختلف روز بررسی کنید تا محل قرارگیری خورشید را مشاهده کنید. باغ خود را در منطقه ای قرار دهید که حداقل شش ساعت در طول روز در معرض نور خورشید باشد. علاوه بر این ، زهکشی محل را با بررسی وجود آب ایستا ارزیابی کنید.
- اگر در منطقه ای بسیار گرم زندگی می کنید ، مطمئن شوید این نقطه کمی سایه می گیرد.
- برای بررسی اینکه آیا زمین شما دارای زهکشی مناسب است ، بعد از بارندگی آن را بررسی کنید تا ببینید آیا آب در اطراف آن جمع می شود یا خیر. آب ایستاده به این معنی است که زمین دارای زهکشی خوبی نیست. اگر مدتی است که باران نباریده است ، 5 دقیقه با شلنگ باغبانی محل را اسپری کنید ، سپس بررسی کنید که آیا آب در آن خیس می شود یا استخر.
مرحله 2. PH خاک خود را آزمایش کرده و در صورت لزوم آن را اصلاح کنید
نوارهای تست pH را از فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین تهیه کنید. نمونه ای از خاک خود را در یک فنجان جمع آوری کنید ، سپس آب مقطر را به خاک اضافه کرده و هم بزنید. یک نوار تست را درون مخلوط قرار دهید و آن را 20 تا 30 ثانیه در آنجا نگه دارید. در نهایت ، نوار را بردارید و آن را با کلید کیت بررسی کنید. در صورت لزوم ، مکمل هایی را به خاک خود اضافه کنید تا آن را در محدوده 5.5-7.0 قرار دهید.
- سبزیجات زمانی بهتر رشد می کنند که pH خاک آنها 5/5-7/0 باشد.
- اگر pH خاک شما کمتر از 5.5 است ، دولومیت یا آهک زنده برای افزایش pH اضافه کنید. طبق دستورالعمل روی بسته ، آن را در خاک مخلوط کنید ، سپس pH را دوباره آزمایش کنید.
- اگر pH خاک شما بالاتر از 7.0 است ، مواد آلی اضافی را در خاک مخلوط کنید تا آن را کاهش دهید.
مرحله 3. اگر زهکشی و pH خوبی دارید ، مستقیماً در زمین بکارید
اگر خاکی با کیفیت خوب دارید که خوب زهکشی می شود ، راحت ترین کار این است که باغ خود را مستقیماً در زمین بکارید. برای شروع ، علفهای هرز را بکشید و دور بیندازید. سپس ، هر گونه پوشش گیاهی موجود ، مانند چمن را با کندن بیل خود و قرار دادن آن در شمع کمپوست خود حذف کنید. هنگامی که طرح شما فقط خاک است ، آماده کاشت است.
اگر می خواهید مستقیماً در زمین بکارید اما نمی خواهید از خاک موجود خود استفاده کنید ، زمین را بیرون بیاورید و خاک ارگانیک را جایگزین آن کنید. از بیل برای برداشتن حداقل 1 فوت (0.30 متر) خاک از قطعه خود استفاده کنید. سپس ، خاک ارگانیک را داخل زمین بریزید تا از آن برای بستر کاشت خود استفاده کنید. می توانید خاک ارگانیک را از فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین خریداری کنید
مرحله 4. اگر می خواهید زهکشی زمین خود را بهبود ببخشید ، یک تخت باغ بلند بسازید
اگر قصد دارید باغ خود را در زمینی که کمی مرطوب است بکارید ، تخت های بلند گزینه بسیار خوبی است. ابتدا ، حدود 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5.1 سانتیمتر) خاک را به شکل طرح خود حفر کنید. سپس ، قطعات چوب را در امتداد لبه طرح خود قرار دهید تا یک جعبه ایجاد کنید. در مرحله بعد ، خاک ارگانیک را برای کاشت به جعبه اضافه کنید.
تخت های بلند را می توان از موادی مانند سرو تهیه کرد که یک دافع طبیعی حشرات است
نکته:
به عنوان یک امتیاز ، ساخت یک تخت بلند به شما کمک می کند تا مطمئن شوید خاک مورد استفاده شما ارگانیک است زیرا باید خاک را به بستر اضافه کنید.
مرحله 5. سبزیجات خود را در ظروف برای گزینه مناسب کاشت پرورش دهید
گلدان های متوسط تا بزرگ را انتخاب کنید که حداقل 10 تا 12 اینچ (25 تا 30 سانتی متر) عمق داشته باشند تا گیاهان شما فضای کافی برای رشد داشته باشند. اطمینان حاصل کنید که گلدان های شما دارای زهکشی در پایین هستند تا آب از ریشه ها خارج شود.
- اگر باغ خود را در گلدان می کارید ، از خاک گلدان ارگانیک استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید از یک سطل 5 لیتری آمریکا (19 لیتر) به عنوان قابلمه استفاده کنید.
- اگر گلدان های شما زهکشی ندارند ، سوراخ های زیرین را برش دهید. روش دیگر ، یک لایه سنگ به ته گلدان اضافه کنید. با این حال ، به خاطر داشته باشید که آب ته ته گلدان می تواند گیاه شما را غرق کند.
مرحله 6. در صورت تمایل ، مواد آلی را در خاک خود مخلوط کنید تا به آن کود دهید
اگر می خواهید مواد مغذی بیشتری اضافه کنید تا نیمی از خاک خود را با مواد آلی جایگزین کنید. برای برداشتن خاک موجود از بیل استفاده کنید ، سپس مواد آلی را روی خاک پخش کنید. برای مخلوط کردن مواد آلی در خاک از بیل ، بیل یا کج بیل استفاده کنید.
- می توانید کودهایی را به باغهایی که مستقیماً در زمین کاشته شده اند (اگر خاک موجود دارای pH سالم است) ، تخت های بلند و ظروف اضافه کنید.
- گزینه های خوب شامل پیت ماس ، کود یا کمپوست است. می توانید اینها را از فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
نکته:
برای تأمین مداوم و خانگی کود ، شمع کمپوست خود را ایجاد کنید. به سادگی برگ های افتاده ، چمن بریده و ضایعات غذایی خود را به توده اضافه کنید تا مواد آلی خود را ایجاد کنید.
قسمت 2 از 3: کاشت سبزیجات
مرحله 1. گیاهانی را انتخاب کنید که در منطقه مقاومتی USDA شما به خوبی رشد می کنند
بسته به آب و هوای محلی شما ، برخی از گیاهان ممکن است در منطقه شما رشد خوبی نداشته باشند. دریابید که در کدام منطقه مقاوم سازی USDA هستید ، سپس برچسب ها را بخوانید یا اطلاعات مربوط به سبزیجاتی را که می خواهید رشد کنید ، بخوانید. مطمئن شوید که سبزیجات متناسب با منطقه خود را انتخاب کرده اید.
می توانید منطقه خود را در اینجا پیدا کنید:
نکته:
برخی از گیاهان فقط یکبار محصول تولید می کنند ، در حالی که برخی دیگر به طور مداوم محصولات جدید تولید می کنند. اطلاعات مربوط به سبزیجاتی را که برای رشد برنامه ریزی کرده اید بخوانید ، سپس مخلوطی از سبزیجات تک محصول و پیوسته را انتخاب کنید تا باغ شما به طور مداوم محصول خود را تولید کند.
مرحله 2. دانه های ارگانیک را از بازار کشاورزان ، فروشگاه باغبانی یا به صورت آنلاین تهیه کنید
برچسب روی دانه ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که ارگانیک نوشته شده است. این بدان معناست که دانه ها از گیاهان ارگانیک تهیه شده اند که بدون آفت کش ، علف کش و کودهای غیر ارگانیک رشد کرده اند. اگر در مورد انتخاب خود مطمئن نیستید ، از شخصی که آنها را می فروشد از محصولات ارگانیک بپرسید.
یافتن گیاهان ارگانیک در برخی مناطق دشوار است. بسیاری از مهد کودک ها از کود و سموم دفع آفات استفاده می کنند ، بنابراین حتماً بپرسید
تغییر:
به عنوان یک گزینه دیگر ، می توانید گیاهان خود را از نهال پرورش دهید ، که می توانید آنها را در بازارهای کشاورزان ، فروشگاه های باغبانی یا آنلاین پیدا کنید. نهال ها را از نظر علائم آفات یا بیماری به دقت بررسی کنید. علاوه بر این ، برچسب را بررسی کنید یا از کشاورز بپرسید که آیا آنها ارگانیک هستند.
مرحله 3. خاک خود را طوری سست کنید که شل شود
ابتدا علف های هرز یا گیاهانی را که روی زمین باقی مانده اند حذف کنید. سپس ، مطمئن شوید هیچ مانعی مانند سنگ یا چوب وجود ندارد. در مرحله بعد ، با استفاده از یک کج بیل یا پنجه خاک را در خاک خود خرد کنید. چندین بار از خاک عبور دهید تا کل طرح را کار کنید.
- اگر یک زمین بزرگ دارید ، می توانید یک پنجه از فروشگاه باغبانی محلی خود اجاره کنید.
- این امر باعث می شود که بذرها پس از کاشت راحت تر ریشه دار شوند. علاوه بر این ، به تخلیه راحت تر آب کمک می کند.
تغییر:
اگر باغ خود را در ظروف می کارید ، نیازی به خاککاری ندارید. فقط وقتی توده ای را در گلدان خود می ریزید ، آن را در گلدان های خود بریزید.
مرحله 4. دانه ها یا نهال های خود را بعد از آخرین یخبندان بهار در فضای باز بکارید
نهال ها را در خاک یا ظروف باغبانی خود روی خاک بپاشید ، سپس یک لایه نازک از خاک سطحی ارگانیک را روی آنها اضافه کنید. اگر از نهال استفاده می کنید ، با یک بیل کوچک حدود 2 تا 3 اینچ (5.1 تا 7.6 سانتی متر) خاک را کنده و سپس نهال را در آن قرار دهید. ریشه ها را با خاک بپوشانید ، اما آن را جمع نکنید.
اگر از بذر کاشت می کنید ، ممکن است لازم باشد بعد از جوانه زدن گیاهان را نازک کنید. با این حال ، بعید است که همه دانه های شما جوانه بزنند ، بنابراین بهتر است تعداد زیادی دانه بپاشید
مرحله 5. در صورت تمایل به گیاهان خود برچسب بزنید
نام گیاهان خود را روی چوب باغ یا چوب بستنی چاپ کنید. سپس ، هر ساقه یا چوب بستنی را در نزدیکی ردیف مناسب گیاهان قرار دهید.
- اگر از گلدان استفاده می کنید ، برچسب ها را روی یا داخل گلدان ها قرار دهید.
- اگر گونه های مشابهی از سبزیجات دارید ، به گیاهان خود برچسب بزنید بسیار مفید است. علاوه بر این ، می تواند به شما در یادآوری محل کاشت گیاهان چند ساله خود کمک کند ، که احتمالاً در فصول رشد آینده باز می گردند.
تغییر:
اگر چیزی کمی شیک می خواهید ، در فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین به دنبال برچسب گیاهان مس ، برنج یا ظروف سنگی باشید.
مرحله 6. خاک را با 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5.1 سانتی متر) مالچ آلی بپوشانید تا رشد علف های هرز محدود شود
مالچ برای جلوگیری از رشد علف های هرز ، حفظ رطوبت و گرم نگه داشتن گیاهان عالی است. پس از اتمام کاشت بذر یا نهال خود ، یک لایه نازک از مالچ را روی کل زمین خود اضافه کنید. دانه های شما هنوز از طریق مالچ جوانه می زنند.
- گزینه های عالی برای مالچ شامل نی ، پوست کاکائو یا روزنامه خرد شده است.
- همیشه برچسب روی مالچ خود را بررسی کنید تا از ارگانیک بودن آن مطمئن شوید. می توانید مالچ ارگانیک را از فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مرحله 7. دانه ها یا نهال های خود را بلافاصله پس از کاشت آبیاری کنید
از یک قوطی آبیاری یا شلنگ باغی برای اسپری کردن زمین یا ظروف خود تا زمانی که خاک مرطوب به نظر برسد استفاده کنید. سپس ، خاک را با دست احساس کنید تا مطمئن شوید که مرطوب است. آنقدر آب اضافه نکنید که روی خاک جمع شود.
اگر باغ خود را در ظروف کاشته اید ، طبیعی است که مقدار زیادی آب از کف گلدان ها خارج شود
قسمت 3 از 3: مراقبت از گیاهان خود
مرحله 1. گیاهان خود را صبح آبیاری کنید تا آب اضافی آن تبخیر شود
اگرچه گیاهان شما به آب نیاز دارند ، اما آب زیاد می تواند مضر باشد. این امر به ویژه در صورت نشستن آب روی برگ گیاه صادق است. برای بهترین نتیجه ، گیاهان خود را بیشتر صبح ها آبیاری کنید تا خورشید بتواند آب اضافی را در ساعات اولیه صبح و آفتاب بعد از ظهر تبخیر کند.
اگر خاک در حال حاضر مرطوب است یا هوا بارانی است می توانید از آبیاری گیاهان خودداری کنید
مرحله 2. برای کمک به رشد گیاهان خود ، هفتگی از کود آلی مایع استفاده کنید
برای اندازه گیری کود ، دستورالعمل های روی برچسب را دنبال کنید. سپس ، کود را به قوطی باغبانی خود یا یک سمپاش کود اضافه کنید. در مرحله بعد ، آب را روی گیاهان خود اسپری کنید تا مواد مغذی اضافی به آنها داده شود.
- آبیاری معمولی خود را با آب کود جایگزین کنید.
- می توانید کود آلی مایع را در فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین پیدا کنید.
مرحله 3. حداقل هفته ای یکبار طرح را علف هرز کنید
یک بازرسی بصری انجام دهید تا طرح خود را از نظر علف های هرز بررسی کنید. در صورت مشاهده ، فوراً آنها را بکشید. تمام تلاش خود را بکنید تا همه علف های هرز را قبل از رشد کافی برای تولید دانه ها بکشید.
علف های هرز را در کمپوست خود قرار ندهید ، زیرا آنها کمپوست را با دانه ها آلوده می کنند
مرحله 4. با جذب حشرات مفید آفات را کنترل کنید
گیاهانی را که حشرات را در اطراف مرز طرح خود جذب می کنند ، اضافه کنید. انواع متداول آن شامل دیزی ، گل همیشه بهار ، دکمه لیسانس ، آفتابگردان ، بادرنجبویه ، جعفری و آلیسوم است. علاوه بر این ، صخره ها و سنگ پله ها را در نزدیکی باغ خود قرار دهید تا اشکالات زیادی برای مخفی شدن وجود داشته باشد. حشرات به آفت هایی که ممکن است محصول شما را خراب کنند ، تنقلات می دهند.
به عنوان مثال ، کفشدوزک ها و سوسک های آسیاب شده به ویژه برای کنترل آفات مفید هستند
نکته:
برای افزودن به باغ خود می توانید کفشدوزک را در فروشگاه باغبانی یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مرحله 5. آفت کش ها ، علف کش ها و کودهای معدنی را از گیاهان خود دور نگه دارید
باغ های ارگانیک از سموم دفع آفات ، علف کش ها و کودهای معدنی استفاده نمی کنند ، بنابراین باید مراقب آنچه استفاده می کنید باشید. در حالی که ممکن است در ابتدا کار زیادی به نظر برسد ، اما وقتی تجربه ای کسب کردید ، به نتیجه خواهید رسید. برای حفظ استحکام باغ خود به کودهای آلی خود ، کشیدن علف های هرز و حشرات دوستدار خود اعتماد کنید.
