کودزو یک گیاه مهاجم با انگورهای بلند ، برگهای سبز روشن و گلهای بنفش است. امکان برداشت کودزو برای استفاده در آشپزی و صنایع دستی وجود دارد. با قرار دادن تکه ای از کودزو در منطقه ای که با علف کش ها سم پاشی نشده است شروع کنید. به سمت کودزو بروید و برگها و گلهای سبز سبز را با استفاده از یک جفت قیچی باغ برش دهید. در صورت نیاز هر گونه انگور را قطع کنید. با استفاده از بیل هر ریشه ای را بکنید. همه این قطعات گیاهی را قبل از استفاده کاملاً بشویید.
مراحل
روش 1 از 3: شروع برداشت
مرحله 1. نحوه تشخیص آن را بدانید
Kudzu دارای انگورهای سبز و بزرگ است که می تواند تا ارتفاع 30 فوت (30 متر) در درختان بالا برود. طول برگها سه قسمت است و طول آنها بین 4 تا 6 اینچ (10.2 تا 15.2 سانتی متر) است. گلها بنفش هستند و بوی شدید انگور می دهند. ریشه ها ضخیم و عمیق به زیر زمین می روند.
- اطمینان حاصل کنید که پیچک سمی را که اغلب با kudzu آمیخته شده است مشاهده کنید. هر دوی آنها دارای برگهای سه قسمتی با رنگ سبز روشن هستند. با این حال ، برگهای کودزو معمولاً بزرگتر هستند و از طرفین صاف نیستند.
- در برخی مناطق سمینارهایی در مورد نحوه شناسایی و استفاده از kudzu ارائه می شود. با وارد کردن موقعیت مکانی خود و "seminari kudzu" در یک موتور جستجو ، یکی را پیدا کنید.
مرحله 2. بدانید کجا باید آن را پیدا کنید
آن را در مزارع پر رویی یا حتی کنار جاده ها جستجو کنید. هنگامی که منطقه ای را برای برداشت انتخاب می کنید ، مطمئن شوید که گیاه به وسیله علف کش اسپری نشده و یا در معرض دود زیاد خودرو قرار نگرفته است. کودزو می تواند سموم موجود در هوای اطراف را جذب کند.
مرحله 3. برداشت در زمان مناسب
Kudzu تقریباً در هر مکانی می تواند رشد کند ، اما به احتمال زیاد در فصل زمستان رشد قابل توجهی پیدا نمی کنید. هوای زمستانی بسیاری از برگها و شاخه های سبز کودزو را از بین می برد و دسترسی به ریشه ها در هوای سردتر آسانتر می شود. اگر به برگها علاقه دارید ، بهتر است آنها را در اواخر بهار و تابستان برداشت کنید. گلها در اوت به اوج خود می رسند و تا سپتامبر فعال می مانند.
مرحله 4. لباس مناسب بپوشید
برای برداشتن کودزو ، باید به مناطق رویش رفته بروید ، احتمالاً با خار و سایر خطرات. لباسی را انتخاب کنید که هم بازو و هم پاهای شما را بپوشاند. اگر قصد حفاری ریشه ها را دارید ، یک جفت دستکش محکم بیاورید و چکمه های کار نیز بپوشید. برای محافظت از چشمان خود در برابر تاب خوردن انگورها از عینک محافظ استفاده کنید.
مرحله 5. اقدامات ایمنی را انجام دهید
به دلیل شاخ و برگ اطراف کودزو ، و خود کودزو ، ممکن است دیدن زمین دشوار باشد. این بدان معناست که دیدن مارها و دیگر حیوانات و حشرات خطرناک دشوار است. به همین دلیل ، به دیگران اطلاع دهید که وقتی برای برداشت محصول می روید و در صورت امکان ، به تنهایی نروید. سعی کنید هنگام برداشت تا آنجا که ممکن است سر و صدا ایجاد کنید تا حیوانات را بترسانید.
روش 2 از 3: تجزیه گیاهان
مرحله 1. یک آزمایش تماس انجام دهید
مانند هر گیاه دیگری ، ممکن است به کودزو حساسیت داشته باشید. قبل از شروع برداشت محصول ، یکی از برگهای آن را برداشته و به پشت دست خود بمالید. اگر نگران واکنش هستید ، این کار را در خانه انجام دهید. مراقب باشید که آیا دست شما تحریک شده یا قرمز به نظر می رسد.
مرحله 2. شکوفه ها را بردارید
از قیچی یا قیچی باغی برای جدا کردن گلها از ساقه های کوچکی که آنها را به انگورهای بزرگتر متصل می کند ، استفاده کنید. رنگ گلها بنفش است و بوی قوی انگور می دهد. اگر قصد دارید از آنها برای پخت و پز استفاده کنید ، به دنبال گلهای باز باشید.
- می توان گلها را تا یک روز در یخچال نگهداری کرد.
- قبل از استفاده ، ساقه ها را از شکوفه ها جدا کنید. جوشاندن آنها همچنین باعث پاک شدن آنها از خاک و از بین بردن هر گونه اشکال می شود.
مرحله 3. برگها را جدا کنید
اگر قصد دارید از برگها برای پخت و پز استفاده کنید ، آنهایی را انتخاب کنید که جوان و سبز هستند. با قیچی ، قیچی باغبانی یا دستان خود ، آنها را به آرامی از ساقه ها جدا کنید. آنها را در یک سبد قرار دهید و مراقب باشید که خرد نشوند.
مرحله 4. هر گونه پوست را بردارید
برخی افراد از پوست kudzu برای پروژه های مختلف صنایع دستی و دوخت استفاده می کنند. با رفتن به پایه ای که با زمین برخورد می کند ، پوست را از انگورهای بزرگتر جدا کنید. از یک جفت قیچی تیز یا چاقو برای جدا کردن قسمت های پوست استفاده کنید. آماده باشید تا کمی آن را بکشید تا از بین برود ، زیرا پوست آن به طور محکم به داخل انگور چسبیده است.
هنگامی که پوست را جدا می کنید ، می توانید آن را به راحتی پاره کنید ، بنابراین اگر می خواهید آن را دست نخورده نگه دارید ، هنگام دست زدن به آن مراقب باشید
مرحله 5. انگورهای جوانتر را خرد کنید
انگورهای سبز و نازک که به خوبی به درختان صعود می کنند می توانند برای بافت و پروژه های دیگر استفاده شوند. تا جایی که می توانید آنها را از درختان بیرون بکشید. هر گونه برش با قیچی باغ ایجاد کنید تا انگورها از سایرین جدا شوند. سعی کنید تا جایی که ممکن است قطعات را بلند کنید.
مرحله 6. ریشه ها را حفر کنید
ریشه های Kudzu از نظر اندازه و عمق بسیار گسترده هستند. ریشه های سطحی حدود 1.5 اینچ (3.8 سانتی متر) قطر دارند و تنها چند فوت عمق دارند. ریشه های بالغ می توانند بیش از 200 پوند وزن و بیش از هشت فوت عمق داشته باشند. برای دسترسی به ریشه های کوچکتر ، از بیل دستی و فشاری استفاده کنید. قبل از جدا کردن و بیرون کشیدن ریشه ، اطراف آن را با دقت بردارید.
ریشه ها هنگام برداشت در پاییز بهترین طعم را دارند. ریشه های قدیمی از نظر بافت سخت تر هستند
مرحله 7. در صورت نیاز انگورها را نرم کرده و تقسیم کنید
اگر قصد دارید با انگورها کار کنید و به آنها احتیاج دارید ، آنها را در یک گلدان بزرگ با مقداری آب قرار دهید. آنها را کمی بخارپز کرده و سپس بردارید. پس از سرد شدن ، از یک چاقوی تیز برای برش در انتهای انگور استفاده کنید و از آنجا به سمت پایین پوست کنید. به نیمه های انگور فشار دهید تا الیاف جدا شوند.
مرحله 8. برگها را سفید کنید
پس از برداشتن برگها ، آنها را در آب جوش قرار دهید و بعد از یک دقیقه بردارید. این کار باعث پاک شدن هرگونه کثیفی اضافی و از بین بردن هر گونه باگودو می شود. اگر قصد خوردن برگها را دارید ، جوشاندن آنها موهای ریز سطح آنها را نیز از بین می برد.
مرحله 9. هر چقدر که نیاز دارید یا می خواهید برداشت کنید
Kudzu بدون توجه به میزان برداشت شما به رشد خود ادامه می دهد. تا زمانی که برای جلوگیری از آفت کش ها در مورد محل چیدن خود دقت کنید ، باید بتوانید به همان اندازه ای که انتخاب می کنید به اندازه انتخاب خود برداشت کنید. در واقع ، بسیاری از مردم آن را یک خدمات عمومی می دانند.
روش 3 از 3: در نظر گرفتن سایر گزینه ها برای کنترل Kudzu
مرحله 1. آن را دور از سرزمین خود نگه دارید
هنگامی که kudzu شروع به حرکت می کند ، متوقف کردن و حذف آن بسیار دشوار است. در عوض ، بهتر است مراقب مرزهای سرزمین خود باشید و هر کودزویی را که از آن عبور کند بکشید. برخی از مردم یک دیوار سنگی می سازند ، اما شما هنوز هم باید انگورها را پایین بیاورید.
توجه داشته باشید که دانه های کودزو نیز می توانند در اعماق زمین پخش شوند
مرحله 2. ایجاد موانع مالچ
به جای خرد کردن انگورها ، که می تواند باعث گسترش بیشتر کودزو شود ، به جای آن موانع طبیعی ایجاد کنید. برش چمن شمع یا قطعات چوب در اطراف زمین. این موانع را تا آنجا که ممکن است تقویت کنید تا از تجاوز جلوگیری شود.
مرحله 3. هنگام استفاده از علف کش احتیاط کنید
اگر سعی کنید کودزو را با مواد شیمیایی بکشید ، احتمالاً شکست خواهید خورد. Kudzu نشان داده است که بسیار مقاوم در برابر گیاهان و علف های هرز است. از علف کش هایی برای کودزو که قصد دارید برای مصرف برداشت کنید ، استفاده نکنید.
مرحله 4. آن را خفه کنید
مانند بسیاری از گیاهان ، کودزو برای زنده ماندن و رشد به نور و اکسیژن نیاز دارد. سعی کنید کودزو را با ربودن این موارد با پوشاندن آن از بین ببرید. با قرار دادن یک تکه از بریده های چمن روی ریشه های پایه آن را خفه کنید. یک ورقه چوبی یا پلاستیکی تهیه کنید و کل گیاه کودزو را بپوشانید.
مرحله 5. اجازه دهید حیوانات از آن تغذیه کنند
برخی بزها را به منطقه بیاورید و بگذارید آنها آزاد چرا کنند. آنها قادر به خوردن مقادیر وسیعی از ساقه های کودزو هستند و رشد جدید را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند. بزها همچنین می توانند در مناطق ناهمواری که اغلب کودزو در آنها رشد می کند حرکت کنند.
