8 روش برداشت هویج

مرحله 1. رشد بیشتر هویج ها 3 تا 4 ماه طول می کشد

بسته به نوع و آب و هوای شما بسته های بذر خود را برای برآورد دقیق تر بررسی کنید-این مدت زمان ممکن است 55 روز یا بیشتر از 100 طول بکشد. اگر بسته بذر را بیرون ریختید ، نگران نباشید. هویج پنجره وسیعی برای برداشت دارد ، بنابراین این یک علم دقیق نیست.

دانه های هویج در هوای گرمتر سریعتر جوانه می زنند ، بنابراین هویج های کاشته شده در بهار کمی بیشتر از محصولات تابستانی طول می کشد

سوال 2 از 8: چگونه می دانید که هویج آماده چیدن است؟

مرحله 1. بیشتر هویجها وقتی به اندازه انگشت شست شما آماده برداشت هستند

برای هویج های کوچک و شیرین ، زمانی برداشت کنید که بالای هویج تقریباً نزدیک باشد ¹⁄₂ اینچ (1.3 سانتی متر) عرض. برای هویج های بزرگتر و کمتر شیرین ، صبر کنید تا قسمت بالای آن 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) عرض داشته باشد.

• در این مرحله ، هویج اغلب از بالای خاک عبور می کند. در غیر این صورت ، فقط خاک را بکشید تا بالای هویج را ببینید.
• همچنین مینی هویج کوچک و انواع غول پیکر Imperator وجود دارد. اینها در باغهای خانگی رایج نیستند ، اما برای اطمینان می توانید همیشه نام انواع خود را بصورت آنلاین جستجو کنید.

مرحله 2. می توانید تا اولین یخبندان اول برای هویج پاییزی صبر کنید

هویج بعد از یخ زدن شیرین می شود (و می تواند در یخبندان سبک به خوبی زنده بماند). اگر یخبندان در حال ظهور است ، پیش بروید و قبل از برداشت صبر کنید ، حتی اگر در عرض اوج خود 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) باشند. فقط بیش از 2 تا 3 هفته منتظر نمانید ، در غیر این صورت هویج ممکن است فیبری شود.

اگر می خواهید هویج را بعد از شروع یخبندان های شدید ادامه دهید ، یک لایه ضخیم از برگ های خرد شده را روی بالای هویج قرار دهید. حدود 18 اینچ (46 سانتی متر) باید از یخ زدن زمین جلوگیری کند

سوال 3 از 8: قد هویج قبل از برداشت چقدر است؟

مرحله 1. ارتفاع برگ مهم نیست

ارتفاع یک هویج بالغ می تواند بین 4 تا 18 اینچ (10 تا 46 سانتی متر) باشد و حتی گونه های کمی متفاوت با نام واریته یکسان می توانند اندازه های متفاوتی داشته باشند. بهتر است عرض ریشه هویج را در سطح خاک طی کنید. وقتی که هستند برداشت کنید ¹⁄₂ اینچ (1.3 سانتی متر) عرض کنید تا هویج های کوچک و شیرین بگیرید. برای هویج های بزرگ در ارتفاع 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) برداشت کنید.

سوال 4 از 8: هویج را در چه ماهی برداشت می کنید؟

مرحله 1. در صورت کاشت مرحله ای می توانید هویج را از تابستان تا نیمه زمستان برداشت کنید

اولین محصول کاشته شده در بهار در اواسط تابستان (ژوئن در نیمکره شمالی) آماده می شود. آخرین محصول کاشته شده در پاییز در اواسط زمستان (دسامبر) آماده برداشت خواهد بود.

مرحله 2. برای بهترین ماه برداشت ، سالنامه کشاورزان محلی را بررسی کنید

اگر تاریخ دقیق تری می خواهید ، راهنمای منطقه خود را جستجو کنید که دمای معمولی هفته به هفته را به شما بگوید. شما می توانید هویج بهاره را به محض گذراندن آخرین یخبندان و رسیدن درجه حرارت به 45 درجه فارنهایت (7 درجه سانتی گراد) بکارید. هویج پاییزی را قبل از کاهش درجه حرارت به زیر این سطح بکارید و در صورت پیش بینی خاک منجمد ، آن را از سرما محافظت کنید.

س 5ال 5 از 8: بهترین روش برداشت هویج چیست؟

مرحله 1. روز قبل از برداشت خاک را آبیاری کنید

این کار به هویج شما کمک می کند اگر کمی خشک شود. همچنین خاک را سست می کند تا سبزیجات بدون شکستن آنها راحت تر خارج شوند. زیاده روی نکنید-شما خاک مرطوب خوب می خواهید ، نه خیساندن زیاد.

مرحله 2. چنگال باغی را در کنار هویج به خاک بچسبانید

هنگامی که آماده برداشت هستید ، چنگال باغ خود را به داخل خاک بکشید تا به شل شدن آن و شکستن ریشه های جانبی کمک کند.

مرحله 3. هویج را به سمت کنار فشار دهید ، سپس بالا بکشید

در حالی که چنگال باغ هنوز در خاک است ، از دست آزاد خود برای رسیدن به پایین استفاده کنید و ریشه هویج را از این طرف به آن طرف فشار دهید. وقتی دیگر به خاک نچسبید ، هویج را به آرامی از زمین بیرون بیاورید و روی ریشه یا پایه سبزی ها نگه دارید. اگر هویج هنوز گیر کرده به آرامی بپیچید.

سوال 6 از 8: چگونه هویج را پس از برداشت ذخیره می کنید؟

مرحله 1. خاک را بکشید ، سپس آنها را با هوا خشک کنید

تا زمانی که آماده خوردن هویج نشدید ، نیازی به شستن آن نیست. اگر در روزهای آینده بیش از مقدار هویج خود برداشت کرده اید ، کافی است خاک را با دست پاک کنید ، سپس بگذارید چند ساعت در معرض آفتاب قرار گیرد.

در این مرحله می توانید سبزی هویج را برش دهید

مرحله 2. هویج خود را در کیسه پلاستیکی در محفظه یخچال مرطوب نگهداری کنید

برای نتیجه بهتر ، چند سوراخ به کیسه اضافه کنید و یک دستمال کاغذی کمی مرطوب در انتهای کشو (نه داخل کیسه) قرار دهید. از این طریق هویج می تواند حداقل 2 یا 3 ماه دوام بیاورد. در شرایط ایده آل ، هویج می تواند 5 ماه یا حتی بیشتر نگهداری شود.

هرچه یخچال شما گرمتر باشد ، احتمال جوانه زدن هویج بیشتر است. اگر می توانید ، یخچال خود را در دمای پایین تنظیم کنید ، تا جایی که می توانید به یخ زدگی برسید

سوال 7 از 8: آیا می توانید هویج را خیلی طولانی در زمین بگذارید؟

مرحله 1. بله ، اما فقط در طول فصل رشد

هویج تابستانی را بیش از 2 یا 3 هفته پس از رسیدن قسمت بالای ریشه به عرض 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) برای برخی از گونه ها) برداشت کنید ، در غیر این صورت فیبر دار می شود. می توانید هویج پاییزی را در اوایل زمستان در زمین بگذارید و در صورت نیاز آن را برداشت کنید.

• اگر زمستانهای نسبتاً معتدلی دارید ، می توانید هویج را در تمام فصل زمستان در خاک نگه دارید. 46 اینچ (46 سانتیمتر) نی یا برگ های خرد شده را روی هویج ها بگذارید تا زمین یخ زده شود و کندن آنها راحت تر شود.
• آب زیاد می تواند هویج شما را ترک دهد. اگر طوفان باران بزرگی در راه است ، احتمالاً بهتر است هویج بالغ خود را به داخل ببرید.

سوال 8 از 8: آیا هویج بعد از برداشت دوباره رشد می کند؟

مرحله 1. نه ، اما هویج های برداشت نشده سال آینده کاشته می شوند

هنگامی که هویج کنده شد ، آن گیاه از بین رفت. اگر مقداری هویج در باغ خود بگذارید ، سبزیجات سال آینده گل می دهند و دانه می ریزند.

اگر می خواهید هویج را بدون خرید بذر جدید در هر سال پرورش دهید ، یک نوع گرده افشانی باز (نه ترکیبی) را انتخاب کنید. آن را از توری ملکه آن و سایر انواع هویج دور نگه دارید تا از گرده افشانی متقابل جلوگیری شود

نکات

• خاک با کیفیت بالا می تواند حدود پنج محصول هویج را قبل از فاقد مواد مغذی و نیاز به تعویض رشد کند.
• ترک های طولی در هویج در اثر آبیاری ناسازگار ایجاد می شود. هویج ترک خورده هنوز هم برای خوردن خوب است. ریشه های دارای سوراخ ، لکه های خشكی یا كپك آلوده هستند. آنها را در سطل زباله دور بیندازید (نه کمپوست یا باغ شما).
• اگر یک انبار ریشه یا محل نگهداری سبزیجات مشابه دارید ، هویج را در جعبه هایی از ماسه کمی مرطوب یا خاک اره خشک نگه دارید.