اکیناسه (Echinacea) ، همچنین به عنوان گل گوشت خوار شناخته می شود ، گل بومی آمریکای شمالی است. گلها زیبا هستند و اغلب از آنها به عنوان داروی گیاهی برای سرماخوردگی و سایر عفونتهای جزئی استفاده می شود. می توانید از هر قسمت از گیاه به یک شکل استفاده کنید. می توانید فقط گل ، ساقه و برگ اکیناسه را برداشت کنید یا کل گیاه را با ریشه های متصل شده برداشت کنید. سپس ، اکیناسه خود را خشک کرده و ذخیره کنید تا هر زمان که به آن نیاز داشتید آماده استفاده باشد!
مراحل
روش 1 از 3: برداشت گل ، برگ و ساقه اکیناسه
مرحله 1. منتظر بمانید تا گلها شکوفا شوند
پس از کاشت اکیناسه ، چند سال طول می کشد تا گلها شکوفا شوند. مهم این است که تا زمانی که گلها حداقل 1 بار شکوفا نشده اند ، چیزی از گیاه خود برداشت نکنید و سپس منتظر بمانید تا گلها دوباره برداشت شوند. این امر به شما اطمینان می دهد که گیاه به اندازه کافی مقاوم در برابر برداشت و دارای سیستم ریشه ای ثابت است.
- گل را در زمان شکوفه گیری و قبل از شروع به محو شدن برداشت کنید.
- به خاطر داشته باشید که اکیناسه حتی قبل از برداشت آن یک باغ ارزشمند است. پروانه ها را جذب می کند ، دانه ای برای پرندگان فراهم می کند و گوزن های باغ شما را دفع می کند.
مرحله 2. درست بالای یک گره را بردارید تا مقدار کمی اکیناسه برداشت شود
می توانید ساقه اکیناسه را به اندازه دلخواه برش دهید ، فقط مطمئن شوید که آن را درست بالای یک گره بریده اید. گره ها برجستگی های کوچکی روی اکیناسه هستند که در آن برگها رشد می کنند. از یک جفت قیچی یا قیچی تیز برای ساقه اکیناسه خود درست بالای یک گره استفاده کنید. این روش برداشت زمانی ایده آل است که می خواهید یک ساقه یا چند ساقه را جمع آوری کنید.
این کار را برای هر یک از ساقه هایی که می خواهید برداشت کنید تکرار کنید
مرحله 3. برای برداشتن کل گیاه درست بالای تاج برش بزنید
تاج در پایه گیاه ، درست بالای ریشه ها قرار دارد. تا یک سوم ساقه ها را درست بالای تاج با استفاده از یک قیچی تیز یا قیچی باغی برای برداشت گیاه اکیناسه ببرید.
- این کار را برای هر گیاه کامل که می خواهید برداشت کنید انجام دهید.
- این گیاه در سال بعد دوباره رشد می کند.
مرحله 4. از هرس زیاد گیاهان خودداری کنید
اکیناسه دوست ندارد مزاحم شود ، بنابراین مهم است که هرس را کم انجام دهیم. فقط چند ساقه از هر یک از توده ها را بریده و سعی کنید قدیمی ترین یا بزرگترین آنها را بچسبانید. برای ادامه رشد ساقه های جوان را تنها بگذارید.
هفته ای یکبار تا زمانی که گیاه شکوفا می شود دوباره بررسی کنید تا ببینید آیا ساقه های قدیمی تری وجود دارد که می توان قبل از شروع به محو شدن آنها را برداشت کرد
روش 2 از 3: برداشت ریشه های اکیناسه
مرحله 1. صبر کنید تا گیاه حداقل 3 ساله شود تا ریشه ها را برداشت کنید
ریشه اکیناسه برای تنتور و چای مفید است ، اما برداشت ریشه ها به معنای کندن یک گیاه کامل است. بهتر است منتظر بمانید تا گیاه بالغ شود تا ریشه ها تا حد ممکن بزرگ شوند. این همچنین زمان کافی را برای تاج دیگر اکیناسه از گیاه اصلی فراهم می کند.
- همچنین بهتر است اکیناسه را با ریشه کنده و توده ها را هر 3 یا 4 سال یکبار تقسیم کنید. زمان برداشت ریشه شما در بهار یا پاییز زمانی که هوا سرد است.
- شما ممکن است فقط چند توده از گیاهان کوچکتر یا چند توده از گیاهان بزرگتر دریافت کنید.
مرحله 2. برای حفر ریشه ها از بیل باغی استفاده کنید
بیل باغ را در فاصله 1.5 تا 2 فوت (0.46 تا 0.61 متر) از قاعده اکیناسه در زمین قرار دهید. سپس ، از پای خود برای فشار دادن بیل استفاده کنید و گیاه را از ریشه بیرون بیاورید. این به شما اطمینان می دهد که در ریشه ها حفاری نکنید.
- شما همچنین می توانید یک سنگر در اطراف گیاه حفر کنید تا آن را شل کنید. فقط مراقب باشید که زیاد به آن حفر نکنید تا به ریشه ها آسیب نرسانید.
- اکیناسه ریشه های وسیع و عمیقی دارد.
مرحله 3. از انگشتان خود برای جدا کردن توده های ریشه به تاج های جداگانه استفاده کنید
تاج ناحیه ای است درست بالای ریشه فردی که ساقه های آن گیاه به هم می پیوندند. مراقب باشید ساقه ها یا تکه های ریشه را هنگام جدا کردن آنها جدا نکنید. توده های بزرگتر و قدیمی را از توده های کوچکتر و جوانتر جدا کرده و آنها را به شمع تقسیم کنید.
- اگر یک توده برای شکستن با انگشتان شما بسیار سخت است ، از یک جفت قیچی باغی برای جدا کردن آنها استفاده کنید.
- همچنین ممکن است بخواهید خاک اضافی را از بین ببرید تا دیدن تاج های جداگانه راحت تر شود.
مرحله 4. تاج های جوان متصل به تاج های قدیمی را دوباره بکارید
پس از اتمام تقسیم توده ها ، جوانه ها را دوباره در زمین بکارید. هر توده را در عمق 12 تا 15 اینچ (30 تا 38 سانتی متر) و 1 تا 3 فوت (0.30 تا 0.91 متر) از یکدیگر جدا کنید. آنها به رشد خود ادامه می دهند و شما می توانید ریشه های این گیاهان را 1 تا 2 سال دیگر برداشت کنید.
- مطمئن شوید که اکیناسه را در ناحیه ای از زمین یا در گلدانی با خاکی که به خوبی تخلیه می شود بکارید. از خاکهای محکم بسته بندی شده یا از نوع خاک رس خودداری کنید.
- منطقه ای با آفتاب کامل انتخاب کنید یا اکیناسه گلدانی را در یک پنجره آفتابی قرار دهید.
- بعد از کاشت مجدد گیاه را عمیقاً آبیاری کنید.
روش 3 از 3: خشک کردن و ذخیره اکیناسه
مرحله 1. گلها ، ساقه ها ، برگها و ریشه ها را بشویید
قبل از استفاده از هر گونه اکیناسه ، مطمئن شوید که آنها را کاملا شستشو دهید. ریشه ها را به ویژه از آنجایی که در خاک بوده اند و با خاک کوبیده می شوند ، خوب بشویید. برای آبکشی گیاهان از آب ولرم یا خنک استفاده کنید.
اگر ریشه های گیاه شما هنوز مقدار زیادی کثیفی روی خود دارد ، ممکن است بخواهید ابتدا آنها را بیرون بیاورید و آنها را تکان دهید. مقدار زیادی کثیفی را روی زهکش ها شستشو ندهید زیرا به احتمال زیاد آنها را مسدود می کند
مرحله 2. گیاهان اکیناسه را وارونه آویزان کنید یا آنها را صاف قرار دهید تا خشک شوند
می توانید یک نوار لاستیکی یا مقداری نخ را دور دسته ای از ساقه های اکیناسه بپیچید و آن ها را به صورت وارونه از قلاب روی دیوار یا سقف خود آویزان کنید تا خشک شوند. یک کیسه کاغذی روی گلها بگذارید تا گلبرگهای خشک شده در حین افتادن آنها را بگیرند. بسته به اندازه گیاه و گرمای محیط ، ممکن است فقط چند روز طول بکشد تا گیاهان خشک شوند ، یا ممکن است حدود یک هفته طول بکشد.
- گزینه دیگر این است که گلها را روی یک سطح صاف با تهویه مناسب ، مانند صفحه ای که از پنجره برداشته اید ، پخش کنید و آنها را در خارج قرار دهید تا در یک روز گرم و آفتابی خشک شوند. این باید گیاهان خشک را تنها در 1 تا 2 روز تولید کند.
- برخی از افراد با خشک کردن اکیناسه خود روی یک ورقه پخت در داخل ماشین خود نیز موفق شده اند. این می تواند گیاهان خشک را در کمتر از 1 روز تولید کند.
مرحله 3. با چاقو یا قیچی گلهای خشک شده را به قطعات جداگانه برش دهید
جوانه های گل را از ساقه ها جدا کنید ، ساقه ها را به قطعات 0.5 سانتی متر (1.3 سانتی متر) برش دهید و ریشه ها را به قطعات خرد کنید. 1⁄4 در قطعات (0.64 سانتی متر) می توانید قسمتهای گیاه را برای مصارف مختلف تقسیم کنید یا آنها را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4. اکیناسه خشک شده را در شیشه ها نگهداری کنید
برای جلوگیری از خروج هوا و رطوبت از شیشه هایی استفاده کنید که دارای پیچ پیچ یا درپوش قفل کننده هستند. می توانید قسمت های مختلف گل را در یک ظرف جداگانه ذخیره کنید ، زیرا همه قسمت ها را می توان به طور یکسان استفاده کرد. با این حال ، شما می توانید قطعات را جدا کرده و در صورت تمایل آنها را در شیشه های مخصوص خود قرار دهید. می توانید از کل گیاه برای تهیه چای ، عصاره ، کپسول و آماده سازی موضعی استفاده کنید. کوزه های اکیناسه را در یک مکان سرد ، خشک و تاریک ، مانند در کابینت آشپزخانه یا انبار قرار دهید.
