کیوی ، که به عنوان "کیوی" نیز شناخته می شود ، نوعی توت خوراکی محبوب است که در مناطق معتدل در انگورها رشد می کند. در حالی که هر انگور می تواند صدها پوند میوه تولید کند ، معمولاً بین سه تا هفت سال طول می کشد تا این گیاهان به بلوغ برسند. به دلیل این سرمایه گذاری زیاد در زمان ، مطمئن شوید که از انبار مناسب شروع کرده و گیاهان کیوی خود را با استفاده از روش های بهینه پرورش دهید.
مراحل
قسمت 1 از 3: جوانه زدن نهال
مرحله 1. یک نوع کیوی را انتخاب کنید
پرورش کیوی از دانه یک پروژه سرگرم کننده است و به شما یک گیاه زینتی خوب می دهد. کیوی همیشه به نوع خود درست نمی شود ، به این معنی که گیاه شما ممکن است میوه خوراکی مانند میوه ای که از آن آمده است تولید نکند. اگر می خواهید یک گیاه کیوی را برای میوه آن پرورش دهید ، یک گیاه پیوندی را از یک مهد کودک خریداری کنید. سه نوع عمده کیوی عبارتند از:
- کیوی معمولی - این نوع کیوی (Actinidia deliciosa) است که معمولاً در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود. این میوه قهوه ای و فازی با پوست ضخیم و تفاله سبز است. برای رشد مطلوب ، به حدود یک ماه هوای خنک با دمای بین 30 تا 45 درجه فارنهایت (-1 تا 7 درجه سانتی گراد) نیاز دارد. کیوی معمولی را می توان در مناطق مقاومتی USDA 7-9 پرورش داد.
- کیوی طلایی - یکی دیگر از انواع محبوب کیوی ، کیوی طلایی (Actinidia chinensis) در مقایسه با کیوی معمولی شیرین تر اما ظریف تر است. این ارتباط نزدیکی با کیوی معمولی دارد اما کمتر مبهم و بیشتر زرد رنگ است. این میوه در مناطقی که در دمای پایین زمستان از 10 تا 30 درجه فارنهایت (-12 تا -1- درجه سانتی گراد) قرار دارند بهترین رشد را دارد.
- کیوی توت -این نام معمولاً به دو گونه مختلف کیوی اشاره دارد ، کیوی مقاوم (Actinidia arguta) و کیوی فوق مقاوم (Actinidia kolomikta). این کیوی ها در مقایسه با کیوی های معمولی و طلایی بسیار کوچکتر هستند و پوستی نازک و صاف دارند. همانطور که از نام آنها مشخص است ، این نوع کیوی مقاوم به سرما است و می توان آن را در مناطقی که زمستان های سختی دارند ، کشت کرد. این گونه ها گاهی اوقات قادر به تولید میوه بعد از تنها یک فصل رشد هستند ، بر خلاف بسیاری دیگر که بالغ شدن آنها سالها طول می کشد.
مرحله 2. دانه های کیوی را تهیه کنید
اگر تصمیم به پرورش کیوی معمولی گرفته اید ، تهیه دانه ها می تواند به سادگی رفتن به مغازه خواربار فروشی و خرید میوه باشد. به گفته برخی باغداران ، بذرهای میوه های ارگانیک بیشتر جوانه زده و گیاهان بالغ مقاوم را پرورش می دهند. برای انواع عجیب و غریب کیوی ، می توانید دانه های ارزان را به صورت آنلاین از فروشندگان مختلف سفارش دهید.
- برای حذف دانه های کیوی تازه ، کافی است میوه را به نصف برش داده و با انگشتان یا قاشق آن را بردارید. دانه ها را در یک کاسه یا فنجان کوچک قرار دهید و آنها را بشویید تا میوه از بین برود. برای شستشو ، آب را داخل کاسه بچرخانید و آن را چند بار صاف کنید.
- به خاطر داشته باشید که بیشتر تولیدکنندگان کیوی خرید گیاهان جوان را که از طریق تکثیر از نهالستان ایجاد شده اند ترجیح می دهند تا اینکه آنها را از بذر جوانه بزنند. این تا حدی به این دلیل است که ارقام تکثیر شده دارای صفاتی هستند که در طول نسل بسیار سازگارتر هستند. علاوه بر این ، اکثر انواع کیوی خوشمزه هستند ، به این معنی که برای باردهی هم گیاه نر و هم ماده مورد نیاز است. از آنجا که تنها راه تشخیص تفاوت بین این دو از طریق گلهای آنها است و شروع گلدهی معمولاً سه سال یا بیشتر طول می کشد ، مکان یابی دقیق نهال ها برای گرده افشانی مطلوب و تولید میوه دشوار است.
مرحله 3. دانه های خود را جوانه بزنید
دانه های خود را در یک کیسه پلاستیکی قابل بسته شدن مجدد همراه با یک حوله کاغذی مرطوب قرار دهید. کیسه را زیپ کرده و در جای گرم قرار دهید. دانه های خود را هر روز چک کنید تا ببینید جوانه زده است.
اگر متوجه خشک شدن دستمال کاغذی قبل از جوانه زنی بذرهای خود شدید ، دوباره آن را مرطوب کنید. بذرها برای جوانه زدن نیاز به محیط مرطوب دارند
مرحله 4. دانه های جوانه زده خود را بکارید
چند گلدان مخلوط گلدان استارتر آماده کنید و مرطوب کنید ، یکی به ازای هر سه یا چهار دانه. قسمتی از حوله کاغذی مرطوب را که برای جوانه زنی بذرها استفاده می کردید جدا کنید که سه تا چهار نهال به آن چسبیده است. این تکه حوله کاغذی و همه را در یکی از گلدان های خود بکارید. این کار را تا زمان کاشت تمام نهال ها تکرار کنید.
مرحله 5. گیاهان خود را در محلی قرار دهید که نور زیادی دریافت کند
عموماً پنجره های پنجره بهترین انتخاب هستند مگر اینکه زیرزمینی مجهز به چراغ های رشد داشته باشید.
- گیاهان جوان به ویژه نسبت به سرمای زمستان حساس هستند ، بنابراین بسیاری از پرورش دهندگان گیاهان کیوی خود را در دو سال اول یا بیشتر در داخل خانه نگه می دارند.
- به یاد داشته باشید که گیاهان خود را به گلدان های جدیدتر و بزرگتر منتقل کنید زیرا شروع به بزرگ شدن از گلدان های کوچکتر خود می کنند. در این مرحله ، تغذیه خود را با استفاده از کود اولیه اولیه شروع کنید.
قسمت 2 از 3: پیوند نهال
مرحله 1. یک مکان خوب در باغ خود برای کیوی خود پیدا کنید
مطمئن شوید شرایط در آنجا مناسب است.
- شما به فضای کافی برای رشد گیاهان کیوی خود نیاز دارید.
- بیشتر گیاهان کیوی در آفتاب کامل یا سایه روشن بهترین رشد را دارند.
- به طور کلی کیوی به خاک کمی اسیدی نیاز دارد که pH آن بین 6.0 تا 6.5 باشد. اگر خاک شما بیش از حد قلیایی است ، می توانید آن را اسیدی کنید تا شرایط مناسبی برای رشد کیوی فراهم شود.
- خاک باید مرطوب باشد اما زهکشی خوبی داشته باشد.
مرحله 2. یک نرده محکم برای گیاهان خود بسازید
به یاد داشته باشید که کیوی میوه های انگور است که می تواند تا 30 فوت طول داشته باشد و وزن مناسبی داشته باشد. مانند سایر انگورها ، آنها در ساختارهای عمودی که پشتیبانی و دسترسی بیشتری به نور را فراهم می کنند ، بهترین رشد را دارند.
- انگور کیوی می تواند در اکثر انواع نرده ها ، چوب چشمه ها و حصارها رشد کند.
- تولیدکنندگان کیوی تجاری از سیم های شش متری با سیم های T با میله های T به فاصله 15 تا 20 فوت از یکدیگر استفاده می کنند.
مرحله 3. گیاهان جوان را پیوند دهید
پیوند گیاهان کیوی تا حد زیادی مانند سایر انواع گیاهان است. تفاوت اصلی این است که شما باید گیاهان خود را طوری جا بیندازید که هر کدام در پایه ساختار تکیه گاه خود قرار گیرند. به سادگی یک سوراخ برای هر گیاه کمی بزرگتر از گلدان های فعلی آنها حفر کنید. هر گیاه را از گلدان خود ، از جمله ریشه ها و خاکی که به آن می چسبند ، بیرون بیاورید و ریشه ها را در سوراخ هایی که به تازگی حفر کرده اید ، قرار دهید. کار را با پر کردن لبه های سوراخ با خاک سست تمام کنید.
- سعی کنید تا جایی که ممکن است ریشه ها را مختل کنید تا از شوک جلوگیری کنید.
- اگر برای رشد میوه می کارید ، به همان اندازه که جا دارید گیاهان را نگه دارید. هنگامی که آنها گل می دهند ، که ممکن است تا پنج سال طول بکشد ، می توانید گیاهان نر و ماده را شناسایی کرده و موارد اضافی را از بین ببرید.
قسمت 3 از 3: نگهداری از گیاهان خود
مرحله 1. از کیوی خود در برابر حیوانات محافظت کنید
حتی اگر همه شرایط دیگر کامل باشد ، ممکن است گیاهان شما توسط آفات مختلف از بین بروند. گیاهان کیوی تا زمان بلوغ کامل آسیب پذیر خواهند بود.
- برگ گیاهان کیوی گاهی اوقات می تواند گوزن ها را به خود جذب کند. با دور نگه داشتن گوزن ها از حیاط خود با حصاری در اطراف آن یا سیم مرغی که گیاهان شما را احاطه کرده است ، گیاهان جوان خود را ایمن نگه دارید.
- گربه ها به برگ های کیوی شبیه گربه سان واکنش نشان می دهند. اگر تا به حال برای پرورش گربه سان تلاش کرده اید ، احتمالاً می دانید که گربه های همسایه به راحتی می توانند گیاهان شما را از بین ببرند. اگر گربه های بیرونی در منطقه شما وجود دارد ، اقدامات لازم را برای دور نگه داشتن آنها از باغ انجام دهید. استراتژی های مثال شامل ایجاد حصار ، قرار دادن سیم مرغ در اطراف هر یک از گیاهان و سم پاشی با مواد دافع است.
- بر خلاف بسیاری از گیاهان تجاری میوه بار دیگر ، کیوی دشمن حشرات زیادی ندارد ، بنابراین استفاده منظم از آفت کش ها معمولاً غیر ضروری است.
مرحله 2. شاخه ها را به تکیه ها وصل کنید
همانطور که گیاه کیوی شما رشد می کند ، شروع به ارسال شاخه می کند. شما باید این شاخه ها را برای رشد روی تکیه گاه با سیم کشی انگور به نرده آموزش دهید. این امر باعث می شود که گیاه دارای بخش "تنه" قوی شود.
مرحله 3. گیاهان خود را مرتباً هرس کنید
شما باید سالی یکبار گیاهان کیوی خود را هرس کنید. عصاهای اضافی (انگورهایی که پوستی شبیه به پوست رشد کرده اند) و هرگونه ساقه جانبی که توسط نرده آن پشتیبانی نمی شود را کوتاه کنید. شاخه های جانبی شاخه هایی هستند که به طرفین می روند. انگورهای کیوی شما نمی توانند به تنهایی وزن این شاخه ها را تحمل کنند تا زمانی که به بالای نرده شما برسند (هنگام استفاده از سیستم پشتیبانی T). هنگامی که انگورها به بالای نرده می رسند ، می توانند به صورت افقی در سراسر آن رشد کنند.
- زمان مناسب برای هرس گیاهان ماده اواخر زمستان است در حالی که گیاه در خواب است.
- هرس گیاهان نر را می توان زودتر ، درست پس از گلدهی ، هرس کرد.
مرحله 4. گیاهان نر را از بین ببرید
گیاهان کیوی معمولاً ظرف چهار یا پنج سال پس از کاشت گل می دهند. هنگامی که این اتفاق می افتد ، می توانید گیاهان نر را با مورچه های زرد روشن و پوشیده از گرده در مرکز گل شناسایی کنید. بوته های ماده ساقه های چسبناک (کلاله) در مرکز و تخمدان سفید در قاعده گل دارند. از آنجا که فقط انگورهای کیوی ماده میوه می دهند ، شما می خواهید یک گیاه نر در هر 8 یا 9 گیاه ماده گرده افشانی کند ، نه این که بین این دو گیاه تقسیم شود. نرهای اضافی را بردارید و بازماندگان را با فاصله مساوی بین انگورهای ماده فاصله دهید.
مرحله 5. میوه خود را پس از رسیدن برداشت کنید
پس از چند سال (یا حتی همان سال برای کیوی مقاوم و فوق مقاوم) ، گیاهان شما باید شروع به تولید میوه کنند. عملکرد ممکن است کوچک شروع شود اما معمولاً هر سال با بالغ شدن گیاه افزایش می یابد.
- کیوی معمولاً در ماه های سپتامبر و اکتبر می رسد. اگر یخبندان ها معمولاً تا آن زمان در منطقه شما اتفاق می افتد ، باید میوه را قبل از رسیدن برداشت کرده و در یخچال بگذارید تا رسیدن آن به پایان برسد.
- هنگامی که رنگ پوست آنها شروع به تغییر می کند ، کیوی را از ساقه جدا کنید (برای کیوی معمولی قهوه ای می شود). راه دیگر برای بررسی آمادگی برداشت این است که در یک نمونه میوه به دنبال سیاه دانه باشید.
