گندم سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری است که ذهن و بدن شما را سالم و سرزنده نگه می دارد. خوردن "شات" از سبوس گندم آبدار به عنوان بخشی از برنامه صبحانه صبحگاهی شما راهی سالم برای شروع روز محسوب می شود ، اما می تواند بسیار گران تمام شود. اگر می خواهید علف گندم را جزء منظم رژیم غذایی خود قرار دهید ، سعی کنید آن را خودتان در خانه پرورش دهید به جای اینکه آن را از قبل آبدار خریداری کنید. این مقاله اطلاعاتی در مورد نحوه پرورش گندم گندم از دانه ها و استفاده بیشتر از آن پس از بلوغ ارائه می دهد.
مراحل
قسمت 1 از 4: خیساندن و جوانه زنی دانه های گندم
مرحله 1. منبع دانه های گندم گندم
به دانه های گندم نیز دانه گندم زمستانی سخت یا توت گندم می گویند. یک کیسه بذر را به صورت آنلاین یا از فروشگاه لوازم بهداشتی خریداری کنید. به دنبال دانه های ارگانیک از منبع معتبر باشید تا مطمئن شوید دانه ها با سموم دفع آفات درمان نشده اند و تبدیل به علفی سالم و پر جنب و جوش می شوند.
مرحله 2. دانه ها را برای خیساندن آماده کنید
قبل از خیساندن و جوانه زنی بذرها ، باید اندازه گیری و آبکشی شوند.
- اندازه کافی دانه ها را اندازه گیری کنید تا یک لایه سبک روی سینی بذری که برای رشد علف استفاده می کنید ایجاد شود. برای یک سینی 16 اینچ در 16 اینچ ، حدود دو فنجان دانه استفاده کنید.
- دانه ها را در آب خنک و تمیز با آبکش با سوراخ های بسیار کوچک یا صافی بشویید. آنها را خوب آبکش کرده و در یک کاسه بریزید.
مرحله 3. دانه ها را خیس کنید
خیساندن دانه ها باعث جوانه زنی می شود. در پایان فرآیند ، دانه ها ریشه های کوچک جوانه زده اند.
- آب سرد ، ترجیحاً فیلتر شده را در کاسه دانه ها بریزید. تقریباً سه برابر دانه های خود آب اضافه کنید. روی کاسه را با یک درب یا پلاستیک بپوشانید و آن را روی پیشخوان قرار دهید تا حدود 10 ساعت یا یک شب خیس بخورد.
- آب را از دانه ها تخلیه کرده و آن را با آب سرد و فیلتر شده جایگزین کنید - دوباره ، تقریباً سه برابر بیشتر از دانه های آب. بگذارید 10 ساعت دیگر خیس بخورد.
- این فرایند را یکبار دیگر ، در کل سه بار خیس طولانی تکرار کنید.
- در پایان آخرین خیساندن ، دانه ها باید ریشه جوانه زده باشند. این بدان معنی است که آنها آماده کاشت هستند. آنها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آماده کاشت آنها شوید.
قسمت 2 از 4: کاشت بذر
مرحله 1. سینی بذر را برای کاشت آماده کنید
روی سینی بذر را با حوله های کاغذی بچسبانید تا از رشد ریشه های گندم در سوراخ های پایین سینی جلوگیری شود. یک لایه حتی یک اینچی از کمپوست ارگانیک یا خاک گلدان را در سینی بذر پهن کنید.
- در صورت امکان ، از حوله های کاغذی که با مواد شیمیایی یا رنگ درمان نشده اند استفاده کنید. حوله های کاغذی بازیافت شده و بدون مواد شیمیایی در فروشگاه های مواد غذایی سالم موجود است.
- از کمپوست از قبل مرطوب شده یا خاک گلدان عاری از سموم دفع آفات یا سایر مواد شیمیایی استفاده کنید. مهم است که از خاک ارگانیک استفاده کنید تا بیشترین بهره را از علف گندم خود ببرید.
مرحله 2. بذرها را بکارید
دانه ها را در یک لایه یکنواخت در بالای کمپوست یا خاک گلدان پخش کنید. دانه ها را به آرامی در خاک فشار دهید ، اما آنها را کاملاً دفن نکنید.
- اگر دانه ها با هم تماس داشته باشند خوب است ، اما مطمئن شوید که یک توده دانه در یک منطقه وجود ندارد. هر دانه برای رشد به فضای کمی احتیاج دارد.
- سینی را به آرامی آبیاری کنید ، مطمئن شوید که هر دانه یک آبپاش می گیرد.
- روی سینی را با چند ورق مرطوب روزنامه بپوشانید تا از نهال ها محافظت شود.
مرحله 3. دانه ها را مرطوب نگه دارید
مهم است که مطمئن شوید دانه ها در چند روز اول پس از کاشت خشک نمی شوند. آنها را مرطوب نگه دارید زیرا در سینی بذر ریشه می گیرند.
- روزنامه را بردارید و سینی را صبح کاملاً آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود ، اما به طور کامل غرق نشده باشد.
- از یک بطری اسپری پر از آب برای غلیظ کردن کمی خاک در شب قبل از خواب استفاده کنید تا نهال ها یک شبه خشک نشوند. روزنامه را نیز اسپری کنید ، بنابراین آنها را خیس نگه می دارد.
- در چهارمین روز پس از کاشت ، روزنامه را بردارید تا از جوانه زدن بذرها در زیر آن جلوگیری شود. آبیاری چمن جوانه زده را یک بار در روز ادامه دهید.
مرحله 4. علف را در زیر نور خورشید قرار دهید
آفتاب مستقیم به چمن آسیب می رساند ، بنابراین مطمئن شوید که همیشه در مکان سایه ای در خانه شما قرار دارد.
قسمت 3 از 4: برداشت گندم
مرحله 1. منتظر بمانید تا علف گندم شکسته شود
"هنگامی که شاخه ها بالغ شدند ، تیغه دوم چمن از شاخه اول شروع به رشد می کند. این را" تقسیم "می نامند و به این معنی است که چمن برای برداشت آماده است.
- در این مرحله چمن باید حدود شش اینچ ارتفاع داشته باشد.
- علف معمولاً بعد از 9 یا 10 روز رشد آماده برداشت می باشد.
مرحله 2. علف گندم را بالای ریشه ببرید
از قیچی برای برداشت چمن با برداشتن آن از بالای ریشه و جمع آوری آن در یک کاسه استفاده کنید. چمن برداشت شده آماده آبگیری است.
- علف گندم برداشت شده حدود یک هفته در یخچال نگهداری می شود ، اما بهترین طعم را دارد و بیشترین مزایای سلامتی را هنگام برداشت قبل از برنامه ریزی برای آبگیری دارد.
- آبیاری گندم را ادامه دهید تا محصول دوم تولید شود. پس از بلوغ آن محصول را برداشت کنید.
- گاهی اوقات محصول سوم تولید می شود ، اما معمولاً به اندازه محصول اول شیرین و شیرین نیست. سینی بذر را خالی کرده و برای دسته ای دیگر از نهال ها آماده کنید.
مرحله 3. دوباره فرآیند را شروع کنید
برای تهیه چند گلاب از آب سبزه گندم مقدار زیادی علف گندم نیاز دارد. اگر قصد دارید گندم را به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود در نظر بگیرید ، به بیش از یک سینی نهال نیاز دارید که همزمان رشد کند.
- چرخه رشد و برداشت را طوری تنظیم کنید که یک دسته جدید از دانه ها را خیس کنید در حالی که دسته قبلی در حال ریشه دهی است. اگر دو یا سه دانه در مراحل مختلف چرخشی دارید ، باید بتوانید آنقدر گندم تولید کنید که هر روز یک شیره آب میل کنید.
- سبزه گندم یک رنگ سبز روشن و زیبا است و هر کجا که بخواهید آن را پرورش دهید ، جلوه ای طبیعی به آشپزخانه یا اتاق آفتاب شما می بخشد. پرورش گندم در یک ظرف تزئینی و احاطه آن با سایر گیاهان را در نظر بگیرید تا بتوانید از زیبایی گندم و همچنین مزایای آن برای سلامتی لذت ببرید.
قسمت 4 از 4: آب میوه گیری از گندم
مرحله 1. علف گندم را بشویید
از آنجا که علف گندم از دانه های ارگانیک در خاک ارگانیک یا کمپوست رشد کرده است ، نیازی به شستشوی زیاد ندارد. برای شستشوی هرگونه زباله یا گرد و غباری که ممکن است از هوا جمع کرده باشد ، آن را با آبکشی ملایم انجام دهید.
مرحله 2. سبوس گندم را در آبمیوه گیری قرار دهید
آب میوه گیری های مخصوص گندم طوری طراحی شده اند که بیشترین استفاده را از این گیاه فیبری داشته باشند.
- از استفاده از آب میوه گیری معمولی خودداری کنید ، زیرا گندم می تواند آنها را مسدود کرده و باعث شکستن آنها شود.
- اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. هنگامی که علف گندم کاملاً مخلوط شد ، از صافی برای بیرون آوردن مواد جامد استفاده کنید.
مرحله 3. از شات گندم لذت ببرید
شما فقط به چند اونس آب گندم احتیاج دارید تا تاثیر ترکیب قوی ویتامین ها و مواد معدنی آن را احساس کنید.
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- گفته می شود که گندم بدن را از سموم پاک می کند. آب سبزه گندم بنوشید تا استرس را از بین ببرید و انرژی خود را دوباره پر کنید.
- اگر سینی علف گندم شما علائم کپک زدن را نشان می دهد ، با قرار دادن پنکه در مجاورت ، گردش هوا را در منطقه در حال رشد افزایش دهید. علف گندم را در بالای لایه قالب برداشت کنید. مصرف آن هنوز سالم خواهد بود.
- به مرکز باغ محلی خود بروید و از آنها سینی های پلاستیکی که گیاهان داخل آن هستند بخواهید-آنها معمولاً یک دسته ای دارند که آنها را دور می اندازند. این اندازه مناسب برای رشد علف گندم است.
