آووکادو - میوه صاف ، خامه ای و پر از مواد مغذی که برای غذاهایی مانند گوآکامول ضروری است ، می تواند از گودالی که پس از خوردن میوه باقی مانده است ، رشد کند. اگرچه درختان آووکادو که از گودال رشد می کنند می توانند زمان زیادی برای تولید میوه خود (گاهی اوقات 7 تا 15 سال) طول بکشد ، پرورش درخت آووکادو یک پروژه سرگرم کننده و سودمند است که شما را با درختی زیبا در منطقه رها می کند. در ضمن هنگامی که درخت شما رشد کرد ، می توانید صبر کنید تا آووکادو شروع به رشد کند یا با پیوند یا جوانه زدن اندام های گیاهی مولد به درخت خود ، این روند را شروع کنید. صرف نظر از روشی که انتخاب می کنید ، با شروع مرحله 1 زیر یاد بگیرید که چگونه آووکادوی خود را از ابتدا پرورش دهید!
مراحل
قسمت 1 از 3: انتخاب شرایط مناسب رشد
مرحله 1. یک نقطه رو به رشد گرم با نور خورشید جزئی پیدا کنید
آووکادو به عنوان گیاهان نیمه گرمسیری عاشق خورشید است. آووکادو بومی آمریکای مرکزی ، مکزیک و هند غربی ، تکامل یافته است تا در محیط های گرم و مرطوب رشد کند. اگرچه آووکادو برای رشد در مناطق دورتر از کالیفرنیا پرورش داده شده است ، اما همیشه برای رشد خوب به نور خورشید خوب نیاز دارند. با این حال ، بطور متناقض ، گیاهان جوان آووکادو می توانند در معرض نور مستقیم بیش از حد خورشید قرار گیرند (به ویژه قبل از اینکه وقت کافی برای رشد برگ های گسترده داشته باشند). به همین دلیل ، اگر شما در حال پرورش گیاه آووکادو از یک گودال هستید ، می خواهید یک نقطه رو به رشد را انتخاب کنید که در برخی از قسمت های روز به آفتاب خوب دسترسی داشته باشد اما دائما در معرض نور مستقیم خورشید نباشد.
طاقچه های آفتابی پنجره مکانهای مناسبی برای رشد آووکادو هستند. علاوه بر اطمینان از اینکه آووکادو فقط در طول روز نور خورشید را دریافت می کند ، طاقچه های داخلی به شما امکان می دهد دما و رطوبت مورد نیاز گیاه را به دقت کنترل کنید
مرحله 2. از سرما ، باد و یخبندان خودداری کنید
در بیشتر موارد ، گیاهان آووکادو در هوای نامناسب عملکرد خوبی ندارند. برف ، باد سرد و افت سریع دما ، که حتی برای گیاهان سخت تر نیز می تواند مضر باشد ، می تواند گیاهان آووکادو را به طور کامل از بین ببرد. اگر در آب و هوای گرمسیری یا نیمه گرمسیری با زمستانهای نسبتاً معتدل زندگی می کنید ، ممکن است بتوانید گیاه آووکادو خود را در خارج از سال نگه دارید. با این حال ، اگر در منطقه ای زندگی می کنید که احتمال دارد دمای زمستان به زیر سرما برسد ، می خواهید آماده شوید تا گیاه بالغ خود را برای زمستان به داخل خانه منتقل کنید تا از آن در برابر عناصر محافظت شود.
-
انواع مختلف آووکادو تحمل متفاوتی برای دمای سرد دارند. به طور کلی ، انواع رایج آووکادو که در زیر ذکر شده است ، در دمای مشخص شده دچار یخ زدگی قابل توجهی می شوند:
- هند غربی - 28-29o F (-2.2-1.7o ج)
- گواتمالا - 27-29o F (-2.8-1.7o ج)
- هس - 25-29o F (-3.9-1.7o ج)
- مکزیکی - 21-27o F (-6.1-2.8o ج)
مرحله 3. از خاک غنی با زهکشی خوب استفاده کنید
مانند انواع دیگر گیاهان معمولی باغ ، آووکادو در خاک شل و غنی بهترین عملکرد را دارد. این نوع خاکها مواد مغذی زیادی را برای کمک به رشد قوی گیاه فراهم می کنند و در عین حال خطر آبیاری بیش از حد را کاهش می دهند و باعث هوادهی زیاد می شوند. برای دستیابی به بهترین نتایج ، سعی کنید از این نوع خاک (مانند خاک غنی از هوموس و مواد آلی) آماده استفاده تا زمانی که ریشه و ساقه آووکادو به خوبی تثبیت شده است استفاده کنید.
برای واضح بودن ، شما لزوماً نیازی به آماده سازی خاک گلدان خود در ابتدای روند رشد ندارید ، زیرا چاله های آووکادو قبل از انتقال به خاک در آب شروع می شوند
مرحله 4. از خاکی با pH نسبتاً پایین استفاده کنید
مانند بسیاری دیگر از گیاهان معمولی باغی ، آووکادو در خاکهایی که PH کمی دارند (به عبارت دیگر ، خاکهای اسیدی و نه قلیایی یا اساسی) بهتر رشد می کند. برای بهترین نتیجه ، سعی کنید آووکادو خود را در خاک با pH 5-7 بکارید. در سطوح pH بالاتر ، توانایی گیاه آووکادو در جذب مواد مغذی حیاتی مانند آهن و روی می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد و مانع از رشد آن شود.
اگر pH خاک شما بسیار زیاد است ، از تکنیک کاهش pH مانند افزودن مواد آلی یا معرفی گیاهان مقاوم به قلیایی به باغ خود استفاده کنید. همچنین می توانید با افزودنی خاک مانند سولفات آلومینیوم یا گوگرد به نتایج خوبی برسید. برای ترفندهای بیشتر ، نحوه کاهش pH خاک را ببینید
قسمت 2 از 3: شروع به کار گیاه آووکادو
شروع از Seed
مرحله 1. گودال را برداشته و بشویید
بیرون آوردن گودال از یک آووکادوی رسیده آسان است. با استفاده از چاقو ، آووکادو را از وسط به دو طرف برش دهید ، سپس آن را بگیرید و بچرخانید تا نیمه ها جدا شوند. گودال را از نصف میوه ای که به آن چسبیده است بیرون بیاورید. در نهایت ، هرگونه ماده اضافی آووکادو را که به گودال چسبیده است بشویید تا کاملا تمیز و یکدست شود.
میوه آووکادو را دور نریزید - سعی کنید گوآکامول درست کنید ، آن را روی یک تکه نان تست پخش کنید ، یا آن را به صورت خام به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مغذی میل کنید
مرحله 2. گودال را در آب معلق کنید
گودال های آووکادو نباید مستقیماً در زمین کاشته شوند - در عوض ، آنها باید در آب شروع شوند تا ریشه و ساقه آنها به اندازه کافی برای حمایت از گیاه رشد کند. یک راه آسان برای معلق کردن گودال در آب این است که سه خلال دندان را در کناره های گودال بچسبانید و گودال را طوری قرار دهید که در لبه یک فنجان یا کاسه بزرگ قرار بگیرد. نگران نباشید - این به گیاه آسیب نمی رساند. فنجان یا کاسه را با آب پر کنید تا زمانی که ته گودال به زیر آب فرو رود.
اطمینان حاصل کنید که گودال شما در آب سمت راست به بالا نشسته است. قسمت بالای گودال باید تا حدی کمی گرد یا نوک تیز باشد (مانند بالای تخم مرغ) ، در حالی که قسمت پایینی که در آب است ، باید کمی صاف تر باشد و ممکن است در مقایسه با بقیه قسمتها تغییر رنگ دهد. گودال
مرحله 3. کنار پنجره ای آفتابی قرار دهید و در صورت نیاز آب را جایگزین کنید
در مرحله بعد ، گودال خود و ظرف پر از آب آن را در محلی قرار دهید که گاهی اوقات (اما به ندرت مستقیم) از نور خورشید برخوردار شود ، مانند طاقچه ای که فقط چند ساعت در روز نور خورشید دریافت می کند. هفته ای یکبار ، ظرف را خالی کرده و با آب تازه پر کنید تا تمیز بماند. در صورت افت سطح زیر کف گودال ، در اواسط هفته مقدار بیشتری آب پر کنید. در عرض چند هفته تا حدود یک ماه و نیم ، باید متوجه شوید که ریشه ها از پایین گودال بیرون می آیند و یک ساقه کوچک از بالا شروع به بیرون آمدن می کند.
مرحله اولیه عدم فعالیت می تواند حدود دو تا شش هفته طول بکشد. ممکن است به نظر برسد که گودال شما کاری انجام نمی دهد ، اما صبور باشید - در نهایت ، شروع ریشه ها و ساقه گیاه را خواهید دید
مرحله 4. وقتی ساقه حدود شش اینچ طول داشت ، آن را به عقب برش دهید
هنگامی که ریشه و ساقه آووکادو شروع به رشد می کند ، نظارت بر پیشرفت آن و جایگزینی آب آن در صورت نیاز ادامه دهید. هنگامی که ساقه به ارتفاع حدود شش اینچ رسید ، آن را مجدداً به حدود سه اینچ برش دهید. طی چند هفته ، این امر باید منجر به ایجاد ریشه های جدید شود و باعث شود که ساقه در نهایت به درختی پهن تر و پهن تر تبدیل شود.
مرحله 5. گودال آووکادو خود را بکارید
چند هفته پس از اولین هرس ، زمانی که ریشه گیاه آووکادو ضخیم و توسعه یافته است و ساقه آن برگهای جدیدی پیدا کرده است ، در نهایت باید آن را به گلدان منتقل کنید. خلال دندان ها را بردارید و ریشه های چاله را در خاک غنی از مواد آلی با زهکشی خوب قرار دهید. برای بهترین نتیجه ، از یک گلدان با قطر حدود 10-12 اینچ (25.4-30.5 سانتی متر) استفاده کنید. گلدانهای کوچکتر سرانجام می توانند باعث بسته شدن ریشه گیاه شوند و در صورت عدم انتقال آن به گلدان جدید مانع از رشد آن می شوند.
گودال را به طور کامل در خاک دفن نکنید - ریشه ها را دفن کنید ، اما نیمه بالایی را در معرض دید بگذارید
مرحله 6. گیاه را مکرر آبیاری کنید
به محض اینکه گیاه آووکادو را در گلدان قرار دادید ، به آن آبیاری خوب بدهید ، خاک آن را به آرامی اما کاملاً خیس کنید. در ادامه ، شما می خواهید آبیاری کافی را انجام دهید تا خاک کمی مرطوب بماند بدون اینکه باعث شود خاک اشباع یا گل آلود به نظر برسد.
مرحله 7. گیاه آووکادو را سفت کنید
هر زمان که یک گیاه را به خارج از خانه منتقل می کنید ، به تدریج آن را در معرض شرایط بیرونی قرار دهید یا "آن را سفت کنید". گلدان را در مکانی شروع کنید که بیشتر روز به آفتاب غیر مستقیم برسد. به تدریج آن را به مناطق روشن تر و روشن تر منتقل کنید. سرانجام برای تابش مستقیم و مستقیم خورشید آماده می شود.
مرحله 8. برگها را بعد از هر شش اینچ رشد ، فشار دهید
هنگامی که گیاه شما ترسیم شد ، با شروع آبیاری مکرر و نور شدید خورشید ، همانطور که شروع به رشد می کند ، ادامه دهید. به صورت دوره ای ، پیشرفت آن را با خط کش یا اندازه گیری نوار کنترل کنید. هنگامی که ساقه گیاه به ارتفاع تقریباً یک پا می رسد ، برگهای جدیدی را که از نوک ساقه رشد کرده اند ، بچسبانید و بقیه را سالم نگه دارید. همانطور که گیاه به رشد خود ادامه می دهد ، هر بار که 6 اینچ دیگر رشد می کند ، جدیدترین و مرتفع ترین برگ ها را جمع کنید.
این گیاه را به رشد شاخه های جدید ترغیب می کند و در طولانی مدت منجر به داشتن درخت آووکادو پرتر و سالم تر می شود. نگران صدمه زدن به گیاه خود نباشید - آووکادو به اندازه کافی مقاوم است تا از این هرس معمولی بدون مشکل بهبود یابد
جوانه زدن
مرحله 1. نهال خود را به حدود 2-3 فوت (0 افزایش دهید
6-0.9 متر) ارتفاع.
همانطور که در بالا ذکر شد ، پرورش درخت آووکادو از گودال لزوما به این معنی نیست که شما می توانید آووکادوی خود را در یک بازه زمانی عملی پرورش دهید. برخی از درختان آووکادو ممکن است چند سال طول بکشد تا شروع به تولید میوه کنند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است برای تولید میوه بسیار طولانی مدت تلاش کنند یا حتی ممکن است هرگز میوه خوبی به بار نیاورند. برای سرعت بخشیدن به این فرآیند و اطمینان از اینکه درخت شما میوه های عالی تولید می کند ، از تکنیکی که پرورش دهندگان حرفه ای استفاده می کنند استفاده کنید - جوانه زدن. برای جوانه زدن ، به درخت آووکادویی که در حال تولید میوه خوب است و نهال آووکادویی که ارتفاع آن حداقل 24 تا 30 اینچ (60 تا 75 سانتی متر) است ، نیاز دارید.
اگر می توانید ، سعی کنید یک درخت "تولید کننده" پیدا کنید که علاوه بر تولید میوه خوب ، مقاوم و عاری از بیماری باشد. یک جوانه موفق از نظر فیزیکی دو گیاه شما را به هم می پیوندد ، بنابراین شما می خواهید از سالم ترین گیاهان ممکن برای جلوگیری از مشکلات سلامتی آنها در طول مسیر استفاده کنید
مرحله 2. در بهار شروع کنید
ساده ترین راه این است که این دو گیاه را در حالی که به طور فعال در حال رشد هستند و قبل از خشک شدن بیش از حد هوا به هم وصل کنید. از بهار شروع کنید و انتظار داشته باشید که این روند حدود چهار هفته به طول انجامد.
مرحله 3. در نهال یک برش T شکل ایجاد کنید
با استفاده از چاقوی تیز ، برش T شکل روی ساقه گیاه در فاصله 8 تا 12 اینچ (20 تا 30 سانتی متر) از زمین ایجاد کنید. حدود یک سوم ضخامت ساقه را به صورت افقی برش دهید ، سپس چاقو را بچرخانید و حدود یک اینچ ساقه را به سمت زمین ببرید. با چاقو پوست پوست را از ساقه جدا کنید.
بدیهی است ، شما می خواهید از برش زیاد در ساقه اجتناب کنید. هدف شما این است که "پوست" را در کنار ساقه "باز کنید" تا بتوانید اندام جدیدی را به آن وصل کنید ، نه اینکه به نهال آسیب وارد کنید
مرحله 4. یک جوانه را از درخت "تولید کننده" برش دهید
در مرحله بعد ، یک جوانه با ظاهر سالم در درخت میوه ای که انتخاب کرده اید پیدا کنید. با ایجاد برشی مورب که حدود 1/2 اینچ (1.2 سانتیمتر) زیر جوانه شروع شده و حدود 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) زیر آن خاتمه می یابد ، آن را از درخت جدا کنید. اگر جوانه در وسط قسمتی از شاخه یا شاخه قرار دارد و نه در نوک آن ، یک برش بالای این جوانه را نیز بردارید تا از بین برود ،
مرحله 5. جوانه را به نهال وصل کنید
در مرحله بعد ، قطعه جوانه ای را که از درخت "تولید کننده" برداشته اید ، به شکل برش T شکل روی نهال بکشید. شما می خواهید مواد سبز زیر پوست هر گیاه لمس شود - اگر این اتفاق نیفتد ، جوانه زدن ممکن است شکست بخورد. هنگامی که برش جوانه در شکاف برش نهال قرار گرفت ، آن را با نوارهای لاستیکی یا لاستیک جوانه زده (ماده ای ویژه که در اکثر فروشگاه های باغبانی موجود است) در جای خود محکم کنید.
مرحله 6. صبر کنید تا جوانه برداشته شود
اگر تلاش جوانه زدن شما موفقیت آمیز باشد ، برش جوانه و نهال در نهایت باید با هم ترمیم شوند و یک گیاه بدون درز تشکیل شود. پس از پیوستن بهاری ، این روند معمولاً ظرف یک ماه اتفاق می افتد. پس از بهبود کامل گیاه ، می توانید نوارهای لاستیکی یا لاستیک جوانه زده خود را بردارید. در صورت تمایل ، می توانید ساقه گیاه اصلی را با دقت یک یا دو اینچ بالاتر از شاخه جدید ببرید تا شاخه "اصلی" جدید شود.
به خاطر داشته باشید که آووکادوهایی که از بذر کاشته می شوند ممکن است 5 تا 13 سال یا بیشتر طول بکشد تا گلدهی و تولید میوه کنند
قسمت 3 از 3: مراقبت از گیاه آووکادو
مرحله 1. آبیاری مکرر ، اما از آبیاری زیاد خودداری کنید
در مقایسه با سایر گیاهان باغ شما ، گیاهان آووکادو ممکن است به مقدار زیادی آب نیاز داشته باشند. با این حال ، مهم است که به خاطر داشته باشید که آبیاری بیش از حد یک مشکل بالقوه تقریباً برای همه گیاهان ، از جمله آووکادو است. سعی کنید از آبیاری آنقدر مکرر یا کامل خودداری کنید که خاک درخت آووکادو مایع یا گل آلود به نظر برسد. از خاکی با زهکشی خوب استفاده کنید (خاک غنی از مواد آلی معمولاً شرط خوبی است). اگر درخت شما در گلدان قرار دارد ، مطمئن شوید که گلدان دارای حفره های زهکشی در قسمت زیرین است تا اجازه خروج آب را بدهد. این نکات ساده را رعایت کنید و گیاه شما باید از خطر آبیاری بیش از حد رها شود.
اگر برگهای گیاه شما شروع به زرد شدن می کند و شما مرتباً آبیاری می کنید ، این ممکن است نشانه آبیاری بیش از حد باشد. آبیاری را بلافاصله متوقف کرده و فقط بعد از خشک شدن خاک دوباره شروع کنید
مرحله 2. فقط گاهی اوقات کود دهید
ممکن است برای رشد یک درخت آووکادوی قوی و سالم به هیچ وجه به کود احتیاج نداشته باشید. با این حال ، در صورت استفاده معقول ، کودها می توانند به طور قابل توجهی رشد گیاه جوان را افزایش دهند. وقتی درخت به خوبی تثبیت شد ، کود متعادل مرکبات را در طول فصل رشد طبق دستورالعمل های موجود در کود به خاک اضافه کنید. زیاده روی نکنید - وقتی صحبت از کود تجاری می شود ، معمولاً بهتر است تا حدودی محافظه کار باشید. همیشه بعد از کود دهی آبیاری کنید تا مطمئن شوید کود در خاک جذب شده و مستقیماً به ریشه های گیاه تحویل داده می شود.
مانند بسیاری از گیاهان ، آووکادو به طور کلی نباید در دوران کودکی بارور شود ، زیرا می تواند بسیار مستعد "سوختگی" ناشی از استفاده بیش از حد از کود باشد. سعی کنید حداقل یک سال قبل از بارور شدن منتظر بمانید
مرحله 3. مراقب علائم تجمع نمک باشید
در مقایسه با سایر گیاهان ، آووکادو می تواند به ویژه در برابر تجمع نمک در خاک آسیب پذیر باشد. گیاهان آووکادو که از نمک بالا رنج می برند ممکن است دارای برگهای کمی پژمرده با نوک قهوه ای "سوخته" و قهوه ای در محل تجمع نمک اضافی باشند. برای کاهش شوری (شوری) خاک ، شیوه آبیاری خود را تغییر دهید. حداقل یک بار در ماه ، سعی کنید آبیاری زیادی انجام دهید ، خاک را خیس کنید. جریان آب سنگین نمک های تجمع یافته را در اعماق خاک و در زیر ریشه ها که برای گیاه کمتر مضر است حمل می کند.
گیاهان گلدانی به ویژه در معرض تجمع نمک هستند. ماهی یکبار ، گلدان را در سینک ظرفشویی یا بیرون بگذارید ، سپس بگذارید آب به طور کامل در گلدان جریان یابد و از ته آن خارج شود
مرحله 4. بدانید که چگونه آفات و بیماریهای رایج آووکادو را شکست دهید
مانند هر محصول کشاورزی ، گیاهان آووکادو ممکن است از انواع آفات و بیماری هایی رنج ببرند که ممکن است کیفیت میوه گیاه را تهدید کند یا حتی کل گیاه را به خطر بیندازد. دانستن نحوه تشخیص و حل این مسائل برای حفظ یک درخت آووکادو سالم و پربار بسیار مهم است. در زیر تنها تعدادی از رایج ترین آفات و بیماری های آووکادو آمده است - برای کسب اطلاعات بیشتر ، از منابع گیاهی مشورت کنید:
- کانکر - زخم های زنگ زده و فرورفته روی گیاه که ممکن است صمغ ترشح کند. کانکرها را از شاخه های آسیب دیده جدا کنید. شاخه های تنه درخت ممکن است گیاه را بکشند.
- پوسیدگی ریشه - معمولاً در اثر آبیاری زیاد ایجاد می شود. باعث زردی برگها ، پژمردگی و در نهایت پوسیدگی می شود حتی در شرایطی که سایر شرایط رشد نیز برآورده شده باشد. آبیاری بیش از حد را بلافاصله متوقف کرده و در صورت شدید ، ریشه ها را کنده و در معرض هوا قرار دهید. گاهی برای گیاه کشنده است.
- Wilts and Blights - تکه های "مرده" روی درخت. میوه ها و برگهای داخل این تکه ها پژمرده شده و می میرند. مناطق آسیب دیده را بلافاصله از درخت جدا کرده و قبل از استفاده مجدد از ابزارهایی که برای این کار استفاده می کنید ، بشویید.
- حشرات توری - باعث ایجاد لکه های زرد روی برگ ها می شود که به سرعت خشک می شوند. برگهای آسیب دیده می میرند و از شاخه می افتند. از یک آفت کش تجاری یا یک ماده طبیعی حشره کش مانند پیرترین استفاده کنید.
- حفره ها - سوراخ شده به درخت ، سوراخ های کوچکی ایجاد می کنند که ممکن است شیره ترشح کند. درمان پیشگیرانه بهتر است - سالم نگه داشتن درختان و تغذیه مناسب ، آسیب دیدن درختان را دشوارتر می کند. در صورت وجود حفره ها ، شاخه های آسیب دیده را برداشته و دور بیندازید تا گسترش آنها کاهش یابد.
نکات
کودهایی موجود است که به طور خاص برای آووکادو مفید است. با استفاده از دستورالعمل ، تقریباً همیشه مفید خواهند بود. کودهای دیگر نیز ممکن است مفید باشند ، به ویژه اگر خاک شما به طور کلی برای رشد آووکادو مناسب نباشد. از آنجا که نتیجه را خواهید خورد ، به جای خرید مواد مصنوعی ، کودهای ارگانیک را در نظر بگیرید
هشدارها
- در حالی که این درست است که شما می توانید درختی را از دانه آووکادو پرورش دهید ، به خاطر داشته باشید که درختی که از دانه رشد کرده است با انواع اصلی آن بسیار متفاوت است و ممکن است 7 تا 15 سال طول بکشد تا شروع به تولید میوه کند. میوه های درختی که از دانه رشد کرده اند دارای ویژگی های طعم متفاوتی نسبت به والدین خود هستند.
- اگر برگها قهوه ای شوند و در نوک سرخ شوند ، نمک زیادی در خاک انباشته شده است. اجازه دهید آب آزادانه داخل قابلمه برود و چند دقیقه تخلیه شود.
