کلم پیچ یک سبزی برگ دار غنی از مواد مغذی است که می توانید در تمام طول سال در داخل خانه رشد دهید. دانه های کلم پیچ خود را در یک سینی جوانه زده و پس از رشد ، نهال های کلم پیچ را در گلدان های بزرگتری بکارید. اطمینان حاصل کنید که گیاهان کلم پیچ خود را با رطوبت و نور زیادی تامین کنید تا به رشد آنها کمک کند. کلم پیچ یک افزودنی عالی برای سالاد ، اسموتی و سایر وعده های غذایی مغذی است.
مراحل
قسمت 1 از 2: جوانه زنی بذرها
مرحله 1. سینی های بذر را با یک محیط رشد بدون خاک پر کنید
برای جوانه زنی سینی های بذر که دارای سوراخ های زهکشی در پایین هستند خریداری کنید. هر ظرف بذر را در سینی با 3-4 اینچ (7.6-10.2 سانتی متر) مخلوط بدون خاک پر کنید. برای خیساندن مخلوط ، روی هر ظرف مقداری آب مه پاشیده یا کمی آب بپاشید.
- از استفاده از خاک گلدان خودداری کنید ، زیرا ممکن است جمع شود و از تخلیه مناسب گیاهان جلوگیری کند.
- سعی کنید انواع مخلوط های در حال رشد را پیدا کنید که مخصوص کاشت سبزیجات طراحی شده اند.
- همچنین می توانید با استفاده از محیط هایی مانند پرلیت ، کمپوست یا ورمیکولیت ، ترکیب بدون خاک خود را ایجاد کنید.
- می توانید سینی های بذر و مخلوط بدون خاک را در مراکز باغ یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مرحله 2. دانه های کلم پیچ خود را با 0.5 اینچ (1.3 سانتی متر) از محیط رشد کاشته و بپوشانید
در هر ظرف بذر 2-3 دانه کلم برگ بپاشید. روی بذرها را با 0.5 اینچ (1.3 سانتی متر) محیط مورد نظر برای رشد بپوشانید. در صورت احساس خشکی مجدد محیط را مرطوب کنید.
مرحله 3. سینی بذر خود را بپوشانید و آن را در جایی گرم قرار دهید
برای جوانه زدن بذر کلم پیچ شما باید گرم و مرطوب نگه داشته شود. سینی بذر را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید تا این شرایط ایجاد شود. سینی را در جایی که دائماً گرم است قرار دهید ، مانند بالای یخچال خود.
دانه ها برای جوانه زدن نیازی به نور خورشید ندارند
مرحله 4. بذرها را در 4 هفته آینده بررسی کنید تا مرطوب بمانند
اطمینان حاصل کنید که دانه ها خشک نمی شوند و این باعث می شود که رشد آنها به درستی انجام نشود. سینی ها را هر چند روز یکبار بررسی کنید تا مطمئن شوید محیط رشد هنوز مرطوب است. برای حفظ رطوبت ، ظروف را آب پاشیده یا آب بپاشید.
نهال ها باید ظرف 4 هفته پس از کاشت بذر ظاهر شوند
قسمت 2 از 2: کاشت نهال
مرحله 1. برای کلم پیچ خود گلدان هایی تهیه کنید که عرض و عمق آنها حداقل 12 اینچ (30 سانتی متر) باشد
یک گیاه کلم پیچ تک و تک رشد نیاز به ظرفی دارد که عمق آن حدود 12 اینچ (30 سانتی متر) و به همان اندازه عرض دارد. مطمئن شوید که گلدان هایی را انتخاب می کنید که دارای سوراخ های زهکشی در پایین آن باشند. حدود 3/4 گلدان ها را با همان محیط رویشی که برای جوانه زنی بذرها استفاده می کردید پر کنید.
- اگر تصمیم دارید چندین گیاه را در یک گلدان بکارید ، سعی کنید هر گیاه دارای قطر تقریبی 30 اینچ (30 سانتی متر) برای رشد باشد.
- تا زمانی که گلدان ها به اندازه کافی بزرگ بوده و دارای سوراخ های زهکشی باشند ، می توان آنها را از هر ماده ای ساخت.
مرحله 2. نهال ها را به آرامی از سینی های خود بردارید
از انگشت خود برای شل کردن ترکیب در حال رشد اطراف هر گیاه استفاده کنید. هر نهال را به آرامی بردارید تا به ریشه ها آسیب نرسد. اگر حذف بوته ها را آسانتر کرد ، سینی بذر را به طرف دیگر بچسبانید.
اگر سینی بذر شما از پلاستیک انعطاف پذیر ساخته شده است ، در انتهای هر ظرف نهال را فشار دهید تا گیاهان به راحتی آزاد شوند
مرحله 3. هر نهال کلم پیچ را به عمق ریشه بکارید
یک سوراخ کوچک در هر گلدان به طول و عرض ریشه های نهال حفر کنید. گیاه را به آرامی در محیط رشد قرار دهید. فضای اطراف ریشه ها را با مخلوط رو به رشد پر کنید ، آنقدر که ریشه ها را به طور کامل بپوشانید.
ساقه گیاهان نیازی به دفن شدن در مخلوط رو به رشد ندارد
مرحله 4. گیاهان را به اندازه کافی آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود
آب را در اطراف پایه هر گیاه اضافه کنید تا محیط رشد مرطوب شود. اگر آب در گلدان ها شروع به جمع شدن کرد ، متوقف شوید. آبیاری بیش از حد گیاهان شما می تواند باعث آبگیری آنها شود و ممکن است به ریشه آنها آسیب برساند.
- شما باید کلم پیچ را که در گلدان رشد می کند بیشتر از گیاهان کلم پیچ در فضای باز آبیاری کنید.
- هر چند روز یا هر زمان که محیط رشد خشک به نظر می رسد گیاهان را آبیاری کنید.
مرحله 5. مکانی را انتخاب کنید که حداقل 4 ساعت در روز برای کلم پیچ شما آفتاب بگیرد
کلم پیچ حداقل به خورشید جزئی نیاز دارد تا رشد کند و رشد کند. اگر می توانید ، گلدان های کلم پیچ خود را در کنار یک پنجره رو به جنوب قرار دهید. در دمای بسیار بالا ، سایه های جزئی به گیاهان کلم پیچ خود بدهید تا از آسیب ناشی از آفتاب جلوگیری شود.
اگر دمای هوا به بیش از 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) رسید ، گیاهان کلم پیچ خود را از نقطه ای آفتابی به محلی با سایه جزئی منتقل کنید
مرحله 6. اگر خانه شما نور خورشید زیادی دریافت نمی کند ، چراغ های رشد بخرید
برای رشد سبزیجات در داخل خانه بدون نور خورشید ، به یک سیستم روشنایی نیاز دارید که طیف نوری مورد نیاز آنها را تامین کند. یک لامپ 2 یا 4 برای لامپهای فلورسنت بخرید و لامپهای سفید سرد و سفید گرم را مخلوط کنید. مطمئن شوید که نور کافی برای پوشش یکنواخت گیاهان خود دارید.
- این چراغ ها فقط باید حداقل 4 ساعت در روز روشن بمانند تا نور طبیعی خورشید شبیه سازی شود.
- گیاهان شما باید حداقل 6 اینچ زیر چراغ ها قرار گیرند تا از گرم شدن بیش از حد جلوگیری شود.
- شما می توانید چراغ های رشد را در یک مرکز باغبانی ، فروشگاه سخت افزار یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
- مطمئن شوید که لامپهای فلورسنت را هنگامی که در انتهای آنها سیاه می شوند جایگزین کنید.
- به عنوان یک جایگزین ، می توانید چراغهای رشد T-5 را خریداری کنید که گرانتر از چراغهای فلورسنت هستند اما انرژی کمتری مصرف می کنند.
مرحله 7. گیاهان کلم پیچ خود را هرس کنید تا پیچ و مهره آنها کند شود
هرس کلم پیچ شما را از سرعت زیاد بذر جلوگیری می کند. هنگامی که گیاهان کلم پیچ شما شروع به بلوغ می کنند ، برگهای قدیمی تر و بیرونی خود را به آرامی بکشید. مطمئن شوید که برگها درست در نزدیکی پایه گیاهان جدا شده اند تا از آسیب دیدن جلوگیری شود.
- بیشتر گیاهان کلم پیچ در 55 تا 65 روز به بلوغ می رسند.
- این کار را هر چند روز یا در صورت نیاز انجام دهید.
- برگهای قدیمی هنوز طعم خوبی دارند ، بنابراین می توانید آنها را بشویید و در سالاد ، اسموتی یا غذاهای دیگر قرار دهید.
نکات
- کلم پیچ می تواند دمای گرم و سرد را تحمل کند ، اما اگر گیاهان شما بیش از حد گرم شوند ممکن است طعم آن آسیب ببیند.
- در حین رشد می توانید برگهای گیاه کلم پیچ خود را در صورت نیاز برداشت کنید.
- مطمئن شوید که از دانه های کلم پیچ بیشتر از 4 سال استفاده نمی کنید زیرا احتمالاً دیگر قابل استفاده نیستند.
- پرورش کلم پیچ در داخل خانه از آن در برابر آفاتی مانند شته ها و سوسکهای کک ، که اغلب به محصولات بیرونی حمله می کنند ، محافظت می کند.
