اگر به دنبال راه اندازی باغ هستید ، سیب زمینی شیرین گیاهی است که از نگهداری کمی برخوردار است و در مقایسه با سایر میوه ها و سبزیجات ، برداشت فراوانی را در اواخر فصل ارائه می دهد. اگر منطقه ای آفتابی در آب و هوای گرم دارید ، می توانید این غده های دوست داشتنی رنگ مسی را بکارید و سیب زمینی شیرین تازه از باغ خود را برای شام روز شکرگزاری روی میز بگذارید. این مراحل را انجام دهید تا سیب زمینی های شیرین خود را از ابتدا شروع کنید ، با تهیه لغزش های خود.
مراحل
روش 1 از 3: شروع برگه های خود را
مرحله 1. یک سیب زمینی شیرین انتخاب کنید
لغزش ها جوانه های کوچکی هستند که از گیاهان سیب زمینی شیرین که از قبل وجود داشته اند ، رشد می کنند. شما می توانید این موارد را به صورت آنلاین یا از مرکز باغ سفارش دهید ، اما می توانید آنها را به راحتی در خانه پرورش دهید. یک گیاه سیب زمینی شیرین بالغ و سالم را از فروشگاه یا باغ دوست پیدا کنید.
رایج ترین و محبوب ترین انواع سیب زمینی شیرین (در اکثر فروشگاه ها موجود است) Beauregard ، «دسته» پورتو ریکوس و صدساله ها هستند
مرحله 2. مطمئن شوید که آب و هوای مناسب دارید
سیب زمینی شیرین یک گیاه گرمسیری است. این بدان معنی است که آنها در مناطق مقاوم USDA 9 ، 10 و 11 به خوبی رشد می کنند. این منطقه بیشتر مناطق جنوبی و جنوب غربی ایالات متحده را شامل می شود. اگر لغزش های خود را شروع می کنید ، در مارس یا آوریل جوانه زدن آنها را شروع کنید. لغزش ها باید در ماه مه یا ژوئن در زمین کاشته شوند.
مرحله 3. سیب زمینی خود را آماده کنید
وقتی به 1-2 سیب زمینی شیرین سالم دست پیدا کردید ، آنها را در سینک بچسبانید و خوب بشویید. سپس سیب زمینی خود را از وسط نصف کنید. اگر سیب زمینی بسیار بزرگ است ، آن را به یک سوم یا چهارم تقسیم کنید.
مرحله 4. یک شیشه را با آب پر کنید
نحوه عملکرد لغزش شما این است که سیب زمینی خود را نصف داخل/نصف یک ظرف آب قرار دهید. از یک شیشه یا یک فنجان شیشه ای با دهانه ای که به اندازه کافی مناسب سیب زمینی شما باشد استفاده کنید و کل آن را با آب پر کنید.
مرحله 5. سیب زمینی خود را در آب قرار دهید
4-5 خلال دندان از کناره های سیب زمینی خود با فاصله یکسان و نزدیک وسط آن ، مانند پره های روی چرخ بچسبانید. سیب زمینی را در شیشه/لیوان آب با طرف بریده به سمت پایین قرار دهید و خلال دندان ها نیمی از سیب زمینی را با تعادل روی لبه لیوان بیرون نگه دارند.
این کار را برای هر تکه سیب زمینی که دارید ، با هر قسمت در یک شیشه متفاوت انجام دهید
مرحله 6. کمی نور و حرارت اضافه کنید
شیشه را با سیب زمینی روی پنجره ای که نور خورشید زیادی دریافت می کند حرکت دهید.
مرحله 7. اجازه دهید لغزش های شما رشد کند
2-4 هفته منتظر بمانید تا لغزش های کوچک برگ دار از بالای سیب زمینی شروع به جوانه زدن کنند.
مرحله 8. لغزش ها را برداشت کنید
هنگامی که قسمت بالای سیب زمینی شما پوشیده از لغزش است ، هر کدام را جداگانه بچرخانید. آنها هنوز ریشه ندارند و شبیه برگهای کوچک با ساقه کوتاه هستند.
مرحله 9. لغزش های خود را در آب قرار دهید
بسته به تعداد لغزش هایی که دارید ، یک کاسه کم عمق را با کمی آب پر کنید ، حدود 1 اینچ یا کمتر. لغزش ها را در کاسه قرار دهید تا ساقه در آب غوطه ور شود. آنها را چند روز به همین حالت بگذارید تا ریشه ها از پایین تشکیل شوند.
- روزانه یکبار آب تازه اضافه کنید تا لغزش ها سالم بمانند.
- اگر هر یک از لغزش ها ریشه نمی دهند یا شروع به پژمردگی می کنند ، آنها را بیرون بیندازید.
مرحله 10. لغزش های خود را برای کاشت بیرون بیاورید
پس از 2-3 روز ، لغزش های شما باید ریشه در پایین داشته باشد. در این مرحله ، آب را در کاسه بریزید و لغزش های خود را برای کاشت بیرون بیاورید. بهتر است این گیاهان مستقیماً در باغ شما قرار بگیرند تا در گیاهان جداگانه ، تا ریشه ها سالم بمانند.
روش 2 از 3: آماده سازی باغ خود
مرحله 1. یک قطعه باغ را انتخاب کنید
سیب زمینی های شیرین عمدتا در زیر زمین رشد می کنند ، اما انگور آنها بالاتر از سطح زمین رشد می کند. طول هر تاک می تواند به بیش از ده فوت برسد. اطمینان حاصل کنید که باغ باغ شما فضای زیادی برای انگورها دارد. سیب زمینی شیرین محیط گرم را ترجیح می دهد ، بنابراین سعی کنید منطقه ای را انتخاب کنید که نور خورشید زیادی دریافت کند (مخصوصاً اگر در شمال زندگی می کنید) و زهکشی خوبی داشته باشد.
مرحله 2. تا زمین
سیب زمینی های شیرین که غده هستند ، در اعماق زمین رشد خواهند کرد. اطمینان حاصل کنید که آنها با کار کردن با خاک به عمق 12 اینچ (30.5 سانتی متر) به راحتی آن را سپری خواهند کرد. خاک را تا حد امکان شل و سبک کنید و در صورت لزوم خاک باغبانی را با آن ترکیب کنید.
مرحله 3. خاک را آماده کنید
همانند همه کاشت میوه و سبزیجات ، داشتن خاک غنی از مواد مغذی برای برداشت فراوان ضروری است. یک لایه خاک مناسب کاشت یا کمپوست اضافه کنید. سنگهای بزرگ موجود را بردارید. pH خاک خود را بررسی کنید. اگر pH خنثی نیست ، pH را با پیت ماس یا خاکستر چوب تنظیم کنید تا اسیدیته یا قلیائیت آن را جبران کنید تا خنثی شود. به این می گویند اصلاح خاک.
می توانید کیت های آزمایش pH را برای باغ خود در مرکز باغ یا فروشگاه خریداری کنید
مرحله 4. زمان کاشت را بدانید
سیب زمینی شیرین به دلیل گرایش به گرما ، برای شکوفایی نیاز به خاک گرم دارد. حداقل یک ماه پس از آخرین یخبندان ، در آغاز بهار ، منتظر بمانید تا لغزش های خود را بکارید.
مرحله 5. مالچ را انتخاب کنید
با افزودن مالچ در بالای آن به منظور حفظ گرما ، به رشد سیب زمینی های شیرین خود کمک کنید. اگر در منطقه ای به خصوص سرد هستید ، مقداری مالچ پلاستیکی سیاه یا یک دستگاه حرارتی گیر مشابه تهیه کنید تا بعد از کاشت روی گیاهان سیب زمینی قرار دهید.
روش 3 از 3: کاشت سیب زمینی شیرین
مرحله 1. سوراخ های خود را حفر کنید
لغزش های سیب زمینی شیرین نسبت به سایر سبزیجات باغی به فضای بیشتری احتیاج دارند ، بنابراین سوراخ های خود را بین 12 تا 24 اینچ (30.5 تا 61.0 سانتی متر) از هم جدا کنید. آنها باید فقط به اندازه گوی ریشه در پایین لغزش ها و حدود ½ یک اینچ از پایه گیاه بلند باشند.
مرحله 2. سیب زمینی خود را بکارید
هر لغزش کوچک را در سوراخ های از پیش حفر شده خود قرار دهید و ساقه ها را با خاک حدود an اینچ از پایه بپوشانید. قسمت برگ دار گیاه سیب زمینی شروع به پهن شدن در انگورها به سمت خارج می کند در حالی که ریشه ها غده ها را بین 6 تا 12 اینچ (15.2 تا 30.5 سانتی متر) در عمق خاک ایجاد می کنند.
مرحله 3. مالچ خود را اضافه کنید
با افزودن مالچ انتخابی خود به سیب زمینی ، از سیب زمینی شیرین خود در برابر هوای سرد محافظت کنید. این همچنین به جلوگیری از علف های هرز و جلوگیری از رشد بیش از حد انگور ، که انرژی رشد غده را می رباید ، کمک می کند.
مرحله 4. گیاهان را آبیاری کنید
در ابتدا کاشت سیب زمینی شیرین به مقدار زیادی آب نیاز دارد. با گذشت زمان ، باید میزان آبیاری آنها را تا زمانی که فقط یک بار در هفته رطوبت دریافت کنند ، کاهش دهید. آبیاری را روزانه شروع کنید ، هر هفته که پیش می رود روزها را از برنامه آبیاری خود حذف کنید.
مرحله 5. منتظر رشد غده ها باشید
سیب زمینی شیرین دارای دوره باردهی نسبتاً طولانی است ، در اوایل پاییز رسیده و آماده برداشت می شود (از این رو ارتباط آنها با روز شکرگزاری). آبیاری را به صورت هفتگی ادامه دهید و در صورت لزوم بسترها را علف های هرز کنید تا گیاهان سالم بمانند.
مرحله 6. سیب زمینی شیرین را برداشت کنید
بعد از حدود 120 روز پس از کاشت ، سیب زمینی شیرین باید به بلوغ کامل برسد. در صورت امکان ، تا آخرین زمان ممکن (آخرین هوای گرم قبل از یخبندان) منتظر بمانید تا سیب زمینی های شیرین را برداشت کنید ، زیرا این امر منجر به غده های بزرگتر و خوش طعم تر می شود.
مرحله 7. سیب زمینی شیرین را درمان کنید
یکی از مهمترین مراحل ، سیب زمینی شیرین باید پس از برداشت پخته شود. این به آنها کمک می کند تا طعم خود را توسعه دهند (بلافاصله بعد از کنده شدن زیاد نخواهند داشت) و پوستی سخت تر - به معنای واقعی کلمه. سیب زمینی های شیرین را در منطقه ای با دمای 85 تا 95 درجه فارنهایت (29 تا 35 درجه سانتی گراد) با رطوبت 80 تا 90 درصد به مدت 5 تا 10 روز قرار دهید. پس از این ، آنها باید آماده غذا باشند!
استفاده از یک بخاری کوچک و یک دستگاه مرطوب کننده در یک گنجه بزرگ یا یک اتاق کوچک برای درمان سیب زمینی
مرحله 8. سیب زمینی شیرین خود را ذخیره کنید
یکی از بهترین چیزها در مورد این غده های دوست داشتنی این است که اگر به درستی ذخیره شوند تا ماهها تازه می مانند و خوب می خورند. سیب زمینی را در دمای 70 درجه (یعنی بدون یخچال!) در یک منطقه باز و خشک نگه دارید. هرگز سیب زمینی شیرین خود را در کیسه پلاستیکی یا ظرف محکم بسته نگهداری نکنید.
نکات
- از ریختن یا ضربه زدن به سیب زمینی های شیرین پس از برداشت خودداری کنید ، زیرا به راحتی کبودی های بزرگی ایجاد می کنند.
- هرچه مدت زمان بیشتری اجازه دهید تا یک سیب زمینی شیرین پخته شود ، طعم آن بهتر می شود. بنابراین ، درمان می تواند در صورت تمایل چند هفته طول بکشد.
- سعی کنید پس از کاشت سیب زمینی های شیرین از خاک کوب یا چنگک استفاده نکنید ، زیرا این ابزار ریشه های ظریف غده ها را از هم جدا می کند.
- اگر می خواهید سیب زمینی شیرین را در یک ظرف پرورش دهید ، این نیز امکان پذیر است. برای راهنمایی در مورد این روش رشد ، نحوه پرورش سیب زمینی شیرین در ظروف را ببینید.
