رزماری معطر و خوش طعم ، گیاهی فوق العاده است که می توانید به تنهایی در داخل گلدان یا در بیرون باغچه خود رشد کنید. رزماری به طور کلی رشد سختی ندارد و هنگامی که ریشه دار شد ، این درختچه چند ساله و چوبی برای سالها رشد می کند. در ادامه با نحوه کاشت ، مراقبت و برداشت رزماری آشنا شوید.
مراحل
قسمت 1 از 3: کاشت رزماری
مرحله 1. یک برش رزماری تهیه کنید
رزماری راحت تر از کاشتن رشد می کند تا بذر کاشتن. از باغ محلی دیدن کنید و تقاضای برش کنید ، یا از یک دوست بخواهید گیاه خود را برش دهد. پس از یافتن گیاه رزماری ، چند قطعه 4 اینچی را برای تکثیر جدا کنید. بهترین زمان برای انجام این کار اواخر بهار است ، اما اگر در آب و هوای گرمتر زندگی می کنید ، این کار را می توان در اوایل پاییز نیز انجام داد. گیاهانی که قادر خواهید بود از قلمه ها رشد کنید دارای ویژگی های مشابه بوته اصلی هستند.
- اگر ترجیح می دهید گونه ای را که در منطقه خود ندیده اید پرورش دهید ، می توانید برش آنلاین سفارش دهید یا از مهد کودک خود بخواهید که یک نوع برای شما تهیه کند. انواع مختلفی از رزماری وجود دارد که هر کدام دارای خواص کمی متفاوت هستند. برخی بسیار بوته ای و بلند رشد می کنند ، در حالی که برخی دیگر تمایل به عقب رفتن دارند. برخی گلهای بنفش یا آبی دارند ، برخی سفید.
- اگر نمی خواهید یک برش را تکثیر کنید ، می توانید یک نهال یا گیاه کوچک را از یک مهد کودک خریداری کنید.
مرحله 2. برگها را از اینچ پایینی ساقه جدا کنید
قبل از کاشت رزماری ، برگها را از قسمت پایین برش جدا کنید (حدود یک اینچ از انتهای ساقه). این قسمت از گیاه وارد خاک می شود.
مهم است که این برگ ها را بچسبانید زیرا باقی گذاشتن این برگ ها به جای رشد باعث پوسیدگی ساقه می شود
مرحله 3. رزماری را تکثیر کنید
بعد از اینکه برگها را جدا کردید ، هر برش را در گلدان کوچکی از خاک پر از دو سوم ماسه درشت و یک سوم پیت ماس قرار دهید. گلدان را در یک مکان آفتابی قرار دهید ، اما نه در زیر نور مستقیم خورشید. قلمه ها را به طور منظم آبیاری کنید و تا زمانی که ریشه ها شکل بگیرند در یک نقطه گرم نگهداری کنید ، که باید حدود سه هفته طول بکشد.
- برای کمک به رشد قلمه ها ، می توانید کل گلدان را داخل یک کیسه پلاستیکی با چند سوراخ در بالای آن قرار دهید. این به تنظیم دما و گرم و مرطوب نگه داشتن چیزها کمک می کند.
- همچنین می توانید نوک قلمه های رزماری را در پودر ریشه زایی قرار دهید تا شروع به کار کند.
مرحله 4. نهال ها را بکارید
پس از تشکیل ریشه ها ، می توانید رزماری را در گلدان یا در فضای باز باغ خود بکارید. رزماری با اکثر شرایط رشد سازگار می شود و کاملاً مقاوم است. با برف ، سنگ آهک ، درجه حرارت بالا ، کنار دریا و انواع خاک خوشحال است. با این حال ، در آب و هوای گرم تا گرم و نسبتاً خشک بهترین رشد را خواهد داشت. یک قسمت کامل آفتاب را انتخاب کنید که نسبتاً خشک باشد.
- تصمیم بگیرید که آیا می خواهید آن را در گلدان ادامه دهید یا به عنوان درختچه ای در باغ. همچنین می تواند به عنوان یک پرچین خوشبو و خوشبو آموزش داده شود. برای آب و هوای سردتر ، ظروف ممکن است بهترین باشند تا در صورت نیاز بتوانید آنها را جابجا کنید.
- در صورت کاشت در باغ ، قلمه را یکبار بچسبانید تا بتواند ریشه های بیشتری ایجاد کرده و قبل از کاشت در بیرون قدرت پیدا کند. سپس خاکی را انتخاب کنید که خوب زهکشی شود. رزماری در خاک غرقاب دچار پوسیدگی ریشه می شود. هرچه خاک قلیایی تر باشد ، رزماری معطرتر خواهد بود. اگر خاک بیش از حد اسیدی است ، مقداری آهک بکشید.
قسمت 2 از 3: مراقبت از رزماری
مرحله 1. رزماری را به ندرت آب دهید
رزماری خاک خشک تر را ترجیح می دهد ، بنابراین در آبیاری زیاده روی نکنید. با متوسط آبیاری باغ خوشحال خواهد شد. دوست دارد بیشتر آب خود را از باران تامین کند.
مرحله 2. نگران کوددهی نباشید
این گیاهی نیست که به آن نیاز داشته باشد. با این حال ، مطمئن شوید که مقداری آهک در خاک وجود دارد.
مرحله 3. اگر در مکانی سرد زندگی می کنید ، در زمستان گلدان ها را به داخل خانه بیاورید
رزماری اگرچه مقاوم است ، اما در هوای بسیار سرد (دمای 0 درجه فارنهایت یا کمتر) می تواند رنج ببرد و شاخه های آن هنگام بارش برف سنگین آسیب می بینند. برای اطمینان از زنده ماندن گیاه در زمستان ، بهتر است آن را در داخل خانه بیاورید.
اگر دمای پایین زمستان به 0 درجه فارنهایت نرسد ، مجبور نیستید این کار را انجام دهید
مرحله 4. رزماری را در صورت نیاز هرس کنید
هرس برای سلامتی گیاه ضروری نیست ، اما بوته های رزماری بسیار بزرگ می شوند و فضای زیادی از باغ را اشغال می کنند. هر فنر شاخه ها را چند سانت به عقب ببرید تا به حفظ شکل خود کمک کند.
قسمت 3 از 3: برداشت و استفاده از رزماری
مرحله 1. برداشت رزماری
شاخه های برگ رزماری را در صورت نیاز بردارید. بوته فقط با خوشحالی رشد می کند. از آنجا که رزماری همیشه سبز است ، می توانید آن را در تمام طول سال برداشت کنید.
مرحله 2. شاخه ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید
همچنین می توانید رزماری را با قرار دادن در کیسه های نگهداری مواد غذایی و نگهداری در فریزر فریز کنید. متناوباً ، برگها را از ساقه ها جدا کرده و در شیشه های هوا بسته نگه دارید. رزماری که به این ترتیب ذخیره می شود ، به آرامی خشک می شود و برای چند ماه حفظ می شود.
مرحله 3. رزماری بخورید
رزماری برای غذاهای شیرین و خوشمزه یک تعریف عالی است. از آن برای افزودن عمق به گوشت و مرغ ، نان ، کره و حتی بستنی استفاده کنید. در این دستور العمل های خوشمزه از رزماری استفاده می شود:
- نان گیاهی.
- گوشت خوک ترشی خورده.
- شربت رزماری.
- سوربات لیمو با رزماری.
مرحله 4. از رزماری در اطراف خانه استفاده کنید
رزماری را می توان خشک کرد و به صورت کیسه های کشویی معطر درآورد ، از آن به عنوان ماده ای در صابون خانگی استفاده می شود ، به آب معطر تبدیل می شود که موهای شما را براق و نرم می کند و موارد دیگر. شما همچنین می توانید به سادگی با گیاه رزماری خود مسواک بزنید تا طعم تازه ای از رایحه خوشبو کننده آن را تجربه کنید.
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- رزماری دارای اشکال مختلف از جمله رنگ ، شکل و اندازه برگ های مختلف است. رنگ گل نیز متفاوت است ، معمولاً از آبی کم رنگ تا سفید.
- رزماری برای "یادآوری" است.
- بوته رزماری را در نزدیکی بند لباس بکارید. لباسهایی که روی آن می نشیند بوی زیبایی می دهد. همچنین یک گیاه خوب برای مسواک زدن در پیاده رو بلند است.
- این درختچه همیشه سبز به ارتفاع حدود 2 متر (6 فوت) می رسد. با این حال ، رسیدن به این ارتفاع بسیار کند است. انواع کوتوله ها به حدود 45 سانتی متر (18 اینچ) می رسد و برای پرورش ظروف مناسب است.
- اگر در یک ظرف کاشتید ، مطمئن باشید که رزماری یک گیاه گلدان عالی می سازد. این یک راه حل ایده آل برای آب و هوای بسیار سرد است ، زیرا می توانید آن را در زمستان به داخل خانه بیاورید. در حالی که رزماری می تواند مقادیر اندکی برف را تحمل کند ، نمی تواند مقدار زیادی یا دمای بسیار سرد را تحمل کند. در یک ظرف ، آن را بریده نگه دارید تا شکل مناسب حفظ شود. هم ریشه و هم برگ را برای یک گیاه گلدانی سالم بچسبانید.
- رزماری می تواند نمک و باد را تحمل کند ، و آن را به یک گیاه باغ ایده آل ساحلی تبدیل می کند. با این حال ، در موقعیت محافظت شده ، مانند روی دیوار بهتر رشد می کند ، بنابراین سعی کنید در صورت امکان این را فراهم کنید.
- رزماری را می توان تا شش ماه منجمد کرد. به سادگی شاخه ها را در کیسه های فریزر قرار دهید و فریز کنید. با این حال ، اگر بوته خود را دارید ، احتمالاً ساده تر است که به جای نیاز به فریزر اضافی ، در صورت نیاز آن را انتخاب کنید.
