رزماری می تواند یک افزودنی عالی برای هر باغ گیاهی باشد ، اما برای رشد مناسب و بهترین ظاهر نیاز به کمی هرس دارد. هر سال در اوایل بهار ، 2 تا 3 اینچ (5.1-7.6 سانتی متر) از ساقه های بلند و پوشیده از برگ در بیرونی ترین قسمت گیاه کوتاه کنید. چوب های مرده و شاخه های متقاطع را برای کاهش اندازه درختچه های روییده برداشته و مراقب باشید که بیش از یک سوم رشد کلی گیاه را در یک زمان قطع نکنید. فراموش نکنید که پس از اتمام کار ، تکه های رزماری تازه خود را ذخیره کنید!
مراحل
قسمت 1 از 3: هرس گیاهان کوچکتر
مرحله 1. رزماری خود را در بهار یا اوایل تابستان هرس کنید
بهترین زمان برای هرس رزماری بین ماه های مارس و ژوئن است ، زمانی که هوای گرم و آفتاب زیاد به تولید شاخ و برگ سالم جدید کمک می کند. با این حال ، شما همچنین می توانید از آخرین هفته های زمستان شروع کنید یا تا زمانی که همه چیز در پاییز شروع به خنک شدن نمی کند ، ادامه دهید.
- یک قاعده خوب این است که آخرین دوره فصل خود را حداکثر 4-6 هفته قبل از اولین سرمازدگی مورد انتظار برنامه ریزی کنید. این به رشد جدید این فرصت را می دهد که قبل از سقوط دمای خارج سفت شود.
- عادت کنید هر سال رزماری خود را تقریباً در همان زمان هرس کنید. توجه منظم به آن اجازه می دهد تا شکوفا شود.
مرحله 2. از یک جفت قیچی تیز استفاده کنید
در صورت لزوم ، قبل از شروع کار ، یک قیچی جدید بخرید یا یک جفت قدیمی قدیمی را تیز کنید. هرچه تیغه ها تیزتر باشد ، برش تمیزتر است و در نتیجه شاخه ها قوی تر می شوند.
- هرس های بای پس ، که دارای تیغه های همپوشانی هستند که هنگام بسته شدن از یکدیگر عبور می کنند ، تمایل به برش های تمیزتری نسبت به قیچی های سنتی قیچی دارند.
- برش های ناهموار ایجاد شده توسط تیغه های کسل کننده می تواند رزماری شما را در برابر آفات یا بیماری های عفونی آسیب پذیر کند.
مرحله 3. گلهای مرده یا محو شده را بردارید
برای هرس گیاهان بزرگ ، با بریدن گلهای خرج شده یا کشیدن آرام آنها با دست شروع کنید. روی گلهایی تمرکز کنید که نشانه هایی از آسیب دیده اند یا در حال از دست دادن رنگ خود هستند. شکوفه های سالم را دست نخورده بگذارید.
- درختچه های بالغ رزماری دارای شکوفه های آبی ، صورتی ، بنفش یا سفید هستند که به زیبایی و زیبایی آنها می افزاید.
- گل رزماری در واقع خوراکی است ، بنابراین در نظر بگیرید که چند شکوفه را که به نظر می رسد در وضعیت بهتر هستند ذخیره کنید.
مرحله 4. شاخه های آسیب دیده یا بیمار را از بین ببرید
ساقه هایی که در اثر سرمازدگی از بین رفته اند را به اولین مجموعه برگ سبز خود برش دهید. همین کار را برای شاخه های کم ارتفاع که علائم عفونت قارچی را نشان می دهند ، مانند افتادگی یا تغییر رنگ شاخ و برگ ، انجام دهید. اگر به نظر می رسد که کل شاخه یا ساقه تحت تأثیر قرار گرفته است ، معمولاً بهتر است از کل آن خلاص شوید تا از گسترش بیماری جلوگیری شود.
پهن کردن 1 تا 2 اینچ (2.5-5.1 سانتی متر) شن و ماسه نخود فرنگی بر پایه گیاه رزماری شما می تواند با کمک به خشک شدن سریعتر خاک در حال رشد ، در جلوگیری از بیماری های قارچی بسیار موثر باشد
مرحله 5. 2-3 سانتی متر (5.1-7.6 سانتی متر) را از بیرونی ترین ساقه ها کوتاه کنید
از یک جفت قیچی تیز برای ساقه زدن ساقه ها با زاویه کمی استفاده کنید. تمیز کردن توسعه یافته ترین شاخه ها رشد جدید را تحریک می کند-گاهی اوقات حتی وقتی یک ساقه دوباره رشد می کند ، ممکن است به 2 ساقه جدا شود.
- از بریدن زیر برگهای پایینی خودداری کنید. حذف بیش از حد سبزی می تواند به طور ناخواسته به شاخ و برگ آسیب برساند و باعث شود که گیاه فقط شاخه های چوبی برهنه رشد کند.
- رزماری با ظروف پرورش یافته در داخل خانه باید به همان روش هرس شود.
مرحله 6. رزماری خود را به دلخواه شکل دهید
عمق و زاویه هر برش را ثابت نگه دارید تا ظاهر منظم و آراسته ای به گیاه بدهید. با این حال ، سعی کنید از یکنواخت جلوه دادن آن جلوگیری کنید. رزماری به طور طبیعی بوته ای است ، بنابراین خوب نیست که در برخی نقاط کمی ضخیم تر باشد.
همچنین می توانید برای هرس بیشتر روی یک قسمت از گیاه تمرکز کنید. اگر بوته رزماری شما در حال پیشی گرفتن از گیاهان مجاور است یا در مسیر پیاده روی کشیده شده است ، به عنوان مثال ، قطع آن قسمت ها به باز شدن وسایل و ایجاد فضا کمک می کند
قسمت 2 از 3: قطع درختچه های بزرگ و چوبی
مرحله 1. از یک جفت لوپر برای بستن شاخه های ضخیم تر استفاده کنید
در حالی که قیچی های معمولی معمولاً به اندازه ای هستند که بتوانند چند اینچ از قسمت بالا بردارند ، برای برخورد با قسمت های چوبی نزدیک به پایه گیاه به یک ابزار سنگین احتیاج دارید. لوپرهای دسته بلند اهرم بهتری ارائه می دهند و برای قطع شاخه ها بدون دستکاری و ایجاد اختلال در رشد سالم مفید هستند.
- هنگام هرس با لوپرها ، حتماً یک جفت دستکش ناهموار باغبانی بکشید تا از دستان خود در برابر چوب های خشن و برگهای خاردار داخلی گیاه محافظت کنید.
- حتی ممکن است لازم باشد خود را با یک اره کوچک هرس دستی مجهز کنید تا از شاخه های سخت در پایین بوته های به خصوص بزرگ عبور کنید.
مرحله 2. گیاهان رشد کرده را به اندازه یک سوم کل اندازه آنها کاهش دهید
ساده ترین راه برای انجام این کار این است که هر شاخه ای را که پیدا کرده اید مرده است یا دیگر شاخ و برگ تولید نمی کند ، جدا کنید. اگر می خواهید رزماری خود را در همان ارتفاع نگه دارید ، می توانید هر سوم شاخه را برش دهید تا بدون کوچک شدن ابعاد کلی آن ، نازک شود.
- قطع رزماری بیش از یک سوم می تواند با باقی ماندن رشد غیرمولد آن را از بین ببرد.
- عمل حذف مقدار قابل توجهی از شاخ و برگ از گیاهان چوبی به عنوان "هرس جوانسازی" شناخته می شود و می تواند برای نجات گیاهانی که به دلیل بیماری یا قرار گرفتن در معرض هوای سخت در حال شکست هستند مفید باشد.
مرحله 3. گیاهانی را که بعد از 6-8 هفته نازک کرده اید لمس کنید
منتظر بمانید تا اولین شاخه ها دوباره رشد کنند ، سپس یک سوم شاخه های باقی مانده را قطع کنید. در صورت لزوم ، می توانید این روند را بعد از 6-8 هفته دیگر دوباره تکرار کنید. با انجام هرس های شدیدتر در مراحل مختلف ، می توانید مطمئن باشید که یکباره زیاد پرواز نمی کنید.
- قطع هر یک از شاخه های بعدی را متوقف کنید تا قسمت های قبلی به اندازه اولیه خود بازگردند. در غیر این صورت ، رزماری شما کوچکتر از قبل از شروع می شود.
- این مرحله تنها در صورتی لازم است که شما هر سه شاخه را از گیاه رزماری در فضای باز حذف کرده اید تا اندازه آن حفظ شود.
مرحله 4. شاخه های متقاطع را مرتب کنید
قسمت داخلی گیاه را از نظر شاخه های چوبی که در هم پیچیده یا در جهت مخالف رشد کرده اند ، بررسی کنید. وقتی آنها را پیدا کردید ، 1 شاخه از 2 شاخه را کنار بگذارید. این مانع از رقابت شاخه های بزرگتر برای فضا یا خفه شدن یکدیگر می شود.
باز شدن داخل گیاه همچنین جریان هوا را افزایش می دهد ، که باعث می شود بیماری های قارچی کمتر ایجاد شوند
قسمت 3 از 3: استفاده مناسب از برش های رزماری خود
مرحله 1. برای رشد گیاهان جدید ، برش ها را بکارید
به جای دور ریختن تکه های سبز زیبا از هرس ، آنها را در یک فنجان آب شیرین شناور کنید تا شروع به جوانه زنی کنند. سپس ، آنها را در یک ظرف کوچک پر از قسمت های مساوی پیت ماس و پرلیت قرار دهید. هنگامی که ریشه ها برای ظرف اصلی بسیار بزرگ شدند ، گیاهان را به یک ظرف بزرگتر منتقل کنید یا آنها را به باغ خود منتقل کنید.
- یک خاک گلدان تجاری متعادل حاوی اصلاحات ارگانیک نیز می تواند گیاهان رزماری جدید را تشویق به ریشه دار شدن کند.
- با انتشار تکه های رزماری خود ، می توانید بدون هیچ هزینه ای تعداد گیاهان سالم و مولد در خانه یا باغ خود را چند برابر کنید.
مرحله 2. برگهای تازه رزماری را به غذاهای مورد علاقه خود اضافه کنید
البته بیشترین استفاده از رزماری به عنوان چاشنی است. چند شاخه کامل را داخل یک سس یا ماریناد غنی بریزید ، یا برگها را مستقیماً روی گوشت ، سبزیجات و محصولات پخته شده بپاشید تا طعم معطر بیشتری داشته باشد. همچنین می توانید برگ های بلااستفاده را خشک کنید تا در آینده استفاده شوند.
- گیاهان تازه برش خورده را در یک محفظه هوای بسته نگهداری کنید و آنها را در یک مکان تاریک و خنک نگهداری کنید.
- نت های جسورانه و کاج دار رزماری تازه با پیشنهادات خوش طعم بهتر است.
مرحله 3. از رزماری به عنوان خوشبو کننده طبیعی هوا استفاده کنید
3-4 شاخه رزماری را با 1-2 عدد لیمو برش خورده در یک قابلمه کوچک آب روی حرارت کم و متوسط بجوشانید. با گرم شدن مخلوط ، گرما جوهر تک تک اجزای آن را باز می کند و خانه شما را با رایحه ای تازه و خاکی پر می کند.
- حتی بیشتر ، 1-2 دانه وانیل کامل یا ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
- یک تابه پاتری رزماری خورشتی می تواند هوای خانه را تا 2 روز از بوی دلپذیر حفظ کند.
نکات
- رزماری به طرز چشمگیری مقاوم است و از نگهداری کمی برخوردار است ، بنابراین نباید با هرس زیاد خود را با مشکل روبرو کنید یا گیاهان خود را بیش از یک یا دو بار در سال قطع کنید.
- سعی کنید تکه های رزماری تازه را بر روی بریکت ها در یک کوره ذغال پراکنده کنید. دود سفید تند ، مواد تشکیل دهنده ای را که آماده می کنید با طعم تند و گلدار تزریق می کند.
