شاهی آمریکایی یک گیاه غنی و برگ دار است که در آب و هوای معتدل و گرم به خوبی رشد می کند. این گیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و آن را به یک گیاه سالاد سالم و رایج تبدیل کرده است. با کمی زمان و تلاش ، می توانید شتر آمریکایی را در 7 هفته به راحتی پرورش داده و آماده برداشت کنید.
مراحل
قسمت 1 از 3: رشد ماهی آمریکایی
مرحله 1. در اوایل بهار کاج آمریکایی بکارید
ایده آل این است که شاهی آمریکایی را مستقیماً بعد از آخرین یخبندان بکارید تا در تابستان آماده برداشت شود. با این حال ، می توانید این مارچوبه را در هر زمان بین مارس و سپتامبر بکارید. در صورت کاشت در اواخر سپتامبر ، باید بذرها را حداکثر 6 هفته قبل از اولین یخبندان بکارید.
- می توانید یک جستجوی سریع آنلاین انجام دهید تا ببینید اولین و آخرین تاریخ سرمازدگی با توجه به منطقه ای که در آن زندگی می کنید ، چقدر است.
- همچنین می توانید شاهی آمریکایی را در جعبه ها ، گلدان ها و سایر ظروف با زهکشی خوب بکارید. 2-4 هفته قبل از کاشت بذر در خارج از بهار ، دانه ها را در داخل خانه شروع کنید.
مرحله 2. بذرها را در سایه جزئی بکارید
کرس آمریکایی در سایه جزئی رشد می کند. اگر سایه جزئی امکان پذیر نیست ، در سایه کامل و آفتاب کامل نیز رشد می کند. بهترین انتخاب برای کرس آمریکایی کاشت آن در منطقه ای نیمه سایه دار بر روی دیوار رو به شمال است.
- اگر از ظرف استفاده می کنید ، می توانید آن را بیرون یا داخل آن قرار دهید.
- شاهی آمریکایی به عنوان یک محصول عالی در یک گیاه یا باغ سبزیجات عالی است.
مرحله 3. شاهی آمریکایی را در خاک مرطوب پرورش دهید
اگرچه شرایط ایده آل برای خاک وجود دارد ، شاهی آمریکایی را می توان در انواع مختلف خاک کشت کرد. می توانید آن را در خاک های شنی ، لومی یا رسی بکارید. به دنبال ناحیه ای باشید که PH آن بین 5.6 تا 7.5 خاک باشد. خاک باید خنک و مرطوب باشد.
- شما می توانید pH خاک خود را با خرید یک آزمایش به عنوان فروشگاه باغبانی محلی خود آزمایش کنید. یک حفره کوچک در خاک حفر کنید ، مقداری آب درون آن بریزید و آزمایش را وارد کنید.
- در صورت لزوم می توانید pH خاک خود را تنظیم کنید. اگر خاک بیش از حد اسیدی است ، می توانید آهک پودر شده یا دانه دار اضافه کنید. برای کاهش pH ، می توانید یک ماده آلی مانند سوزن کاج یا کمپوست اضافه کنید.
مرحله 4. دانه ها را بکارید 1⁄2 اینچ (1.3 سانتی متر) عمق دارد.
پس از تصمیم گیری در مورد مکان ، می توانید شروع به کاشت بذر کنید 1⁄2 اینچ (1.3 سانتی متر) عمق دارد. عرض هر گیاه حدود 12 اینچ (30 سانتی متر) رشد می کند ، بنابراین اطمینان حاصل کنید که بذرها را به فاصله کافی از هم بکارید. به محض شروع جوانه زنی ، گیاهان را بین 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) از هم دور نگه دارید.
- اگر شاهی آمریکایی را در ظرفی می کارید ، دانه ها را روی خاکی که زهکشی خوبی دارد بپاشید و آنها را به طور ملایم با خاک بپوشانید.
- می توانید برخی از نهال ها را هنگامی که شروع به رشد کردند پیوند بزنید تا فاصله کافی از هم داشته باشند.
- شاهی آمریکایی به راحتی می تواند به عنوان یک محصول تکراری رشد کند. به سادگی روش کاشت را هر 2 هفته در طول بهار تکرار کنید.
قسمت 2 از 3: مراقبت از American Cress
مرحله 1. حداقل هفته ای یکبار آبیاری کنید
شاهی آمریکایی به آبیاری مکرر نیاز دارد ، به ویژه هنگامی که در بهار کاشته شود. هنگام آبیاری ، خاک باید مرطوب باشد ، اما هرگز گل آلود نباشد. بسته به احساس خاک ، می توانید شتر آمریکایی را بیشتر یا کمتر از یک بار در هفته آبیاری کنید.
خاک را یک بار در روز یا هر 2 روز یکبار بررسی کنید تا ببینید که خاک چقدر خشک یا مرطوب است
مرحله 2. در هوای مرطوب مراقب کپک و قارچ باشید
شاهی آمریکایی به ندرت مشکل کپک و قارچ را تجربه می کند ، اما می تواند در هوای بسیار مرطوب رخ دهد. اغلب می توانید با مالیدن 2 برگ آسیب دیده به یکدیگر ، بخشی از بیماری را از بین ببرید. اگر این کار جواب نداد ، به دنبال قارچ کش ملایم بگردید و آن را طبق برچسب محصول خاص روی گیاهان اسپری کنید.
گام سوم
شاهی آمریکایی معمولاً با آفات مشکلی ندارد ، بنابراین به ندرت به آفت کش ها نیاز است. اگر شته ها یا کرم ها روی گیاه ظاهر می شوند باید انتخاب کنید. شلاک ها نیز باید برداشته شوند و ممکن است بیشتر در هوای مرطوب پاییزی ظاهر شوند.
اگر مشکلی با آفات دارید ، از سموم شیمیایی استفاده نکنید زیرا شاهی آمریکایی معمولاً برای مصرف کشت می شود. به جای آن به دنبال آفت کش ارگانیک باشید
قسمت 3 از 3: برداشت خربزه آمریکایی
مرحله 1. برداشت محصول را 7 هفته پس از کاشت انجام دهید
شاهی آمریکایی به سرعت رشد می کند و می توان آن را در کمتر از 7 هفته برداشت کرد ، اگرچه ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. زمانی که گیاه به ارتفاع 3 یا 4 اینچ (7.6 یا 10.2 سانتی متر) برسد آماده برداشت است.
مرحله 2. ابتدا برگهای پایینی را بردارید
هنگامی که گیاه به ارتفاع 3 یا 4 اینچ (7.6 یا 10.2 سانتی متر) رسید ، شروع به بریدن آن کنید. با برگهای پایینی شروع کنید و تا انتهای گیاه ادامه دهید. ساقه ها را بگیرید و برگها را ببرید. هنگامی که تمام برگ ها را جدا کردید ، گیاه را مجدداً برش دهید 1⁄2 اینچ (1.3 سانتی متر) این ارتفاع برای تحریک رشد مجدد بهترین است. شما باید برگ ها و دانه ها را نگه دارید ، اما می توانید ساقه ها را برداشته و دور بیندازید.
می توانید هر زمان که بخواهید نوک گیاه را بریده یا خرد کنید زیرا دوباره رشد می کند
مرحله 3. به طور مرتب شاهی آمریکایی را برش دهید
پس از برداشت ، شاهی آمریکایی به سرعت رشد می کند. به محض رشد مجدد گیاه ، برگها را بریده یا جدا کنید. قطع منظم برگها باعث رشد تازه می شود.
مرحله 4. قسمتهایی را که می خواهید برای غذا نگه دارید انتخاب کنید
برگهای جوان و لطیف برای خوردن بهترین هستند. با این حال ، می توانید هر قسمتی از گیاه را که سبز است بخورید. هر قسمتی از گیاه که زرد رنگ است را بیرون بیندازید.
مرحله 5. شاهی آمریکایی را قبل از خوردن بشویید
در حالت ایده آل ، باید آن را بعد از برداشت و قبل از ذخیره کردن بشویید. به سادگی گیاه را زیر آب جاری نگه دارید. دستان خود را از طریق گیاه بکشید تا مطمئن شوید تمام خاک و سایر ذرات از بین رفته اند. شیره را با قرار دادن آن در چند لایه دستمال کاغذی خشک کنید.
مرحله 6. شاهی را تا 1 هفته نگه دارید
شاهی آمریکایی را می توان به مدت 1 هفته پس از چیدن در یخچال نگهداری کرد. گیاه را آزادانه در یک حوله کاغذی بپیچید. گیاه پوشانده شده را داخل کیسه زیپ قرار دهید. در صورت لزوم آن را در کشوی یخچال نگهداری کنید.
مرحله 7. برگها و دانه ها را بخورید
می توانید تمام گیاه خربزه آمریکایی را بخورید. شاهی آمریکایی با سوپ ، سالاد و سس خوب می شود. همچنین استفاده از آن به عنوان چاشنی گوشت خوب است.
