کانگ کونگ یا اسفناج آب گیاهی خوراکی است که بیشتر در آشپزی جنوب شرقی آسیا استفاده می شود. طعم آن شبیه اسفناج است. اگر می خواهید آن را پرورش دهید ، خوش شانس هستید زیرا این گیاه نسبتاً کم نگهداری است. فقط به مقدار زیادی آب و مقدار مناسب کود نیاز دارد. می توانید این گیاه را از بذر یا قلمه پرورش دهید و سپس گیاهان را در خاک یا گلدان پر از آب قرار دهید. اما قبل از کاشت ، قوانین منطقه خود را بررسی کنید ، زیرا در برخی از مناطق گرمسیری علف هرز محسوب می شود و کاشت آن ممکن است ممنوع باشد.
مراحل
قسمت 1 از 3: شروع نهال و قلمه
مرحله 1. دانه ها را یک روز قبل از کاشت در آب خیس کنید
این گیاه آب را دوست دارد و خیساندن بذرها قبل از کاشت روند جوانه زنی را آغاز می کند. فقط آنها را در یک حوضچه کم عمق با پوشش نازک آب قرار دهید.
- شما می توانید دانه های کانگ کنگ را به صورت آنلاین یا در برخی از فروشگاه های باغبانی پیدا کنید. برای دریافت یک محصول کوچک از اسفناج آب به حداقل 10 دانه نیاز دارید.
- گیاهانی که از دانه ها رشد کرده اند ممکن است به خوبی گیاهان گرفته شده از قلمه عمل نکنند. همچنین تأسیس آنها بیشتر طول می کشد.
مرحله 2. برای شروع بذرها را داخل سینی ها بکارید
خاک گلدان را در سینی نهال خود قرار دهید. یک حفره کوچک به عمق حدود 0.5 اینچ (13 میلی متر) ایجاد کنید. در هر سوراخ 1-2 دانه بریزید و دانه ها را با خاک گلدان بپوشانید.
سینی باید حداقل 2 تا 3 اینچ (5.1 تا 7.6 سانتی متر) عمق داشته باشد تا گیاه بتواند شروع به ریشه زایی کند
مرحله 3. زمانی که نهال ها به 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) رسیدند ، پیوند بزنید
این گیاهان قبل از اینکه آنها را به بیرون منتقل کنید به رشد مناسبی نیاز دارند. پس از رسیدن به این ارتفاع ، بررسی برگها را شروع کنید.
آنها قبل از جابجایی باید 4 برگ تثبیت شده داشته باشند
مرحله 4. برای روش سریعتر با قلمه از گیاه دیگر شروع کنید
حداقل یک روز پس از برداشت قبل از برداشتن صبر کنید. طول قلمه ها باید حداقل 2 تا 3 اینچ (5.1 تا 7.6 سانتی متر) باشد. قلمه ها را در آب قرار دهید ، ساقه را به سمت پایین قرار دهید. آنها را در آب بگذارید ، هر روز یا بیشتر تغییر دهید.
طی چند روز ، آنها باید شروع به رشد ریشه کنند. قبل از تلاش برای کاشت آنها تا روز 9 صبر کنید. آنها باید تا آن زمان دارای سیستم ریشه ای کاملاً مستقر باشند
قسمت 2 از 3: کاشتن Kangkong در زمین
مرحله 1. صبر کنید تا درجه حرارت شبانه از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) بالاتر رود
این گیاه در دمای 75 تا 85 درجه فارنهایت (24 تا 29 درجه سانتی گراد) رشد می کند. با این حال ، اگر دمای هوا از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) پایین بیاید ، می تواند آسیب ببیند. قبل از اینکه گیاهان خود را به بیرون منتقل کنید مطمئن شوید که منطقه شما به اندازه کافی گرم شده است.
- قبل از بیرون آوردن این گیاهان به طور قطع تا چند هفته پس از آخرین یخبندان صبر کنید.
- کانگ کنگ خود را نکارید تا دمای شب به خوبی بالای 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) باقی بماند.
مرحله 2. با بیل یا دست خود یک سوراخ کوچک حفر کنید
سوراخ باید به اندازه ای بزرگ باشد که مناسب نهال یا برش باشد. اگر زمین به اندازه کافی نرم باشد می توانید از دست خود با دستکش باغبانی استفاده کنید. اگر اینطور نیست ، باید از یک بیل کوچک برای ایجاد سوراخ استفاده کنید.
گیاهان را بیش از 15 اینچ (15 سانتیمتر) از هم دور نکنید
مرحله 3. نهال ها یا قلمه ها را بکارید
نهال را در سوراخی که به تازگی حفر کرده اید بگذارید. سوراخ را با خاک پر کنید و بالای خاک را بکشید. قبل از حرکت به گیاه بعدی ، مطمئن شوید که گیاه کاملاً در زمین قرار دارد.
مرحله 4. گیاهان را کاملاً آبیاری کنید
این گیاهان در آب رشد می کنند ، بنابراین هنگامی که آنها را در زمین قرار دادید ، آب کافی برای خیساندن زمین فراهم کنید. شما می خواهید آنها را با آب فراوان تثبیت کنید.
شما باید این محصول را هر 1-2 روز یکبار آبیاری کنید
مرحله 5. اگر ترجیح می دهید بذرها را بیرون بکارید
با ردیف هایی با عرض 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) شروع کنید. در هر 1 فوت (30 سانتی متر) ، 6-10 دانه بکارید ، آنها را به طور مساوی در امتداد ردیف پخش کنید ، آنها را در کنار هم و همچنین در طول ردیف از یکدیگر فاصله دهید. بذرها را در عمق 0.5 سانتی متر (1.3 سانتی متر) بکارید و آنها را با خاک بپوشانید.
صبر کنید تا دمای روز به طور مداوم بیش از 75 درجه فارنهایت (24 درجه سانتیگراد) باشد
قسمت 3 از 3: استقرار Kangkong در آب
مرحله 1. یک گلدان یا حوض بزرگ برای کانگ کنگ خود انتخاب کنید
کانگ کنگ می تواند در یک گلدان آب رشد کند. شما می توانید یک گلدان بزرگ به اندازه دلخواه انتخاب کنید. با این حال ، به خاطر داشته باشید که برای برداشت گیاهان خود باید بتوانید به وسط گلدان برسید ، بنابراین آن را در فاصله 4-5 فوت (1.2-1.5 متر) نگه دارید.
شما همچنین می خواهید گیاهان خود را از نظر بیماری بررسی کنید ، بنابراین مطمئن شوید که گلدان به اندازه کافی برای این منظور کوچک است
مرحله 2. یک مش فولادی را در بالای گلدان قرار دهید
این مش قلمه ها را درست زیر آب نگه می دارد. به این ترتیب ، آنها به پایین فرو نمی روند ، اما همچنان مقدار زیادی آب دریافت می کنند.
- می توانید مش فولادی را به صورت آنلاین یا در فروشگاه های بهسازی خانه پیدا کنید. به اندازه کافی برای کشش روی گلدان خود نیاز دارید ، بنابراین زودتر اندازه گیری کنید.
- اگر مش شما به اندازه کافی خوب است ، می توانید بذرها را در بالای مش جوانه بزنید. با این حال ، اگر خیلی خوب نیست ، باید از قلمه استفاده کنید.
مرحله 3 نوع پاکت Quat یا نوع "ساقه سفید" را برای حوضچه خود انتخاب کنید
این گونه در شرایط آبی مانند گلدان یا حوضچه بزرگ به بهترین شکل رشد می کند. همچنین ممکن است آن را با نام "ipomea آب" پیدا کنید.
گونه دیگر ، Ching Quat ، را می توان در آب کشت کرد ، اما می توان آن را در باغ نیز کاشت
مرحله 4. منتظر بمانید تا قلمه های شما ریشه خوبی داشته باشند
قبل از قرار دادن آنها در گلدان اصلی خود ، ریشه ها را در یک فنجان یا پارچ آب رشد دهید. به این ترتیب ، آنها در گلدان بزرگ شما شادتر و سالمتر شروع می کنند.
ریشه های شما باید حدود 9 روز روی آن رشد کنند
مرحله 5. قلمه ها را روی مش قرار دهید
قلمه ها را در بالای ظرف قرار دهید. می توانید قلمه ها را در برابر یکدیگر قرار دهید یا حتی یک تکه را به آرامی دور آنها ببندید. در نهایت ، هنگامی که ریشه های آنها شروع به فرو رفتن در مش زیر می کند ، خود به خود برخاستند.
مطمئن شوید که برگها بالای سطح قرار دارند
مرحله 6. آب را بارور کنید
از آنجا که شما این گیاه را در خاک نمی روید ، باید مواد مغذی را تأمین کنید. کودی را انتخاب کنید که دارای مقدار زیادی نیتروژن باشد. حدود 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) کود باغی در هر گالن آب در ظرف استفاده کنید.
