نخود فرنگی طیف گسترده ای از مواد مغذی را به رژیم غذایی شما می رساند. بسته به نوع آن-از نخود فرنگی شکر گرفته تا نخود فرنگی خشک تا نخود سبز سبز-مقدار زیادی فیبر ، آهن ، پروتئین ، ویتامین C ، لیزین ، تریپتوفان و کربوهیدرات ها تأمین می شود. نخود فرنگی یک فصل سرد است ، بنابراین کاشت و جوانه زنی در داخل خانه باید چند هفته قبل از آخرین یخبندان در منطقه شما انجام شود. این زمان زیادی را برای کاشت ، رشد و برداشت در فضای باز قبل از گرم شدن درجه حرارت تا جایی که گیاهان نخود رشد و تولید نکند ، تضمین می کند. اگرچه می توانید بذر نخود را مستقیماً در زمین بکارید ، اما باغداران با خدمات توسعه دانشگاه ایالتی اورگان و کالج کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه مریلند توصیه می کنند که دانش نحوه جوانه زدن نخود قبل از کاشت ، برداشت بهتر را تضمین می کند.
مراحل
مرحله 1. مایه تلقیح نخود تثبیت کننده نیتروژن (موجود در مراکز عرضه باغ) را روی دانه های نخود بمالید
توصیه های بسته را دنبال کنید.
مرحله 2. یک حوله کاغذی را مرطوب کرده و آن را به چهار قسمت تا کنید
مرحله 3. دانه های نخود را داخل چین های حوله کاغذی بکشید
مرحله 4. حوله کاغذی و دانه های نخود را داخل یک کیسه پلاستیکی سوراخ دار قرار دهید
مرحله 5. دانه ها را در محلی گرم مانند طاقچه آفتابی و با دمای تقریبی 64 درجه فارنهایت (17.8 درجه سانتی گراد) قرار دهید
مرحله 6. سطح رطوبت دستمال کاغذی و دانه های نخود فرنگی را زیر نظر داشته باشید و در صورت نیاز آب را اضافه کنید تا از محیط مرطوب داخل حوله اطمینان حاصل کنید
مرحله 7. مراقب ریشه زدن از چین های حوله کاغذی باشید
مرحله 8. گلدان های 3 اینچی (7.62 سانتی متری) را با خاک گلدان پر کنید
مرحله 9. 1 بذر جوانه زده از حوله کاغذی تا شده را در هر گلدان بکارید
توجه: بذرهای جوانه زده را تقریباً 1/2 عمق کاشت توصیه شده روی بسته بذر تنظیم کرده و آنها را کمی با خاک گلدان بپوشانید
مرحله 10. گلدانها را آبیاری کنید تا خاک اطراف دانه های نخود کاملاً مرطوب شود
مرحله 11. اجازه دهید دانه های نخود جوانه زده به نهال های سالم تبدیل شوند قبل از اینکه آنها را در باغ خود بکارید
نکات
- pH ایده آل برای رشد گیاه نخود 5.5 تا 6.5 است.
- دمای مطلوب برای رشد گیاه نخود در باغ در فضای باز بین 65 تا 75 درجه فارنهایت (18.3 تا 23.8 درجه سانتیگراد) است.
- مالش را روی نخودهایی که در مناطق با دمای بالا رشد کرده اند بمالید تا خاک را خنک کرده و از دست دادن آب را کاهش دهید.
- نخود فرنگی معمولاً 50 تا 70 روز از جوانه زنی تا برداشت زمان می برد.
- نخود فرنگی خاکی را می پسندد که دارای زهکشی خوب و مواد آلی زیاد باشد.
- کاشت 2 تا 3 اونس. (56 تا 85 گرم) بذر برای هر 100 فوت (30 متر) ردیف.
هشدارها
- گیاهان نخود فرنگی را برای شته های نخود ، کرم ها و کرم های سرباز ، شپش های نخود ، پژمردگی فوزاریوم ، موزاییک نخود فرنگی (ویروس منتقل شده توسط شته ها) ، کپک پودری ، پوسیدگی ریشه و از بین بردن آنها را تماشا کنید.
- نخود فرنگی در خاک بسیار سرد یا بیش از حد گرم به خوبی جوانه نمی زند.
- دانه های نخود قدیمی ممکن است به خوبی یا اصلا جوانه نزنند. بذرهای باقی مانده سال گذشته را با ضخامت بیشتری نسبت به دستورالعمل ها بکارید.
- گیاهان نخود را از نظر قطره گل یا غلاف نخود رشته ای تحت نظر داشته باشید. اینها نشانه گرمای بیش از حد و/یا آب کافی نیست.
- نخود فرنگی قدیمی نخورید. نخود فرنگی با آفت کش هایی درمان می شود که آنها را غیر قابل خوردن می کند.
