مانند بسیاری از دانه ها ، دانه های آفتابگردان را می توان برای جوانه زدن به منظور تولید منبع سالم مواد مغذی ایجاد کرد. جوانه زنی مناسب به عوامل مختلفی بستگی دارد: دما ، حجم آب و زمان. این فرایند آسان است و می توان از آن برای رشد جوانه ها ، سبزیجات یا جوانه زنی بذرها استفاده کرد. فرایند جوانه زنی خود را تغییر دهید تا تغییرات آب و هوا و رطوبت را برآورده کرده و انواع جوانه های مورد نظر خود را تولید کنید.
مراحل
روش 1 از 3: رشد جوانه
مرحله 1. مقداری دانه آفتابگردان خام ، بدون نمک و پوست کنده بخرید یا جمع آوری کنید
دانه های آفتابگردان پوسته پوسته - آنهایی که پوسته ندارند - سریعتر جوانه می زنند. اگر فقط می توانید دانه های آفتابگردان بدون پوست را جمع آوری کنید ، آنها را در یک کاسه جمع آوری کرده و اجازه دهید یک شب خیس بخورند. صبح ، دانه ها را بریزید و سپس آنها را در صافی بریزید. سعی کنید در حین حرکت بدنه را انتخاب کنید. در صورت باقی ماندن بدنه نگران نباشید.
مرحله 2. دانه ها را در یک شیشه قرار دهید
دانه های آفتابگردان را در یک شیشه بزرگ و باز مانند قوطی کنسرو یا چیزی کمی بزرگتر قرار دهید.
مرحله 3. آب را اضافه کنید
ظرف را با آب پر کنید تا دانه ها روی آن شناور شوند.
مرحله 4. اجازه دهید شیشه حدود هشت ساعت بماند
در این دوره ، بذرها باید شروع به جوانه زدن کنند. صبر کنید تا اندازه دانه ها تقریباً دو برابر شود و جوانه شروع به ظهور کند. هنگام جوانه زدن تخمه آفتابگردان ، همیشه آنها را به صورت دوره ای بررسی کنید تا اجازه ندهید مدت طولانی خیس بخورند.
مرحله 5. آنها را بشویید و به شیشه برگردانید
مطمئن شوید که دوباره شیشه را می پوشانید.
مرحله 6. صبر کنید
بگذارید آنها در شیشه ، در مکانی گرم یا در دمای اتاق و بدون نور مستقیم خورشید ، به مدت یک تا سه روز بنشینند تا جوانه زدن آنها به پایان برسد. آنها را بشویید و یک یا دو بار در روز به شیشه برگردانید تا تمام شوند.
همچنین می توانید به جای شیشه اصلی از کیسه مخصوص جوانه زنی استفاده کنید. دانه های جوانه زده را داخل کیسه جوانه زده قرار دهید و آن را روی سینک یا قسمت دیگری آویزان کنید تا تخلیه آن امکان پذیر باشد. شستشو را هر پنج ساعت یا بیشتر ادامه دهید
مرحله 7. لذت ببرید
هنگامی که آنها شروع به جوانه زدن کردند و شبیه V کوچک بودند ، آماده خوردن هستند. جوانه هایی را که می خواهید بخورید بشویید و جوانه های باقی مانده را در یخچال خود ذخیره کنید تا بعداً از آن لذت ببرید.
روش 2 از 3: رشد سبز
مرحله 1. لوازم خود را تهیه کنید
شما به دانه های آفتابگردان روغن سیاه ، ظروف شیشه ای پای (حداقل دو عدد) و مقداری خاک سالم از فروشگاه باغ محلی خود (ترجیحاً ارگانیک) نیاز دارید.
مرحله 2. منطقه جوانه زنی خود را ایجاد کنید
یکی از ظروف پای شیشه ای خود را بردارید و آن را با خاک پر کنید تا درست زیر لب پوسته باشد.
مرحله 3. دانه های خود را خیس کنید
یک چهارم فنجان بذر را بردارید و آنها را در یک کاسه آب ، کاملاً پوشیده از آب ، به مدت 8 ساعت خیس کنید.
مرحله 4. دانه ها را به خاک اضافه کنید
دانه ها را در سطح خاک پخش کرده و سپس آنها را کاملاً آبیاری کنید.
مرحله 5. ظرف دوم پای را روی خاک قرار دهید
سطح زیرین صفحه پای دوم را روی خاک قرار دهید ، انگار که صفحات را لانه کرده اید. آب اضافی را فشار داده و تخلیه کنید.
مرحله 6. صبر کنید
بذر جوانه زده خود را (با دومین ظرف پای هنوز در بالا) در یک مکان گرم و تاریک ذخیره کنید. حدود سه روز صبر کنید ، اما هر روز آنها را بررسی کنید. هنگامی که صفحه بالایی حدود یک اینچ بلند شد ، آن را از مکان تاریک بردارید.
مرحله 7. آنها را در معرض نور خورشید قرار دهید
صفحه بالایی را بردارید و جوانه ها را در محلی آفتابی قرار دهید.
مرحله 8. وقتی آماده شدند آنها را بخورید
وقتی آماده خوردن شدند ، جوانه ها را بریده و آبکشی کنید تا پوسته ها از بین بروند. از زمانی که آنها را به آفتاب می برید ، تقریباً دو روز دیگر طول می کشد تا آنها آماده خوردن شوند. اگر در محل زندگی شما بسیار گرم است کوتاهتر. آنها را در سالاد ، سوشی ، سوپ یا ساندویچ امتحان کنید. لذت بردن!
روش 3 از 3: جوانه زنی برای باغبانی
مرحله 1. جوانه زدن یا رشد سبزیجات را در نظر بگیرید
هر دو روش برای جوانه زنی گل آفتابگردان برای کاشت کار می کند ، اما می توانید از روش جوانه زنی سنتی گیاهان نیز استفاده کنید. آفتابگردان برای رشد مستقیم در محل نهایی دشوار است و یک میان وعده مورد علاقه پرندگان است. جوانه زدن آنها قبل از کاشت احتمال زنده ماندن آنها را افزایش می دهد.
مرحله 2. مقداری دستمال کاغذی را خیس کنید
چندین حوله کاغذی را در آب با کمی غذای گیاهی مخلوط کنید. حوله ها باید مرطوب باشند اما خیس نشده و کار با آنها دشوار است.
مرحله 3. دانه ها را در حوله قرار دهید
چند دانه را در حوله بین فاصله بین آنها قرار دهید و حوله کاغذی را تا کنید تا پوشانده شوند.
مرحله 4. حوله کاغذی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید
چند قطره آب دیگر به دستمال کاغذی بدهید و آن را در کیسه پلاستیکی قابل بسته شدن (مانند کیسه Zip-loc) قرار دهید. بیشتر آن را با یک فاصله کوچک و 1 اینچی در مرکز ببندید.
مرحله 5. در زیر نور خورشید قرار دهید
کیسه را زیر نور خورشید قرار دهید و به جوانه ها فرصت دهید تا جوانه بزنند.
مرحله 6. وقتی آماده شدند بکارید
هنگامی که جوانه زدند ، بکارید و مطمئن شوید که آنها را در خاکی با pH بین 6.5 تا 7. قرار دهید ، گل آفتابگردان برای رشد نیاز به نور کامل خورشید دارد. کاشت آنها را در امتداد نرده یا خانه خود یا پشت درختان محکم در نظر بگیرید تا آنها را از باد محافظت کند.
- به خاطر داشته باشید که گلهای آفتابگردان کاشته شده در گلدان به اندازه گلهای آفتابگردان کاشته شده در زمین رشد نمی کنند.
- آفتابگردان ها به خشکی مقاوم هستند ، اما باید اطمینان حاصل کنید که آنها مقدار زیادی آب دریافت می کنند در حالی که ریشه های خود را ایجاد می کنند. آنها همچنین می توانند در هوای مرطوب و مرطوب زنده بمانند ، اما باید مطمئن شوید که آنها در خاکی با زهکشی خوب ، مانند مخلوط ماسه یا لوم کاشته شده اند.
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- جوانه زدن تخمه آفتابگردان در زمستان و جوانه زدن در تابستان چالش های متفاوتی را ایجاد می کند. اگر جوانه های شما دیر یا زودرس سفت می شوند ، زمان و تعداد دوره های شستشو را افزایش یا کاهش دهید. در صورتی که به نظر می رسد دانه ها به طور نامنظم جوانه می زنند ، دمای یخچال خود را تنظیم کنید.
- جوانه ها باید دارای حس ترد و ترد باشند. اگر جوانه های بسیار نرم دارید ، ممکن است آب زیادی اضافه کرده باشید یا بگذارید جوانه ها برای مدت طولانی بمانند.
