شوید یک گیاه نرم است که بدون کمک زیاد به سرعت رشد می کند. در حالی که می توانید آن را برای شکل دادن مجدد هرس کنید ، به طور کلی نیازی به آن ندارید. با این حال ، می توانید آن را کوتاه کنید تا در طول فصل رشد کمی از شوید را برای استفاده و ذخیره کنید. در پایان فصل رشد ، شوید را دوباره به زمین بریزید و گیاهان را با خشک کردن ذخیره کنید.
مراحل
روش 1 از 3: برش و شکل دادن شوید
مرحله 1. برگها را از بالا کوتاه کنید تا رشد بوته ای تشویق شود
سعی کنید برگها را در قسمت بالای گیاه بچینید تا بریده شوند. این امر گیاه را تشویق می کند تا به سمت خارج رشد کند تا به سمت بالا.
وقتی به گیاه شوید نگاه می کنید ، بسیاری از ساقه های ریز را خواهید دید که از شاخه اصلی خارج می شوند و هر کدام انگشتان کوچکی شبیه سرخس روی آن قرار دارد. هر یک از این ساقه های کوچک یک برگ هستند
مرحله 2. برای طعم دادن به غذای خود ، شاخه های کوچک را اینجا و آنجا بکشید
اگر برای شام خود فقط کمی شوید می خواهید ، می توانید با انگشتان خود چند شاخه را بردارید. آنها به اندازه کافی نرم هستند و نباید در کشیدن آنها با این روش مشکل داشته باشید.
این کار تا زمانی که مراقب باشید گیاه را آنقدر تکان ندهید که از زمین بیرون بکشد به گیاه آسیبی نمی رساند
مرحله 3. در طول فصل هرس یا برداشت کنید
برخی از گیاهان هرس را در زمان خاصی از فصل دوست ندارند. با این حال ، با شوید ، می توانید هر زمان که سبز و در حال رشد است آن را هرس یا برداشت کنید.
با این حال ، ممکن است بخواهید منتظر بمانید تا بلوغ آن قبل از هرس شدید انجام شود. معمولاً حدود 8 هفته طول می کشد تا از دانه به یک گیاه بالغ برسید
مرحله 4. هنگام هرس حداقل 2/3 گیاه را ترک کنید
هنگام هرس یا برداشت محصول ، سعی کنید بیش از 1/3 گیاه را قطع نکنید. شما می خواهید به اندازه کافی برگ روی گیاه بگذارید که هنوز فرصتی برای جمع آوری خورشید مورد نیاز خود داشته باشد.
اگر بیش از حد برش دهید ، گیاه شما ممکن است پژمرده شود
مرحله 5. گلها را خرج کنید تا گیاه از بذر جلوگیری کند
در طول فصل رشد ، ایده خوبی است که گلها را هنگام ورق زدن خرد کنید. این امر باعث رشد گیاه می شود. اگر اجازه دهید گیاه به بذر برود ، به طور کلی می میرد. ساقه را در جایی که شاخه گل با شاخه دیگر برخورد می کند ، بچسبانید. آن را درست بالای مفصل ببندید.
- گل شوید کوچک و زرد رنگ است. آنها به صورت حلقه ای در نزدیکی بالای گیاه قرار می گیرند.
- در پایان فصل ، می توانید بذرها را برداشت کنید یا بگذارید گیاه خودش را کاشت کند. تغذیه مجدد فقط به این معنی است که شما اجازه می دهید گیاه بذرهای خود را در زمین بیندازد تا سال آینده برگردد.
روش 2 از 3: ذخیره و استفاده از شوید تازه
مرحله 1. از شوید خود را در اسرع وقت استفاده کنید
در صورت امکان ، طی چند ساعت از شوید خود استفاده کنید. در این دوره زمانی بیشترین طعم را خواهد داشت. به همین دلیل ، بهتر است قبل از اینکه بخواهید از آن در غذای خود استفاده کنید ، آن را برش دهید.
سعی کنید هنگام تهیه شوید در آشپزخانه به جای چاقو ، آن را با قیچی ببرید. خوش طعم تر خواهد بود
مرحله 2. هنگامی که قصد ذخیره شوید دارید ، شاخه های اصلی را قطع کنید
وقتی به گیاه نگاه می کنید ، به دنبال شاخه هایی باشید که از ساقه اصلی با زاویه عمود بریده می شوند. از قیچی های کوچک برای بریدن شاخه در حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) یا کمتر از مفصل استفاده کنید.
برش آسیب کمتری به گیاه وارد می کند ، بنابراین اگر قصد ذخیره آن را دارید به سرعت از پوسیدگی جلوگیری می کند
مرحله 3. شوید را در یک شیشه در یخچال نگهداری کنید
1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5.1 سانتیمتر) آب به ته شیشه سنگ تراشی اضافه کنید. قسمت پایینی ساقه ها را روی شوید بکشید و ساقه شوید را در آب قرار دهید. در صورت امکان آن را با درب بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
- اگر درپوش روی شیشه قرار نگرفت ، از کیسه پلاستیکی و نوار لاستیکی استفاده کنید.
- گیاهان را تا 2 هفته نگهداری کنید.
روش 3 از 3: برداشت شوید در پایان فصل
مرحله 1. روز قبل از برداشت شوید را با آب اسپری کنید
برای برداشت گیاهان شوید ، منتظر بمانید تا گیاه گل بدهد اما شکوفا نشده باشد. اسپری کردن گیاه یک روز قبل از برداشت ، از پاک شدن خاک از خاک هنگام قطع آن اطمینان حاصل می کند.
شما روزی که برداشت می کنید آب روی گیاه را نمی خواهید ، زیرا این می تواند منجر به پوسیدگی شود
مرحله 2. شوید را در پایان فصل رشد به زمین بریزید
شوید یک ساله است ، بنابراین در پایان فصل ، می توانید آن را به سادگی در پایه ساقه ببرید. برای قطع گیاه از قیچی های هرس استفاده کنید.
مرحله 3. برای اطمینان از رطوبت گیاه ، صبح شوید را ببرید
وقتی می خواهید گیاه را برش دهید ، می خواهید آن را هیدراته کنید. اگر نمی توانید صبح آن را ببرید ، ساقه ها را مانند یک گل در یک لیوان آب قرار دهید.
آنها را به مدت 2 ساعت در آب بگذارید
مرحله 4. شوید را آویزان کنید تا خشک شود
شوید را به دسته های کوچک ترکیب کنید و در اطراف آنها نوارهای لاستیکی قرار دهید تا کنار هم بمانند. منطقه ای را انتخاب کنید که تاریک و گرم با رطوبت کم است. دسته ها را آویزان کنید تا خشک شوند.
- بسته ها را خیلی محکم نکنید. بسته نرم افزاری باعث گردش هوا می شود و مانع رشد قالب می شود.
- آنها را به مدت 1-2 هفته بگذارید. وقتی برگها آنقدر خشک شوند که در دستان شما خرد شوند ، آماده هستند. شوید را در یک شیشه خرد کنید ، یا آن را به طور کامل در یک ظرف هوابند نگهداری کنید.
- بعد از یک هفته شیشه را از نظر رطوبت بررسی کنید. در صورت مشاهده ، شوید را از شیشه خارج کرده و پخش کنید تا خشک شود.
مرحله 5. با آویختن گیاهان به صورت وارونه در یک کیسه ، دانه ها را ذخیره کنید
مراقب شکوفه ها و سپس دانه ها باشید. هنگامی که دانه ها ظاهر شدند ، ساقه را 4 اینچ (10 سانتی متر) زیر گل برش دهید. منتظر نمانید که آنها شروع به رها شدن از گیاه کنند.
