گیاهان آمارانت برگ و دانه های مغذی تولید می کنند. بسیاری از انواع آن دارای گلهای جذابی هستند که تا زمانی که ساعد شما در منگوله رشد می کند. علاقه شما به گیاه هرچه باشد ، شرایط مناسب و مراقبت اندک باعث شکوفه آمارانت در مدت زمان کوتاهی می شود. تعمیر و نگهداری مورد نیاز حداقل است و گیاه پس از تأسیس مقاوم است. در فصل بهار آمارانت خود را بکارید و تا اواسط تابستان برگ ، دانه و گل خواهید داشت.
مراحل
روش 1 از 3: کاشت و کاشت آمارانت
مرحله 1. بذر آمارانت را در داخل خانه بکارید
بهترین گلدان های 3 اینچی (7.6 سانتی متر) بهترین هستند. در صورت کاشت در تخت مشترک ، نهال ها را بین 10 تا 14 اینچ (25 تا 36 سانتی متر) از یکدیگر فاصله دهید. هر دانه را کمی با حدود بپوشانید 1⁄4 اینچ (0.64 سانتی متر) خاک ، و بستر را دور از تابش مستقیم نور خورشید ، در منطقه ای که در معرض سرما نیست قرار دهید.
دانه ها را در دمای 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتی گراد) نگه دارید. دانه های شما طی 10 تا 14 روز جوانه می زنند
مرحله 2. از خاکی با زهکشی خوب با pH بین 6 تا 7 استفاده کنید
خاکی که آمارانت خود را در آن پرورش می دهید نباید حاوی مقدار زیادی رس باشد. علاوه بر این ، pH خاک خود را آزمایش کنید. آمارانت نسبت به بسیاری از گیاهان دیگر نسبت به تنوع خاک حساسیت کمتری دارد ، اما در خاکی با pH بین 6 تا 7 بهترین رشد را می کند. خاک بسیار غنی در واقع مقدار گل گیاه را کاهش می دهد.
اگر به گلها امیدوار هستید ، خاک را بارور نکنید و در غیر این صورت غنی نکنید. در نهایت ، آمارانت در بیشتر انواع خاک مناسب برای باغبانی رشد می کند
مرحله 3-6-8 هفته قبل از انتقال آنها به بیرون ، گیاه آمارانت را بکارید
مهم است که زمان کاشت خود را با دقت در آب و هوای سرد تنظیم کنید. در حالت ایده آل ، آنها را 6 تا 8 هفته قبل از انتقال به بیرون بکارید. آنها هنوز به اندازه کافی کوچک هستند تا بتوانند در این سن به راحتی پیوند بزنند ، اما اگر سن آنها بیشتر باشد کاشت آنها سخت تر خواهد بود.
مرحله 4. هنگامی که تهدید یخبندان برطرف شد ، گیاهان را به بیرون از خانه منتقل کنید
آمارانت خود را در مکانی که بیشتر آفتابی است بکارید. در آب و هوای فصلی ، اواخر ماه مه یا اوایل ژوئن بهترین زمان برای پیوند نهال است. نهال ها را در فاصله حدود 50 اینچ (51 سانتیمتر) در خاکی که به خوبی زهکشی می شود و در مکانی که حداقل 5 ساعت در روز نور خورشید دریافت می کند ، بکارید.
اگر در اوایل فصل بذر را در داخل خانه نکاریدید ، می توانید بذرها را مستقیماً در خارج از خانه بکارید و مطمئن شوید که دیگر یخبندان وجود نخواهد داشت
مرحله 5. بذر را در هوای گرم در هوای آزاد بکارید
در حالی که کاشت در محیط داخلی در مناطقی که یخ زده است توصیه می شود ، شما می توانید بذرهای آمارانت را مستقیماً در خارج از منزل در مکانهایی که یخ زدگی نگران کننده نیست بکارید. هنگامی که دمای خاک حداقل 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) حفظ شد ، بذرها را به صورت نازک در ردیف بکارید.
- حدود 12 بذر در 1 فوت (30 سانتی متر) بکارید ، که به 1 گرم بذر اجازه می دهد تا یک ردیف 50 فوت (15 متر) را بکارد.
- در صورت کاشت چند ردیف ، فاصله آنها را بین 12 تا 16 اینچ (30 تا 41 سانتی متر) از یکدیگر قرار دهید. برای کاشت یک هکتار حدود 1 پوند (0.45 کیلوگرم) بذر طول می کشد.
- بذرها در عرض 10 تا 15 روز جوانه می زنند.
روش 2 از 3: انتخاب انواع آمارانت
مرحله 1. Amaranthus caudatus را برای گلهای ماندگار امتحان کنید
یکی از انواع بسیار محبوب آمارانت برای گلدهی A. caudatus است. چندین رقم مختلف caudatus همگی گلهای ماندگاری تولید می کنند ، در منگوله های بلند یا افتاده. منگوله های قرمز ، سرمه ای یا زرد-سبز تا 8 هفته دوام می آورند.
- برای داشتن گلهای سبز روشن که احتمالا مدتی دوام می آورند ، از رقم Green Thumb استفاده کنید.
- برای خوشه های افتاده طولانی از گلهای قرمز تیره ، عشق را انتخاب کنید. با مشعل پیگمی برای خوشه های مایل به قهوه ای تر بروید.
مرحله 2. اگر می خواهید برگ های خوراکی داشته باشید ، کت یوزف را بکارید
یکی دیگر از انواع آمارانتوس بسیار محبوب A.tricolor است که به عنوان کت Joseph یا Summer Poinsettia نیز شناخته می شود. این گیاه گزینه ای کلاسیک برای رشد برگ های خوراکی محبوب است که از آن به عنوان اسفناج چینی یاد می شود. این می تواند بسیار بزرگ باشد ، با گلهای نسبتاً بی نظیر اما شاخ و برگهای بسیار جذاب و رنگی.
جوانه های A. tricolor را بردارید تا شاخه ها تشویق شوند. این امر همچنین باعث تاخیر در گلدهی می شود ، اما در نهایت منجر به یک گیاه بزرگتر و پر جنب و جوش می شود
مرحله 3. نوع آمارانتوس دیگری را بر اساس ظاهر مورد نظر خود انتخاب کنید
A. viridis خوشه های گلدار بلند و سبز رنگی را ارائه می دهد که به خصوص زیبا منشعب و منشعب می شوند. آنها برای مکان های آفتابی مطلوب هستند و می توانند به ویژه در آب و هوای خشک تر به خوبی نگهداری شوند.
- در همین حال ، A. Cruentus منگوله های بزرگ و طلایی را به شما هدیه می دهد که احتمالاً در نسیم تاب می خورد.
- A. hypochondriacus ، یا پر شاهزاده ، توصیف شده است که دارای "برگهای بنفش ، قرمز یا سبز است. نوک ساقه های آن با خوشه های بزرگ و بلند از گلهای قرمز روشن روشن تاج گذاری شده است."
مرحله 4. در صورت تمایل برای غذا آمارانت پرورش دهید
انواع کوچکتر را برای دکور و سبزیجات سالاد انتخاب کنید. برخی از انواع آمارانت که معمولاً به عنوان تزئین کاشته می شوند ، سبزیجات سالم را نیز برای شما فراهم می کنند. در حقیقت ، سبزی آمارانت یکی از سخت ترین سبزیجات سالاد برای رشد در هوای گرم است. از طرف دیگر ، اگر در حال پرورش آمارانت برای دانه ها هستید ، دانه های رنگ روشن تر ، بهتر است.
- برگ آمارانت طعمی شبیه اسفناج دارد و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر است.
- به طور خاص ، آمارانت سبز برگ دارای برگهای سبز متوسط با کمی قرمز تیره است. علاوه بر مزایای سلامتی ، اینها جذابیت بصری سالاد را نیز افزایش می دهند.
- تامپالا بهترین نوع مخصوص سبزیجات است. آمارانت سیاه دانه نیز برخلاف دانه ها برای سبزیجات مناسب است.
- دانه های آمارانت را می توان مشابه بسیاری از دانه های دیگر تهیه کرد. به عنوان مثال ، می توانید به جای پاشیدن ذرت آمارانت بپاشید.
روش 3 از 3: کشت و برداشت آمارانت
مرحله 1. ابتدا علف های هرز را با دقت علف هرز کنید
چند هفته اول مراقبت از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هنگام وجین مراقب باشید ، زیرا نهال های آمارانت شبیه برخی از علف های هرز معمولی است. کاشت در ردیف یا به خاطر سپردن دقیق محل خاص گیاه می تواند به شما در جلوگیری از کشیدن تصادفی آنها کمک کند. هنگامی که گیاه حدود 1 فوت (30 سانتی متر) بلند شد ، به سرعت رشد می کند و علف های هرز را در مجاورت آن سایه می دهد.
مرحله 2. با قطع مجدد گیاه را تشویق به رشد کنید
هنگامی که گیاه جوانه انتهایی (که در انتهای ساقه اصلی گیاه قرار دارد) ایجاد کرد ، آن را قطع کنید تا شاخه ها تشویق شوند. این همچنین شاخه های جوان و نرم تری را ترغیب می کند ، که برای استفاده به عنوان سبزی سالاد ایده آل هستند.
مرحله 3. در صورت تمایل ، خوشه های گل را بریده و خشک کنید
اگر در اوایل بهار کاشته باشید ، شروع به دیدن گل ها می کنید. شکوفه گلها از ماه جولای تا اولین یخبندان ادامه می یابد. می توانید خوشه های گل را بریده و خشک کنید و آنها را به عنوان دکور آویزان کنید ، اما اگر مایل هستید بذرهای یک شاخه را نیز برداشت کنید ، این کار را نکنید.
مرحله 4. برگها را همانطور که نیاز دارید بچینید
برگهای بسیاری از انواع آمارانت گزینه های سالم و دلپذیر کاهو هستند. سبزیجات جوانتر برای سالادهای تازه بهترین هستند ، در صورتی که سبزیجات قدیمی تر ترجیح داده می شوند اگر می خواهید با آنها آشپزی کنید.
مرحله 5. قبل از برداشت بذرها را از نظر رسیده بودن بررسی کنید
بذرها معمولاً سه ماه پس از کاشت رسیده اند. بهترین راه برای تعیین اینکه آیا آنها آماده برداشت هستند ، تکان دادن یا مالیدن سر گلها بین انگشتان است. اگر دانه ها آماده باشند ، به راحتی از گل می افتند.
- اگر پرندگان متعددی را در اطراف گیاهان آمارانت خود آویزان می کنید ، این احتمالاً نشان می دهد که دانه ها آماده برداشت هستند.
- حتی پس از بازگشت هوای سرد می توانید بذر را برداشت کنید. درواقع ، برداشت بذر چند روز پس از یخبندان سخت ، درست در پایان فصل رشد ، آسان ترین است.
مرحله 6. وقتی دانه ها آماده شدند ، آنها را جمع کنید
گیاهان را در یک سطل یا چرخ دستی 5 گالنی (19 لیتری) خم کنید و سر بذر را بین کف دست خود بمالید. در حالی که ممکن است مراقبت مناسبی انجام شود ، میزان باقی مانده باقی مانده از گیاهان را به حداقل می رساند و بعداً نیاز شما به مرتب سازی بذر را کاهش می دهد. این فقط بذرهای مخصوص خشک را جمع آوری می کند و اجازه می دهد تا یک هفته بعد یا بیشتر برداشت شود.
- سعی کنید سر گل را روی صفحه ای که در بالای سطل جمع آوری خود قرار دارد بمالید. این به شما این امکان را می دهد که قبل از ریختن دانه ها در هر ظرفی که استفاده می کنید ، بقایای ریزتری را دفع کنید.
- دانه ها را با قرار دادن در معرض نور خورشید یا منبع دائمی حرارت کم ، بیشتر خشک کنید. دانه های خشک را در ظرفی محکم و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
