اگر عاشق ساختن کوکتل های سفارشی خود در خانه هستید ، یک پروژه سرگرم کننده می تواند خودتان گیاهان ، میوه ها و سبزیجات مورد علاقه خود را پرورش دهید. این یک کوکتل تازه و خوشمزه برای دوستان و خانواده ها ایجاد می کند. شما باید باغ کوکتل خود را در یک منطقه آفتابی در حیاط خود با خاک با کیفیت بکارید. انواع گیاهان ، میوه ها و سبزیجات را که معمولاً در کوکتل استفاده می شود بکارید و پس از بلوغ گیاهان خود را برداشت کنید. با کمی وقت و فداکاری ، باغ کوکتل شما می تواند پیشرفت کند.
مراحل
روش 1 از 3: ایجاد مکانی برای کاشت
مرحله 1. pH خاک را بین 6 تا 7 ایجاد کنید
بیشتر گیاهان ، میوه ها و سبزیجات در خاک با pH بین 6 تا 7 رشد می کنند. سطح pH خاک خود را با استفاده از یک کیت آزمایش آزمایش کنید ، که می توانید آن را به صورت آنلاین یا از گلخانه خریداری کنید. پس از مطالعه ، خاک را در صورت لزوم تنظیم کنید.
- برای افزایش pH ، سنگ آهک را با خاک خود مخلوط کنید. برای کاهش آن ، گوگرد را مخلوط کنید. می توانید سنگ آهک و گوگرد را به صورت پودر یا گلوله در مرکز باغ محلی خود خریداری کنید.
- سنگ آهک و گوگرد باید با 6 اینچ (15.2 سانتی متر) بالای خاک شما مخلوط شود. مقدار دقیق مورد استفاده شما بستگی به خاک مورد نظر شما دارد ، بنابراین به دستورالعمل های بسته مراجعه کنید.
- خیار و گوجه فرنگی زمانی بهتر رشد می کنند که خاک خنثی باشد (pH 7).
مرحله 2. یک قسمت کوچک از خاک اسیدی ایجاد کنید
در حالی که بیشتر باغ شما به خاک خنثی یا کمی اسیدی احتیاج دارد ، برخی از گیاهان ، مانند بلوبری و هندوانه ، زمانی که PH کمی پایین تر باشد ، شکوفا می شوند. قسمت کوچکی از باغ خود را برای این گیاهان رزرو کنید ، جایی که PH خاک بین 4 تا 6 است.
مرحله 3. از منطقه ای با خاک لومی استفاده کنید
در قسمتهای مختلف حیاط خود به دنبال خاک لومی در خاک بکشید. این نوع خاک باید به راحتی حفر شود ، بنابراین از مناطقی که زمین سخت است ، دور بمانید. همچنین هنگام فشردن به دنبال خاکی باشید که شکل خود را حفظ کند ، زیرا برای باغبانی ایده آل است.
اگر خاک شما عمدتاً خاک رس یا ماسه سنگین است ، مقداری مواد آلی مانند کود یا کود را مخلوط کنید تا خاک آن لومی تر شود
مرحله 4. یک مکان آفتابی پیدا کنید
بیشتر میوه ها ، سبزیجات و گیاهان برای سالم ماندن به آفتاب زیاد نیاز دارند. هنگام انتخاب مکانی برای باغ کوکتل خود ، از منطقه ای استفاده کنید که سایه آن به درختان بلند ، بوته ها یا سایر گیاهان نرسیده باشد. میزان نور مورد نیاز آفتاب متفاوت است ، اما بیشتر گیاهان ، میوه ها و سبزیجات از حدود 6-8 ساعت در روز استفاده می کنند.
- ریحان می تواند در آفتاب کمی کمتر از گیاهان دیگر رشد کند.
- اگر در آب و هوای سخت تابستان زندگی می کنید ، گیاهان خود را با سایه بعد از ظهر تهیه کنید تا از سوزش جلوگیری شود.
روش 2 از 3: کاشت گیاهان
مرحله 1. خاک مرطوب را برای ریحان و نعناع انتخاب کنید
ریحان و نعنا هر دو در کوکتل استفاده می شوند و یک افزودنی عالی برای باغ کوکتل هستند. هر دو در خاک مرطوب رشد می کنند ، بنابراین مناطق کاذب باغ خود را برای کاشت آنها انتخاب کنید.
- ریحان در خاکی که هم مرطوب است و هم زهکشی خوبی دارد ، بهتر عمل می کند.
- نعناع در خاکهای پوشیده بهتر عمل می کند ، بنابراین باید بعد از کاشت نعناع خاک خود را با مقدار کمی مالچ بپوشانید.
مرحله 2. مکانهای خشک تری را برای رزماری و مریم گلی انتخاب کنید
رزماری و مریم گلی از دیگر گیاهانی هستند که اغلب در کوکتل استفاده می شوند و علاوه بر آن به باغ کوکتل نیز کمک می کنند. این دانه ها را در مناطقی از باغ که کمی خشک تر است بکارید و قسمتهای مرطوب باغ را برای گیاهانی مانند ریحان و نعنا نجات دهید.
مرحله 3. بذرهای خود را با فاصله مناسب بکارید
گیاهان برای رشد نیاز به فضاهای متفاوتی دارند. هنگام کاشت بذر خود ، مطمئن شوید که به هر گیاه فاصله مناسب بدهید.
- بذر ریحان باید بین 12 تا 24 اینچ (حدود 30 تا 60 سانتی متر) کاشته شود.
- رزماری در پرچین های ضخیم رشد می کند ، بنابراین دانه های خود را در فاصله 3 فوت (حدود 1 متر) بکارید.
- مریم گلی در بوته ها رشد می کند ، بنابراین دانه های خود را در فاصله 24 تا 36 اینچی (حدود 60 تا 91 سانتی متر) بکارید.
- بسیاری از انواع نعناع به سرعت از فضای خود بزرگتر می شوند. نعناع را در یک گلدان پلاستیکی در زمین با حدود 2 اینچ (5.1 سانتیمتر) لبه در بالای خاک یا در یک کاشت روی زمین بکارید تا اطمینان حاصل کنید که باغ را در اختیار نخواهد گرفت.
مرحله 4. گیاهان خود را به طور منظم آبیاری کنید
مریم گلی ، رزماری و ریحان تنها زمانی نیاز به آبیاری دارند که خاک در اثر لمس خشک شود. در صورت نیاز خاک این گیاهان و آب را زیر نظر داشته باشید. با نعناع ، هر روز آبیاری کنید تا خاک به طور مداوم مرطوب بماند.
مرحله 5. در صورت آماده شدن گیاهان خود را برداشت کنید
هنگامی که شروع به رشد کردند ، بیشتر گیاهان شما را می توان در صورت لزوم برداشت کرد. برای طعم بهتر ، گیاهان را درست قبل از شروع به گلدهی برداشت کنید.
- ریحان و نعناع را با ساقه های خود درست قبل از نقطه ای که 2 برگ بزرگ به هم می رسند ، برداشت کنید.
- سوزن کاج را در صورت لزوم قسمت هایی از رزماری را بردارید. اطمینان حاصل کنید که هرگز یک ساقه کامل رزماری را جدا نکنید.
- برش مریم گلی را صبح ، درست بعد از شبنم خشک کنید. برگهای مریم گلی را در صورت نیاز بردارید و برگها را در نقطه ای که دو برگ به هم می رسند برش دهید.
روش 3 از 3: کاشت میوه و سبزیجات
مرحله 1. ابتدا خیار و گوجه فرنگی را در داخل خانه شروع کنید
اگر خیار و گوجه فرنگی را در باغ کوکتل خود می کارید ، شروع به کاشت بذر در داخل خانه در گلدان هایی با خاک گلدان 6-8 هفته قبل از آخرین یخبندان فصل کنید. پس از چند هفته ، می توانید این گیاهان را به باغ خود منتقل کنید.
خیارها به فضای زیادی احتیاج دارند ، بنابراین باید آنها را بین 36 تا 60 اینچ (حدود 91 تا 152 سانتی متر) بکارید
مرحله 2. کاشت سایر میوه ها و سبزیجات را در بهار شروع کنید
اکثریت قریب به اتفاق میوه ها و سبزیجات باید در بهار ، پس از گذر از یخبندان کاشته شوند. این ممکن است از مرگ آنها در نتیجه عدم استقامت کافی برای تحمل شرایط آب و هوایی سرد جلوگیری کند.
مرحله 3. مالچ تهیه کنید
بیشتر میوه ها و سبزیجات به لایه ای از مالچ نیاز دارند که در نزدیکی زمین نگه داشته شود. یک لایه 2-4 اینچی (5 تا 10 سانتی متر) از مواد ، مانند تراشه های چوب ، نی یا سوزن کاج ، برای محافظت از گیاهان خود تهیه کنید.
مرحله 4. گیاهان خود را به درستی آبیاری کنید
آبیاری منظم به بلوغ میوه ها و سبزیجات کمک می کند. توجه داشته باشید که میوه ها و سبزیجات خود را با توجه به نوع آنها آبیاری کنید تا به رشد آنها ترغیب شود.
- بلوبری و گوجه فرنگی به 2 اینچ (5 سانتی متر) آب در هفته نیاز دارند. هندوانه با 1 تا 2 اینچ (2.5-5 سانتی متر) آب در هفته رشد می کند.
- خیارها باید هر روز صبح یا بعد از ظهر آبیاری شوند.
مرحله 5. میوه ها و سبزیجات خود را به درستی برداشت کنید
هنگامی که میوه ها و سبزیجات شروع به رشد کردند ، می توانید برداشت گیاهان خود را شروع کنید. هنگامی که گیاهان خود را برداشت می کنید ، می توانید از میوه ها و سبزیجات در انواع کوکتل استفاده کنید.
- هندوانه ها هنگامی که هنگام ضربه زدن احساس پوچی می کنند ، رسیده می شوند و کنتراست رنگ کمی بین نوارهای نزدیک قسمت بالایی وجود دارد. هندوانه را از شاخه جدا کرده و با چاقوی تیز از ساقه جدا کنید.
- یکبار خیارها 4-6 اینچ (حدود 10-15 سانتی متر) طول بکشید. برای برداشت می توانید خیار را از شاخه به سادگی بردارید.
- گوجه فرنگی باید تا زمانی که ممکن است روی انگور بماند. گوجه فرنگی ها رنگ های متفاوتی دارند ، بنابراین وقتی به سایه ای عمیق از رنگ مناسب رسیدید ، آن را انتخاب کنید.
- بلوبری معمولاً بین جولای و آگوست آماده چیدن است. توت ها را چند روز پس از آبی شدن آنها انتخاب کنید.
