چیدن میوه خود ، چه از باغچه و چه از حیاط خلوت ، می تواند یک تجربه مفید باشد. اگر در آب و هوایی معتدل زندگی می کنید که پرتقال می تواند رشد کند ، خواهید دید که برداشت پرتقال نسبتاً آسان است. قبل از شروع برداشت محصول ، مطمئن شوید که میوه رسیده است و سپس از روش کشش یا پیچش برای برداشتن میوه از درخت استفاده کنید. پرتقال ها را در یخچال نگهداری کنید تا عمر آنها افزایش یابد.
مراحل
قسمت 1 از 3: بررسی میزان رسیدن
مرحله 1. در زمستان برای پرتقال ناف برداشت کنید
پرتقال ناف در بهار شکوفا می شود ، اما میوه آن تا زمستان آماده نیست. از دسامبر به دنبال رسیدن آنها باشید. آنها ممکن است در هر زمان در طول زمستان برسند ، اگرچه شما می توانید پرتقال ها را به محض رسیدن آنها یکباره برداشت کنید.
در مقابل ، رشد پرتقال والنسیا یک سال طول می کشد. آنها در بهار شکوفا می شوند و در طول زمستان تا تابستان بعدی رشد می کنند. آنها در تابستان ، زمانی که میوه را از سال گذشته برداشت می کنید ، هم شکوفا می شود و هم میوه می دهند
مرحله 2. مراقب رنگ نارنجی روشن باشید
وقتی این مرکبات رسیده باشند نارنجی روشن می شوند. در حالی که همه انواع نارنجی نمی شوند ، بیشتر میوه ها 1 رنگ خواهند بود. تنوع خاص خود را بررسی کنید تا ببینید هنگام رسیدن باید چگونه باشد.
- به عنوان مثال ، پرتقال های والنسیا ممکن است هنوز کمی سبز روی خود داشته باشند ، حتی وقتی رسیده باشند. از طرف دیگر ، پرتقال ناف باید همه نارنجی باشد.
- نگران لکه های قهوه ای روی سطح پرتقال نباشید. آنها فقط به این معنی هستند که منطقه شما به ویژه آفتابی یا مرطوب است.
مرحله 3. یک میوه سفت و صاف را بررسی کنید که نسبت به اندازه آن سنگین باشد
نارنجی کاملا رسیده در لمس سفت می شود. اگر دارای نقاط نرم باشد ، احتمالاً بیش از حد رسیده است و در راه کپک زدن است. همچنین از آنجایی که پرتقال در اوج رسیدن خود آبدارتر است ، هنگام رسیدن احساس سنگینی در دست شما می کند.
مرحله 4. پرتقال را بکشید و بچرخانید تا ببینید آیا به راحتی جدا می شود یا خیر
هنگامی که یک پرتقال رسیده از شاخه بیرون می آید ، زمانی که به آن کشش و پیچ و تاب کمی می دهید. اگر نرسیده باشد ، کشیدن آن بسیار سخت تر خواهد بود. اگر نمی توانید آن را به راحتی جدا کنید ، کمی بیشتر روی درخت بگذارید.
مرحله 5. یک آزمایش طعم را روی نمونه ای از میوه انجام دهید
اگر هنوز مطمئن نیستید که میوه شما رسیده است ، سعی کنید میوه را باز کنید. آن را بچشید تا ببینید آیا طعم آن شیرین است ، مانند یک پرتقال رسیده ، یا تلخ ، مانند یک پرتقال نارس.
مرحله 6. اجازه دهید میوه روی درخت برسد
در حالی که برخی از میوه ها پس از برداشت شما همچنان به بلوغ می رسند ، پرتقال اینطور نیست. اطمینان حاصل کنید که آنها را روی درخت بگذارید تا زمانی که از رسیدن آنها مطمئن شوید.
اگر پرتقال ها نرم شده یا شروع به کپک زدن کرده اند ، بیش از حد رسیده اند
قسمت 2 از 3: چیدن پرتقال
مرحله 1. از روش pull-twist-snap استفاده کنید
وقتی نارنجی رسیده پیدا کردید ، آن را به آرامی بکشید. در حین انجام این کار ، پرتقال را بچرخانید و آن را روی ساقه بچرخانید. در نهایت ، یک حرکت سریع "ضربه محکم و ناگهانی" انجام دهید ، نارنجی را از ساقه جدا کنید.
همچنین می توانید با استفاده از یک جفت برش کوچک ، شاخه را درست در بالای نارنج برش دهید. به این ترتیب ، ساقه ای روی میوه نمی گذارید که در هنگام حمل و نقل پرتقال ها به آن آسیب برساند
مرحله 2. پرتقال را در گونی شانه حمل کنید
گونی شانه در اصل یک کیف جمع آوری است که مانند یک کیف پیام رسان از جلوی بدن شما عبور می کند. استفاده از گونی به شما امکان می دهد هر دو دست خود را در حین چیدن آزاد نگه دارید.
- هر کیسه ای برای بدن کار می کند ، اما یک کیسه شانه فضای بیشتری برای میوه دارد. شما می توانید کیسه های چیدن میوه را به صورت آنلاین پیدا کنید.
- با میوه ملایم باشید. در حالی که پرتقال نسبتاً مقاوم است ، هنوز هم می توانید آنها را کبود کرده و منجر به آسیب محصول شود.
مرحله 3. از نردبان برای رسیدن به بالاترین پرتقال استفاده کنید
اگر در حال چیدن یک درخت بزرگ هستید ، رسیدن به میوه در بالای آن دشوار است. هنگام قرار دادن نردبان ، آن را به طرف دیگر بچرخانید تا بین شاخه ها کشیده شود ، و پس از عبور از آن ، آن را به سمت تنه بچرخانید. این روش به محافظت از درخت کمک می کند.
هنگام چیدن چوب ایمنی نردبان را رعایت کنید. قبل از بالا رفتن از سالم بودن نردبان اطمینان حاصل کنید و در صورت امکان با نگه داشتن نردبان از شما بخواهید
مرحله 4. وقتی میوه مرطوب است از برداشت آن خودداری کنید
اگر شب های اولیه شبنم دارید ، منتظر بمانید تا آب پرتقال شما پاک شود. به همین ترتیب ، اگر بارندگی اخیر داشته اید ، منتظر بمانید تا پرتقال ها خشک شوند تا آنها را بچینید. چیدن هنگام خیس شدن میوه می تواند منجر به وضعیتی به نام اولئوسلوز شود که به لکه بینی یا لکه سبز نیز معروف است.
Oleocellosis زمانی اتفاق می افتد که میوه به دلیل آب و هوای کمی متورم می شود. اگر میوه را فشار دهید ، روغن را از غدد زیر پوست خارج کرده و باعث لکه بینی می شوید
قسمت 3 از 3: نگهداری پرتقال
مرحله 1. هر گونه پرتقال را با جراحت یا کپک جدا کرده یا پرتاب کنید
اگر پرتقال جراحت یا کپک داشته باشد ، می تواند پرتقال های دیگر شما را آلوده کرده و باعث کپک زدن همه آنها شود. قبل از قرار دادن پرتقال در کنار هم برای نگهداری ، به دنبال لکه های روی آنها باشید.
چراغ سیاه می تواند تشخیص قالب را آسان تر کند ، زیرا می درخشد
مرحله 2. پرتقال ها را با مخلوط جوش شیرین و آب تمیز کنید
یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را به یک کاسه آب اضافه کرده و مخلوط کنید. پرتقال ها را با سمپاش آشپزخانه اسپری کنید و سپس اجازه دهید حدود 20 دقیقه در کاسه آب بمانند. این مخلوط به حذف کثیفی و آفت کش ها کمک می کند و همچنین به از بین بردن اسپورهای کپک روی پرتقال شما کمک می کند.
- پس از اتمام کار ، مخلوط جوش شیرین را بشویید.
- آب اضافی پرتقال را تکان دهید. اجازه دهید آنها روی یک حوله روی میز خشک شوند و از یک فن برای کمک به روند استفاده استفاده کنید.
- پرتقال مرطوب را ذخیره نکنید.
مرحله 3. پرتقال را در یخچال تا 2 هفته نگه دارید
پرتقال ها در یخچال ماندگاری بیشتری دارند ، بنابراین آنها را در یخچال قرار دهید تا ماندگاری آنها افزایش یابد. اگر آنها را روی پیشخوان بگذارید ، حدود یک هفته دوام می آورند.
- اگر می توانید آنها را در یخچال کوچک جداگانه قرار دهید ، سعی کنید آنها را در بالای درجه حرارت حدود 33 درجه فارنهایت (1 درجه سانتی گراد) نگه دارید تا تازه بمانند تا یک هفته دیگر.
- به طور معمول ، ایده خوبی نیست که پرتقال را به صورت تکه ای یا کامل فریز کنید. با این حال ، می توانید آب میوه را در یک محفظه هوا بسته کنید.
مرحله 4. با ذخیره آن در فریزر ، آن را برای بعد ذخیره کنید
اجازه ندهید که پوست هدر برود! با استفاده از یک پوستر پوست را به صورت تکه های کوچک جدا کنید. طعم دهنده را در فریزر نگهداری کنید و آن را به غذاهایی که نیاز به کمی زینگ دارند اضافه کنید.
