برای رشد ذخایر خود از جلبک کلرلا فقط به برخی تجهیزات اساسی نیاز دارید که شامل یک آکواریوم شیشه ای ساده (که باید در پنجره برای حداکثر تابش نور خورشید قرار گیرد) ، آب تصفیه شده یا تصفیه شده و مواد مغذی گیاه است.
کشت کلرلا طولانی ترین سنت را در کشورهای آسیایی ، به ویژه ژاپن دارد ، جایی که از آن برای تغذیه انسان ، داروسازی و لوازم آرایشی به میزان سالانه چند هزار تن استفاده می شود. اخیراً استفاده از آبزیان به اصطلاح مورد استفاده قرار گرفته است-که در آن جلبک جزء ارزشمندی از زنجیره غذایی در مستعمرات پرورش فشرده جهت ماهیان و گونه های میگو است.
کلرلا را می توان به راحتی پیدا کرد و گونه اولیه را انتخاب کرد زیرا تقریباً در هر حوضچه یا دریاچه ای در سراسر جهان رشد می کند. متناوباً ، فقط استارتر را از یک دانشگاه محلی یا آزمایشگاه زیست شناسی خریداری کنید.
مراحل
روش 1 از 2: پرورش کلرلا
مرحله 1. کجا و چگونه رشد کنید:
کلرلا معمولاً در حوضچه های دایره ای بتنی با قطر 45 متر و با تحریک توسط بازوی چرخشی (شبیه ساعت گردان با دست دوم در حال چرخش) پرورش داده می شود. یا در حوضچه های مستطیلی افقی (معروف به "حوضچه های مسابقه") که در آن لایه ای به ضخامت 20 تا 30 سانتی متر (7.9 تا 11.8 اینچ) از محلول مغذی معدنی با جلبک ها ، در معرض نور خورشید قرار گرفته و توسط دی اکسید کربن حباب زده می شود ، به طور مداوم توسط وسایل جابجا می شود. از چرخ دستی ها
مرحله 2. فناوری فرهنگ Tøeboò:
این فناوری توسعه یافته و بهینه سازی شده از سال 1960 ، بسیار متفاوت است. این بر اساس سیستم نواحی متمایل است که سوسپانسیون جلبک به طور مداوم در طول روز در یک لایه بسیار نازک با سرعت مطلوب جریان می یابد و در نتیجه به شدت مخلوط می شود. سرعت جریان و زبری سطح کشت آشفتگی را تعیین می کند. تلاطم شدید تغییرات دوره های روشن و تاریک سلولهای جلبکی را بهینه می کند و در نتیجه بهره وری بالایی از استفاده از نور ایجاد می کند. در طول شب ، سوسپانسیون جلبک در مخازن جمع آوری هوادهی ذخیره می شود. ناحیه شیب دار یک طرفه اولین بیوراکتورها با موانع عرضی نزدیک به هم پوشانده شده بود که سرعت جریان تعلیق را کند کرده و لایه 5 سانتی متری جلبک ها را بر روی سطح حفظ می کرد. از طرف دیگر ، بیوراکتورهای فعلی مورد استفاده ، از دو ناحیه جریان بدون گاف تشکیل شده اند که در جهت مخالف متمایل شده و به صورت پیچشی مرتب شده اند. از آنجا که ضخامت لایه جلبکی جاری تنها 6 میلی متر است ، حجم تعلیق در واحد سطح 50 برابر کوچکتر و غلظت جلبک 50 برابر بیشتر از حوضه ها است. این پیکربندی به طور قابل توجهی تقاضای انرژی را برای گردش سوسپانسیون در حین کشت و جداسازی جلبک ها از محلول غذایی در هنگام برداشت آن کاهش می دهد.
مرحله 3. بهینه سازی فناوری کشت و استفاده از سویه های جلبک با عملکرد بالا:
این امر باعث می شود که بتوان در شرایط آب و هوایی مناسب به بازدهی بالایی از زیست توده کلرلا دست یافت. در حالی که در Tøeboò (واقع در عرض جغرافیایی 50 درجه شمالی) ، فصل رشد 150 روز طول می کشد و عملکرد آن 16 تا 20 تن وزن خشک جلبک در هر هکتار سطح منطقه است ، در جنوب اروپا یا شمال آفریقا ، جایی که فصل رشد سالانه تا 300 طول می کشد. در روز ، بازده تا 3 برابر بیشتر است.
روش 2 از 2: پردازش کلرلا
مرحله 1. پس از رشد جلبک ها به اندازه کافی
برای رسیدن به چگالی تقریباً 30 گرم وزن خشک در 1 لیتر محیط تغذیه ، جلبک ها برداشت می شوند. اولین مرحله غلظت سوسپانسیون روی سانتریفیوژهای دیسکی است. جلبک های غلیظ به طور مکرر با آب شسته می شوند تا بقایای محلول مغذی و سایر ناخالصی ها از بین بروند. برای دستیابی به حداکثر استفاده از محتویات سلولی ارزشمند که در "کت" سلولزی محکم محصور شده اند (یک قیاس مناسب می تواند "کت" چرمی یک فوتبال باشد) ، ما روشی را توسعه دادیم که جلبک ها از دستگاهی عبور می کنند که در آن از نظر مکانیکی دچار اختلال می شوند
مرحله 2. اگرچه سوسپانسیون غلیظ حاوی حداکثر ده میلیارد سلول در میلی لیتر است ، اما نسبت سلول های مختل شده پس از تجزیه دو تا سه دقیقه به بیش از 90 درصد می رسد
سایش سلول ها قابلیت هضم آنها را دو تا سه برابر افزایش می دهد - به مقادیری قابل مقایسه با قابلیت هضم پروتئین های خالص دست می یابد.
مرحله 3. آخرین مرحله در پردازش خشک شدن است
این امر در خشک کن های اسپری اتفاق می افتد - که در آن زیست توده جلبک در ریز قطرات توزیع می شود که دمای سطح آنها در کل 50 ثانیه که دوره خشک شدن به طول می انجامد از 60 درجه سانتی گراد (140 درجه فارنهایت) تجاوز نمی کند. کل روش پردازش بسیار ملایم است و زیست توده جلبک خشک ، با قوام پودر شیر خشک ، بنابراین تمام اجزای ارزشمند را در حالت اولیه خود حفظ می کند.
نکات
- یک منبع بسیار خوب از ریزمغذی ها استفاده از سنگ های بازالت یا گرانیت است که مانند اندازه ذرات در شن و ماسه چکش خورده اند و سپس فقط اجازه می دهید آب از طریق این سنگ پودر شده گردش کند تا ترکیب آب شما غنی شود. پودر سنگ می تواند بیش از 90 ماده مغذی شیمیایی را تأمین کند.
- برای منبع اضافی دی اکسید کربن ، چند (چند) سنگ آهک را به مخزن مخلوط کن اضافه کنید. افزودن بیش از حد سنگ آهک باعث می شود Ph آب بیش از حد بالا برود و رشد کلرلا را مختل کند.
هشدارها
به عنوان یک قانون ایمنی کلی توصیه می شود که یک میکروسکوپ پلاستیکی نوری 400X ساده خریداری کرده و فرهنگ خود را از نظر زئوپلانکتون های ناخواسته یا جلبک های ناخوشایند کنترل کنید
ویکی ویو مرتبط
- نحوه رشد Sarracenia (گیاهان پارچ آمریکای شمالی)
- چگونه به سبزیجات کمک کنیم تا در تابستان گرم زنده بمانند
- نحوه پرورش بامبو از دانه
- نحوه کاشت پرچین همیشه سبز
