این گیاهان یک ساله مقاوم و با رشد آسان هر باغی را با سرها و گلبرگهای بزرگ و چشمگیر خود درخشان می کنند. بسته به تنوع ، آفتابگردان ها می توانند در ارتفاع بین دو تا پانزده فوت رشد کنند و حتی می توان دانه های آنها را برداشت و به عنوان یک میان وعده خوشمزه میل کرد. دستورالعمل های زیر را دنبال کنید تا نحوه کاشت ، نگهداری و برداشت آفتابگردان را بیاموزید.
مراحل
روش 1 از 3: آماده سازی باغ خود
مرحله 1. انواع آفتابگردان متناسب با نیاز باغ خود انتخاب کنید
در حالی که بیشتر گونه های آفتابگردان به طول چند فوت می رسند ، برخی از انواع مینیاتوری با ارتفاع کمتر از سه فوت به اوج خود می رسند. در اینجا لیستی از انواع محبوب ، بزرگ و کوچک است:
-
ماموت:
نام های پشمی آنها ممکن است منقرض شده باشند ، اما آفتابگردان های ماموت به اندازه حیوانات ماقبل تاریخ رشد می کنند و به ارتفاع 9 تا 12 پا (2.7 تا 3.7 متر) می رسند.
-
زیبایی پاییزی:
این گونه گلهای بزرگی تولید می کند که قطر آنها تا شش اینچ می رسد. نام خود را از طیف گلهای پاییزی مانند تولید می کند. گلهای برنز و ماهون بر روی این ساقه های بزرگ که می توانند به هفت پا برسند ، غیر معمول نیست.
-
اشعه خورشید:
Sunbeam یک نوع متوسط است ، ارتفاع آن حدود 5 فوت است و گلهایی به قطر حدود 5 اینچ تولید می کند. گلبرگهای گل آفتاب بلند و نامتقارن هستند و مرکز گل اغلب زرد رنگ است و به هر دسته گل افزودنی چشمگیری می بخشد.
-
خرس عروسکی:
این تنوع مینیاتوری در ارتفاع سه فوت ظاهر می شود و اگر در باغ خود محدود هستید ، بسیار مناسب است.
مرحله 2. یک قطعه با آفتاب کامل و محافظت شده از باد پیدا کنید
آفتابگردان در آب و هوای گرم تا گرم و با نور کامل آفتاب در طول روز رشد می کند. آب و هوا با تابستان های گرم طولانی برای پرورش آفتابگردان مناسب است.
در صورت امکان ، بهتر است از آفتابگردان در برابر باد محافظت کنید. بذر آفتابگردان را در امتداد حصار ، کنار خانه یا پشت ردیف درختان محکم بکارید. در صورت امکان ، آفتابگردان خود را در ضلع شمالی باغ خود بکارید. این مانع از سایه زدن ساقه های بزرگ آفتابگردان به دیگر گیاهان باغ شما می شود
مرحله 3. pH خاک را بررسی کنید
آفتابگردان ها خاک کمی اسیدی را تا حدودی قلیایی با pH بین 6.0 تا 7.5 ترجیح می دهند. با این حال ، آفتابگردان نسبتاً مقاوم است و می تواند در اکثر انواع خاک رشد کند.
- دفتر توسعه کشاورزی محلی شما باید فرم های آزمایش خاک ، کیسه ها و دستورالعمل های موجود را داشته باشد. پس از تنظیم خاک ، دوباره سطح pH را آزمایش کنید.
- اگر سطح pH زیر 6.0 است ، خاک را با استفاده از کمپوست اسیدی یا مخلوط کاشت غنی کنید.
- اگر pH خاک بالای 7.5 باشد ، گوگرد دانه ای را مخلوط کنید تا سطح pH را پایین بیاورید.
مرحله 4. مطمئن شوید که خاک شما به خوبی تخلیه می شود
اگرچه آفتابگردان ها بسیار مقاوم هستند ، اما چیزی که می تواند به آنها آسیب برساند خاک غرقابی است.
- مطمئن شوید که طرح شما دارای زهکشی مناسب است یا به جای آن یک جعبه کاشت ساده بسازید.
- در صورت لزوم ، یک جعبه باغ بلند از تخته های سرو ، که در طول 8 فوت وجود دارد ، بسازید. سرو برای تخت باغ انتخاب خوبی است زیرا در معرض آب پوسیده نمی شود.
مرحله 5. قبل از کاشت اجازه دهید خاک کاملاً گرم شود
بذر آفتابگردان را در ابتدای تابستان بعد از گرم شدن کامل خاک بکارید. این معمولاً بین اواسط آوریل و اواخر ماه مه رخ می دهد.
روش 2 از 3: کاشت بذر آفتابگردان
مرحله 1. خاک را با استفاده از دست یا ماله دست شل کنید
شما می خواهید هنگام کاشت تخمه آفتابگردان ، خاک شل و سبک باشد. اگر خاک شما از نظر مواد مغذی کم است یا زهکشی ضعیفی دارد ، سه تا چهار اینچ کمپوست را مخلوط کنید.
مرحله 2. بسته به اندازه واریته ، سوراخ های عمیق یک اینچی با فاصله 6 تا 18 اینچ (45.7 سانتی متر) از هم جدا کنید
به سادگی می توانید از دستان خود برای حفر این سوراخ های کوچک استفاده کنید. در صورت کاشت در ردیف ، مطمئن شوید که بین هر ردیف حدود 30 اینچ (76.2 سانتی متر) خاک بگذارید. گل آفتابگردان برای رشد سالم به فضای زیادی احتیاج دارد.
- برای انواع بزرگ آفتابگردان ، بین دانه ها 18 اینچ (45.7 سانتی متر) فاصله بگذارید.
- برای انواع آفتابگردان متوسط ، بین دانه ها 12 اینچ (30.5 سانتی متر) فاصله بگذارید.
مرحله 3. در هر سوراخ چند دانه بگذارید و با خاک بپوشانید
شما می توانید کاشت خود را طی چند هفته متوقف کنید تا در طول تابستان شکوفا شوید. از آنجا که گلهای آفتابگردان یک ساله هستند ، به این معنی که آنها یک بار در سال گل می دهند ، تکان دادن دانه های شما به شما این امکان را می دهد تا از شکوفه در طولانی مدت لذت ببرید.
مرحله 4. پس از کاشت بذر ، یک لایه نازک کود را مخلوط کنید
در صورت امکان یک کود ارگانیک انتخاب کنید و آن را در محل کاشت بمالید تا ساقه های قوی تقویت شود.
مرحله 5. بعد از کاشت و کوددهی به طور کامل آبیاری کنید
مطمئن شوید که خاک را خیس کرده اید ، اما دانه ها را خیس یا سیل نکنید.
روش 3 از 3: مراقبت از آفتابگردان
مرحله 1. هفته ای یک یا دو بار گیاهان را کاملاً آبیاری کنید
آفتابگردان دارای ریشه های عمیق است و آبیاری کم و زیاد را به آبیاری مکرر و کم عمق ترجیح می دهد. برنامه آبیاری خود را در هفته های به خصوص گرم یا ابری تنظیم کنید. گلهای آفتابگردان شما باید در اواسط تا اواخر تابستان ، بین دو تا سه ماه پس از کاشت ، شکوفا شوند.
مرحله 2. منطقه را مالچ کنید
هنگامی که نهال ها به قدری بلند شدند که بتوانند بدون شکستن آنها را مالچ کنند ، خاک را با یک لایه کاه بدون بذر یا مالچ دیگر بپوشانید تا رطوبت را حفظ کرده و از رشد علف های هرز جلوگیری کند. پس از باران شدید ، مالچ را پر کنید.
اگر در حال پرورش آفتابگردان به عنوان محصول دانه یا برای نمایش در نمایشگاه های گل هستید ، به محض ارتفاع گیاهان 20 اینچ (0.5 متر) ، با 1.5 اینچ (4 سانتیمتر) کود یا کود کمپوست پوسیده مالچ کنید
مرحله 3. در صورت لزوم شرط بندی کنید
اگر در منطقه ای با باد زندگی می کنید یا ساقه های شما فاقد قدرت هستند ، برای تحمل وزن گیاه ، چوب یا چوب بامبو را به گیاهان آغشته کنید.
مرحله 4. آفات و کپک ها را از بین ببرید
اگرچه نسبتاً مستعد حشرات نیست ، اما یک پروانه خاکستری کوچک ممکن است در صورت آفتابگردان تخم بگذارد. به سادگی کرم های کوچک را انتخاب کنید تا آنها را از بین ببرید.
- گل آفتابگردان همچنین می تواند باعث ایجاد کپک و زنگ زدگی شود. در صورت بروز هر یک از این مشکلات ، گلهای خود را با قارچ کش اسپری کنید.
- گوزن ها و پرندگان نیز به خوردن گیاهان آفتابگردان معروف هستند. برای جلوگیری از نابودی گیاهان این حیوانات از تور استفاده کنید.
مرحله 5. گلها را برای نمایش برش دهید
برای لذت بردن از گل ها در یک گلدان ، ساقه را قبل از باز شدن کامل گل ، زاویه دار کنید. یک روز در میان آب گلدان را عوض کنید تا گلها تازه به نظر برسند.
مرحله 6. دانه ها را برداشت کنید
اگر دانه های خوراکی می خواهید ، سر گلها را هنگام شروع به افتادگی یا زمانی که پشت سر شروع به زرد شدن می کند ، جدا کنید. آنها را به صورت وارونه در ساقه در یک مکان خشک و ملایم آویزان کنید و با پارچه پنبه ای یا یک کیسه کاغذی بپوشانید تا دانه ها هنگام افتادن جمع شوند.
برای دانه های بو داده خوشمزه ، یک شب را در آب و نمک خیس کنید. سپس آبکش کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر با حرارت کم (بین 200 درجه فارنهایت تا 250 درجه فارنهایت / 90 تا 120 درجه سانتی گراد) تفت دهید تا کمی قهوه ای شود
نکات
- انواع خاک برای آفتابگردان ها چندان مشکلی ایجاد نمی کند. خاک خوب زهکشی شده با مقدار زیادی ذغال سنگ نارس ، کمپوست یا کود به رشد و استحکام آنها کمک می کند.
- بهتر است گل آفتابگردان را در محل کاشت بگذارید. پیوند با گل آفتابگردان خوب کار نمی کند.
- به یاد داشته باشید که گلهای آفتابگردان بسیار بلند می شوند و اگر مراقب نباشید می توانند سایه گیاهان دیگر را سایه بزنند. گلهای آفتابگردان همیشه به جهت طلوع خورشید اشاره می کنند ، بنابراین هنگام کاشت این مورد را در نظر بگیرید.
- اگر فضای زیادی ندارید بهتر است گل آفتابگردان کمتری بکارید زیرا هرچه بیشتر مجبور به رقابت برای تامین مواد مغذی شوند ، قدرت هر گیاه کمتر خواهد بود.
- اطراف آفتابگردان ها را عاری از علف های هرز نگه دارید و از مواد شیمیایی یا بذر چمن در نزدیک آنها استفاده نکنید.
- اگر پرندگان مزاحم دارید که دانه ها را می چینند ، پشم گوسفند باغی را روی سر آفتابگردان قرار دهید تا از خوردن دانه ها توسط آفات جلوگیری شود.
- اگر مقداری ماسه بریزید ، مانع از مسدود شدن سوراخ های گلدان می شود.
هشدارها
- گوزن ها عاشق آفتابگردان هستند. مطمئن شوید که در یک منطقه حفاظت شده رشد می کنید که در آنها خورده نمی شود.
- آفتابگردان هوای سرد را دوست ندارد! اجتناب از یخ زدگی ؛ قبل از کاشت منتظر هوای گرمتر باشید
- پرندگان ممکن است بلافاصله پس از کاشت بذرها را نوک بزنند. برای جلوگیری از خوردن دانه های پرندگان ، توری را روی محل کاشت قرار دهید.
