فیلتر چربی تمیز برای کیفیت هوای آشپزخانه و ایمنی در برابر آتش بسیار مهم است. بسته به نوع پخت و پز و دفعات پخت ، باید فیلتر هود مسکونی را هر یک تا سه ماه یکبار تمیز کنید. فیلتر گریس هود تجاری را حداقل هفتگی تمیز کنید. بسیاری از مایکروویوها دارای فیلترهای چربی فلزی هستند که باید حداقل هر چهار ماه یکبار تمیز شوند. برای تمیز کردن فیلتر چربی ، آن را به مدت ده دقیقه در محلول تمیزکننده خیس کنید. آن را با یک برس نرم مسواک زده و از مسواک استفاده کنید تا به شکاف های تنگ برسید. آن را بشویید ، خشک کنید ، سپس دوباره نصب کنید و از مزایای فیلتر چربی تمیز و تمیز لذت ببرید.
مراحل
قسمت 1 از 3: حذف فیلتر گریس
مرحله 1. مطمئن شوید که دستگاه خاموش و خنک است
اگر فیلتر چربی را از هود دور می کنید ، مطمئن شوید سیستم تهویه خاموش است و سطح آن در لمس خنک است. اگر سرد باشد ، هرگونه رسوب چربی سفت می شود و حذف آن آسان تر می شود.
- برخی از مایکروویوها دارای فیلترهای چربی نیز هستند. اگر در حال تمیز کردن فیلتر مایکروویو هستید ، قبل از برداشتن فیلتر ، دستگاه را از برق بکشید.
- هرگز از فیلتر یا مایکروویو بدون فیلتر گریس استفاده نکنید.
مرحله 2. فیلتر گریس فلزی را بردارید
فیلتر هود برد ممکن است توسط یک پوشش پلاستیکی که توسط زبانه یا پیچ محکم شده است ، پوشانده شود. با این حال ، اکثر فیلترها به راحتی حذف می شوند و نیازی به ابزار ندارند. برای برخی از مدل ها ، کافی است فیلتر را کج کرده و آن را در جای خود قرار دهید.
- فیلترها اغلب با چفتی که بلند می کنید و رها می کنید محکم می شوند. برخی از آنها توسط یک بست فلزی که بلند می کنید یا می پیچانید در جای خود نگه داشته می شود.
- فیلتر در پشت اکثر مایکروویوها قرار دارد. همچنین می توانید فیلتر را در پایین مایکروویوهایی که روی آنها نصب شده است بیابید. در هر دو مورد ، فیلتر به راحتی از شکاف خارج می شود.
- اگر در یافتن فیلتر گریس مشکل دارید ، دفترچه راهنمای کاربر دستگاه خود را بررسی کنید. حتماً نحوه حذف فیلتر را یادداشت کنید تا بتوانید به راحتی آن را دوباره نصب کنید.
مرحله 3. برای هودهای بلند تجاری از یک ابزار بلند استفاده کنید
در آشپزخانه های تجاری ، فیلترهای هود معمولاً آنقدر زیاد هستند که برای از بین بردن آنها باید از نردبان استفاده کرد. اگر صاحب رستوران یا مدیر آشپزخانه هستید ، می توانید با سرمایه گذاری در یک ابزار حذف فیلتر دسته بلند از دردسر و آسیب ناشی از استفاده از نردبان جلوگیری کنید.
شما می توانید فیلتر پاک کننده را به صورت آنلاین با قیمت 50-65 دلار (ایالات متحده) پیدا کنید
قسمت 2 از 3: خیساندن و تمیز کردن فیلتر
مرحله 1. فیلتر را از طریق ماشین ظرفشویی عبور دهید
فیلترهای چربی فلزی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. اگر فیلتر خود را بیش از یک بار در ماه تمیز می کنید یا فاقد رسوب چربی است ، ماشین ظرفشویی یک گزینه عالی است. با این حال ، اگر کثیف یا چرب است ، باید فیلتر را با دست بشویید تا از تجمع چربی در ماشین ظرفشویی جلوگیری شود.
مرحله 2. یک محلول تمیز کننده ایجاد کنید
بسته به میزان کثیفی فیلتر و محصولاتی که در دست دارید ، می توانید بین چندین گزینه محلول تمیز کننده یکی را انتخاب کنید. اساسی ترین راه حل این است که یک سینک یا حوضچه را با آب جوش ، یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) جوش شیرین و یک قاشق غذاخوری مواد شوینده چربی گیر را پر کنید.
مرحله 3. برای تجمع سرسخت از چربی گیر استفاده کنید
اگر فیلتر شما مخصوصاً کثیف است ، می توانید از پاک کننده فر چربی گیر استفاده کنید. اگر از پاک کننده غلیظ استفاده می کنید ، محلول را با آب مخلوط کنید. برچسب محصول را برای نسبت توصیه شده بررسی کنید.
- برای رسوبات غلیظ و سرسخت چربی ، فیلتر را در یک چربی گیر خودکار خیس کنید.
- هنگام استفاده از فر یا چربی گیر خودکار از دستکش لاستیکی استفاده کنید.
مرحله 4. فیلتر را به مدت ده دقیقه در محلول تمیز کننده خیس کنید
چه محلول جوش شیرین انتخاب کنید و چه چربی گیر ، باید فیلتر را به مدت ده دقیقه خیس کنید. خیساندن به کاهش رسوبات چربی کمک می کند و اسکراب کمتری برای انجام خواهید داشت.
مرحله 5. فیلتر را بشویید و بشویید
برای تمیز کردن فیلتر از یک برس نرم استفاده کنید. همچنین می توانید از مسواک برای شکاف هایی که دسترسی به آنها سخت است استفاده کنید. پس از پاک کردن چربی و چربی ، فیلتر را کاملاً با آب داغ بشویید تا ذرات صابون و بقایای آن پاک شود.
قسمت 3 از 3: خشک کردن و نصب مجدد فیلتر
مرحله 1. فیلتر را با حوله و هوا خشک کنید
پس از شستن فیلتر ، آب اضافی را تکان دهید. آن را با یک پارچه تمیز یا دستمال کاغذی پاک کنید. قبل از نصب مجدد ، بگذارید کاملاً خشک شود.
مرحله 2. فیلترهای پارچه ای یا زغالی را بررسی و تعویض کنید
علاوه بر فیلتر چربی فلزی ، برخی از هودهای محدوده شامل پارچه های قابل تعویض و فیلترهای زغال فعال است که نمی توان آنها را تمیز کرد. در حالی که فیلتر گریس فلزی در حال خشک شدن است ، می توانید سایر فیلترها را بررسی کرده و ببینید آیا آنها نیاز به تعویض دارند یا خیر.
شما باید هر سه تا شش ماه یکبار فیلترهای یکبار مصرف هود مسکونی را تعویض کنید ، یا وقتی کثیف و تغییر رنگ می دهند. می توانید فیلترهای جایگزین را از سازنده مدل خود خریداری کنید
مرحله 3. فیلتر گریس فلزی را دوباره نصب کنید
هنگامی که فیلتر فلزی کاملاً خشک شد ، می توانید دوباره آن را نصب کنید. بسته به نوع مدل شما ، فیلتر را بکشید ، ببندید یا دوباره در دستگاه ببندید. اگر کاپوت شما شامل یک روکش پلاستیکی است ، آن را پیچ یا محکم کنید و در جای خود قرار دهید.
مرحله 4. استفاده از فیلترهای چربی یکبار مصرف فیبر در آشپزخانه های تجاری را در نظر بگیرید
در حالی که فیلترهای چربی خانگی به طور معمول می توانند تا سه ماه بدون تمیز شدن ادامه داشته باشند ، فیلترهای چربی در آشپزخانه های تجاری بسته به نوع و حجم پخت و پز نیاز به تمیز کردن هفتگی یا روزانه دارند. هزینه کار و آب تمیز کردن های مکرر می تواند افزایش یابد ، اما می توانید هزینه های خود را با قرار دادن فیلترهای پشمی یکبار مصرف روی فیلترهای گریس هود فلزی خود کاهش دهید.
