هویج نه تنها یک سبزی سالم است که می توان آن را به راحتی به انواع غذاها اضافه کرد. آنها همچنین می توانند به راحتی در داخل خانه پرورش داده شوند. برای پرورش هر نوع یا تنوع هویج در داخل خانه می توانید از روش های مشابه پیروی کنید. تنها چیزی که برای رشد هویج در داخل خانه نیاز دارید یک ظرف بزرگ ، خاک گلدان و دانه های هویج است. نگهداری آنها در یک منطقه خنک با آفتاب زیاد و آبیاری مرتب آنها هویج فوق العاده ای را پس از 2-3 ماه برای شما فراهم می کند.
مراحل
قسمت 1 از 3: ایجاد بهترین شرایط داخلی
مرحله 1. برای جلوگیری از شلوغی ، ظرفی به عمق حداقل 8 اینچ (20 سانتی متر) انتخاب کنید
هویج برای رشد مناسب نیاز به عمق زیادی دارد. هنگام رشد هویج در ظروف ، این ظروف باید حداقل 20 اینچ (20 سانتی متر) عمق و 12 اینچ (30 سانتی متر) قطر داشته باشند. از هر نوع ظرفی می توان برای پرورش هویج استفاده کرد ، به شرطی که اندازه آن به اندازه ای باشد که هویج را در حین رشد جمع نکند.
- اطمینان حاصل کنید که هر ظرف دارای سوراخ های زهکشی در پایین است. اگر ظرف هنوز سوراخ ندارد ، می توانید از مته برای ایجاد سوراخ استفاده کنید.
- هر ظرف را روی نعلبکی یا سینی بگذارید تا آب آن از ظرف خارج شود.
مرحله 2. یک مخلوط خاک گلدان مخصوص سبزیجات خریداری کنید
از دستان خود یا یک بیل باغبانی دستی برای پر کردن هر ظرف با مخلوط خاک گلدان سبزیجات استفاده کنید. هر ظرف را طوری پر کنید که بین خاک و بالای ظرف فقط یک اینچ (2.5 سانتی متر) فاصله باشد. از خاک بیرون باغ خود استفاده نکنید. مواد مغذی کافی برای رشد موفقیت آمیز هویج شما را نخواهد داشت.
- به دنبال مخلوط خاک گلدان با pH بین 6.0 تا 6.8 باشید.
- هویج خاک سبک ، شنی و لومی را ترجیح می دهد.
مرحله 3. برای قرار دادن ظروف خود یک منطقه خنک با 6 ساعت آفتاب انتخاب کنید
هویج دمای سرد بین 10 درجه سانتیگراد (50 درجه فارنهایت) و 18 درجه سانتی گراد (64 درجه فارنهایت) را ترجیح می دهد تا در آن رشد کند. آنها همچنین حداقل 6 ساعت در روز به نور خورشید نیاز دارند. بنابراین ، مکانی را در خانه خود پیدا کنید که هم به طور مرتب خنک باشد و هم نور زیاد خورشید داشته باشد ، جایی که ظروف می توانند 2-3 ماه در آنجا بمانند تا بتوانید هویج خود را برداشت کنید.
هویج هنگامی که درجه حرارت متغیر است خوب عمل نمی کند. هویج خود را از درها یا دریچه هایی که درجه حرارت اغلب تغییر می کند دور نگه دارید
مرحله 4. اگر نور کافی خورشید را در داخل خانه دریافت نمی کنید ، چراغ های رشد را نصب کنید
اگر مکانی در خانه شما وجود ندارد که روزانه 6 ساعت نور خورشید دریافت کند ، می توانید از چراغ های رشد به عنوان جایگزین استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که خود چراغها یا ظروف را می توان به بالا و پایین حرکت داد تا هویجها پس از شروع رشد از چراغها دورتر شوند. چراغهای رشد را هر روز به اندازه کافی روشن بگذارید تا هویج شما حداقل 6 ساعت نور داشته باشد.
- چراغهای رشد ، لامپهای تخصصی هستند که طیف نوری شبیه به نور خورشید تولید می کنند ، که با گیاهان هویج شما در تعامل است و به رشد آنها کمک می کند (از طریق فتوسنتز).
- چراغ های رشد را می توان در هر فروشگاه سخت افزاری یا باغی یا به صورت آنلاین خریداری کرد.
- شما می توانید از چراغهای رشد به جای نور طبیعی یا در کنار آن استفاده کنید.
- از یک تایمر برای روشن شدن نور خود استفاده کنید تا مجبور نباشید به یاد داشته باشید که چه موقع آنها را روشن و خاموش کنید.
قسمت 2 از 3: کاشت بذر هویج
مرحله 1. هر ظرف را با مخلوط خاک گلدان پر کنید
هر ظرفی که می خواهید هویج را در آن بکارید باید تقریباً از بالا با مخلوط خاک گلدان پر شود. فقط 1 اینچ (2.5 سانتی متر) فضا در بالای هر ظرف بگذارید. بعد از پر کردن ظرف مقداری آب به خاک اضافه کنید. اگر آب باعث فشرده شدن خاک می شود ، خاک بیشتری به آن اضافه کنید تا به سطح مناسب برسد.
- دستورالعمل های موجود در کیسه مخلوط خاک گلدان سبزیجات خود را در صورت نیاز به مراحل منحصر به فرد بخوانید.
- در صورت فشرده شدن خاک هنگام رشد هویج ، از مخلوط گلدان باقی مانده استفاده کنید و از آن برای پر کردن ظروف استفاده کنید.
مرحله 2. در هر ظرف دانه های هویج بپاشید
بذر هویج خود را در هر ظرف با پاشیدن دانه ها با دقت روی خاک بکارید. دانه های هویج نیازی به دفن در خاک ندارند. دانه های هویج نیز بسیار کوچک هستند و به سختی دیده می شوند ، بنابراین ممکن است سخت باشد که بگویید از چند دانه استفاده کرده اید - اشکالی ندارد. وقتی دانه ها در هر ظرف قرار گرفتند ، آب را کمی روی دانه ها بپاشید.
- هر نوع هویج را می توان در داخل خانه کشت کرد. در واقع ، می توانید انواع مختلفی از دانه های هویج را با هم مخلوط کنید تا در ظروف خود بکارید.
- دانه هویج را می توان در مرکز باغ یا به صورت آنلاین خریداری کرد.
- برخی از دانه های هویج ممکن است "پوشیده شده" باشند. این روکش به سادگی دانه ها را بزرگتر کرده و راحت تر دیده می شود. روی خود دانه تأثیر نمی گذارد
مرحله 3. بذر هویج خود را به طور منظم آبیاری کنید و جوانه زدن آنها را تماشا کنید
جوانه زنی بذر هویج حدود 14-17 روز طول می کشد. در حالی که منتظر جوانه زدن بذرهای خود هستید ، اطمینان حاصل کنید که روزانه حداقل 6 ساعت نور خورده و لایه بالای خاک را مرطوب نگه دارید. از یک بطری اسپری برای آبیاری بذرها استفاده کنید و بشقاب ها یا سینی های آب اضافی را فوراً خالی کنید.
بعد از جوانه زنی به هویج ها ، 6 ساعت نور در روز و آب کافی را ادامه دهید
مرحله 4. جوانه ها را نازک کنید تا هر گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد
جوانه زنی بذر هویج حدود 14-17 روز طول می کشد. پس از جوانه زدن هویج ، جوانه هویج را با قیچی نازک کنید تا هر جوانه باقی مانده دارای یک 1⁄2 در (1.3 سانتی متر) فضا از همه طرف. جوانه های ناخواسته را تا خاک برش دهید. جوانه های ناخواسته را از خاک بیرون نکشید.
این مرحله تا آنجا که ممکن است فرصت رشد موفقیت آمیزی را برای جوانه ها فراهم می کند. با این حال ، برخی ممکن است قبل از مرحله نازک شدن بعدی از بین بروند
مرحله 5. هنگامی که نهال ها 3 اینچ (7.6 سانتی متر) بلند هستند ، روند نازک شدن را تکرار کنید
وقتی جوانه ها به نهال 3 اینچ (7.6 سانتی متر) رسیدند ، هویج ها را دوباره نازک کنید. این بار ، مطمئن شوید که هر نهال در هر طرف 1 اینچ (2.5 سانتی متر) فضا دارد. از قیچی خود برای بریدن نهال های ناخواسته تا سطح خاک استفاده کنید.
هرچه تعداد نهال ها کمتر باشد ، هر هویج بزرگتر می شود
مرحله 6. بذرهای خود را در فواصل مختلف بکارید تا برداشت شما بیشتر طول بکشد
هویج حدود 60-75 روز طول می کشد تا بالغ شود. پس از بلوغ ، می توان آنها را فوراً برداشت و خورد. با این حال ، ممکن است مقدار زیادی هویج به طور همزمان برای شما فراهم شود. به جای کاشت همه ظروف به طور همزمان ، ظروف خود را در فواصل زمانی مختلف بکارید تا دوره برداشت شما افزایش یابد.
به عنوان مثال ، اگر 6 ظرف می کارید ، یک هفته در 2 ظرف بذر بکارید ، سپس یک هفته بعد در 2 ظرف دیگر بذر بکارید ، سپس یک هفته بعد در 2 ظرف آخر بذر بکارید. این بدان معناست که شما بذرهای خود را در مدت 3 هفته کاشته اید
قسمت 3 از 3: مراقبت از هویج
مرحله 1. هویج های خود را مرتب آبیاری کنید تا لایه بالای خاک مرطوب بماند
از انگشت خود برای بررسی میزان رطوبت سطح 1 در (2.5 سانتی متر) تا 2 اینچ (5.1 سانتی متر) خاک در هر ظرف استفاده کنید. اگر خاک خشک است ، زمان آبیاری هویج ها فرا رسیده است. به هر ظرف آب کافی بدهید تا لایه بالای خاک مرطوب باشد ، اما خیس نشده باشد.
آب اضافی ممکن است پس از آبیاری از هر ظرف خارج شود. بشقاب ها یا سینی ها را تا آنجا که ممکن است خالی کنید
مرحله 2. هویج خود را هر 2 هفته کود دهید تا سالم بماند
هر 2 هفته یا طبق دستورالعمل روی بطری ، کود معمولی گیاهان آپارتمانی را به هر ظرف هویج اضافه کنید. این کود به هویج مواد مغذی مناسب برای رشد و بلوغ موفقیت آمیز را می دهد. نیازی به خرید کود مخصوص برای هویج خود ندارید ، کود گیاهان آپارتمانی به خوبی کار می کند.
می توانید کود مایع گیاهان آپارتمانی را در مرکز باغ یا در قسمت گیاهان هر فروشگاه خواربارفروشی خریداری کنید
مرحله 3. هر ظرف را به صورت هفتگی بچرخانید تا هر گیاه به اندازه کافی آفتاب بگیرد
هر هفته به طور همزمان ، هر یک از ظروف خود را یک چهارم در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. این امر باعث می شود تا همه گیاهان هویج در حین رشد از نور مساوی نور خورشید برخوردار شوند. اگر متوجه شدید همه گیاهان هویج شما به سمت نور خورشید متمایل شده اند ، ممکن است بخواهید ظرف را بیشتر بچرخانید.
اگر علاوه بر نور خورشید از چراغ های رشد استفاده می کنید و چراغ های رشد مستقیماً بالای ظروف قرار دارند ، می توانید این مرحله را رد کنید
مرحله 4. بعد از 60 تا 75 روز از هویج بالغ خود لذت ببرید
هنگامی که هویج شما بالغ شد ، فوراً آن را برداشت کرده و میل کنید. با چیدن گیاهانی با بزرگترین و غلیظ ترین سبزیجات شروع کنید ، زیرا احتمالاً بالغ ترین آنها خواهد بود. پایین سبزی ها را بگیرید ، جایی که به هویج متصل می شوند و مستقیماً برای برداشت هویج به بالا می کشند.
