پونه کوهی یک گیاه خوش طعم است که برای هر باغ گیاهی انتخابی عالی است. هنگام پرورش پونه کوهی ، هرس آن بسیار مهم است ، زیرا این امر باعث می شود که گیاه رشد کند. در طول فصل رشد بهار و تابستان ، شما می خواهید برای تشویق رشد جدید ، پونه کوهی خود را هرس کنید. پس از پایان فصل رشد ، باید گلها و ساقه های مرده را بردارید. اگر می خواهید پونه کوهی خود را بخورید ، می توانید آن را نیز برداشت کنید.
مراحل
روش 1 از 3: مراقبت از پونه کوهی در فصل رشد
مرحله 1. صبر کنید تا گیاه شما حداقل 4 اینچ (10 سانتی متر) بلند شود
کوتاه کردن زودهنگام گیاه می تواند باعث پیشرفت گیاه شما نشود ، بنابراین صبور باشید. خوشبختانه پونه کوهی معمولاً سریع رشد می کند.
هرس پونه کوهی شما باعث رشد جدید می شود. نه تنها برگهای بیشتری رشد می کند ، بلکه ساقه های بیشتری نیز رشد می کند
مرحله 2. بیش از 1/3 گیاه را در یک زمان قطع نکنید
این کار از هرس بیش از حد جلوگیری می کند. اگر مقدار زیادی از گیاه را در یک زمان قطع کنید ، ممکن است گیاه شما زنده نماند.
قبل از هرس مجدد پونه کوهی خود ، مطمئن شوید که ارتفاع آن حداقل 4 اینچ (10 سانتی متر) است
مرحله 3. ساقه ها را برش دهید زمانی که نیاز به برداشتن چندین بطور همزمان دارید
یک قیچی یا قیچی کوچک هرس را در بالای ساقه بالای برگها قرار دهید ، جایی که قصد دارید برش خود را ایجاد کنید. سپس ، یک برش تمیز انجام دهید تا ساقه آن برداشته شود.
بسته به اندازه گیاه ، ممکن است سعی کنید چندین ساقه را به طور همزمان قطع کنید. بهتر است فقط 1 ساقه را در یک زمان برش دهید
مرحله 4. ساقه ها را برای هرس آسان بچسبانید
خرج کردن راهی سریع و آسان برای هرس گیاهان است. انگشتان خود را روی ساقه درست بالای برگها قرار دهید ، سپس از ناخن های خود برای سفت کردن ساقه استفاده کنید.
- کمک می کند که پایه ساقه را با دست دیگر خود نگه دارید تا از آسیب رساندن به بقیه ساقه جلوگیری کنید.
- این یک گزینه عالی برای برداشتن 1 یا 2 ساقه در یک زمان است.
مرحله 5. در حالی که هرس را ادامه می دهید ، ساقه ها را کنار بگذارید
اگر قصد دارید از آنها در آشپزخانه خود استفاده کنید ، باید آنها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید.
- به برش ادامه دهید تا تمام ساقه هایی که می خواهید هرس کنید را کوتاه کنید.
- اگر ساقه های برداشته شده هنوز سبز هستند ، می توانید از آنها در آشپزخانه خود استفاده کنید! با این حال ، ساقه های مرده باید کمپوست شوند یا دور ریخته شوند.
روش 2 از 3: تمایل به پونه کوهی خفته
مرحله 1. گلها پس از محو شدن در پایان تابستان ، سرگردان می شوند
این به گیاه اجازه می دهد تا مواد مغذی خود را به جای کاشت به سمت رشد جدید هدایت کند. با قیچی یا قیچی هرس ، درست زیر گلها را ببرید. همچنین می توانید ساقه را بیشتر پایین بیاورید ، به شرطی که بیش از ⅓ ساقه را نبرید.
به عنوان یک جایگزین ، می توانید گلها را به سادگی با خرد کردن گل قدیمی از بین ببرید. اگر گل مرده یا در حال مرگ باشد این کار بهتر انجام می شود
مرحله 2. هرس را حداقل 2 هفته قبل از پیش بینی هوای سرد متوقف کنید
گیاه شما در هوای سرد آسیب پذیر خواهد بود ، بنابراین بهتر است قبل از رسیدن زمستان هرس آن را متوقف کنید. این احتمال زنده ماندن زمستان را افزایش می دهد!
اگر می خواهید از پونه کوهی خود در زمستان استفاده کنید ، بهتر است به گیاهان خشک شده ای که ذخیره کرده اید ، اعتماد کنید
مرحله 3. در زمستان ساقه های مرده را بردارید
تا اواخر زمستان صبر کنید تا پونه کوهی برای رشد مجدد در بهار آماده شود. به دنبال ساقه های خشک ، قهوه ای و فاقد برگ باشید. آنها را تا پایه گیاه ، درست بالای ریشه ها کوتاه کنید.
می توانید از قیچی یا قیچی های کوچک هرس استفاده کنید
مرحله 4. کود مایع ارگانیک را به پونه کوهی اضافه کنید
این باعث می شود مواد مغذی اضافی برای آن فراهم شود تا بتواند وارد فصل رشد بعدی شود. برای نتیجه بهتر ، کود را در آب مخلوط کرده و در آبیاری بعدی آن را روی گیاه بریزید.
- مطمئن شوید که از برچسب پیروی می کنید تا اطمینان حاصل کنید که مقدار مناسب کود را ارائه می دهید.
- می توانید کود مایع را در فروشگاه باغبانی محلی خود یا به صورت آنلاین پیدا کنید.
روش 3 از 3: برداشت پونه کوهی
مرحله 1. پونه کوهی را درست قبل از گلدهی گیاه یا در صورت نیاز برداشت کنید
پونه کوهی درست قبل از گلدهی گیاه خوش طعم است ، بنابراین اگر قصد دارید گیاهان خود را خشک یا یخ بزنید ، این زمان مناسب برای برداشت است. با این حال ، می توانید مقادیر کمی پونه کوهی را برای استفاده تازه در آشپزخانه خود برداشت کنید.
- به خاطر داشته باشید که ممکن است پونه کوهی بعد از گلهای گیاه تلخ شود ، بنابراین بهتر است ساقه های باقی مانده را قبل از گلدهی گیاه خود برداشت کنید. می توانید آنها را با آویزان کردن دسته ای یا استفاده از دستگاه خشک کن خشک کنید. از طرف دیگر ، می توانید آنها را فریز کنید.
- بهترین زمان برای برداشت پونه کوهی صبح بعد از خشک شدن شبنم است.
- طعم پونه کوهی شما در هوای گرم بسیار قوی خواهد بود.
مرحله 2. قیچی های خود را 1/3 راه ساقه پونه کوهی قرار دهید
شما می توانید کمتر برداشت کنید ، اما نه بیشتر. قیچی را در ساقه در محلی که بین برگها قرار دارد قرار دهید تا از آسیب دیدن برگها جلوگیری شود.
مرحله 3. انگشتان خود را در امتداد ساقه بکشید تا در صورت تمایل فقط برگها را بردارید
انگشت شست و میانی خود را درست زیر برگهایی که می خواهید برداشت کنید قرار دهید. به آرامی دست خود را به سمت ساقه بکشید تا برگها جدا شوند و در حین حرکت آنها را جمع کنید. برگها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید تا در آشپزخانه خود استفاده کنید.
- با استفاده از قیچی ساقه برهنه را جدا کنید.
- این یک جایگزین عالی برای روزهایی است که شما فقط می خواهید چند برگ برای چاشنی یک غذا میل کنید.
