میزهای بلوک قصابی یک افزودنی زیبا و روستایی برای هر آشپزخانه ای هستند. بلوک قصابی را می توان از انواع چوب ها ، از جمله افرا ، بلوط ، گیلاس ، گردو و ساج تهیه کرد. به طور معمول ، بلوک های قصابی برای برش تخته استفاده می شود ، اما از آنها برای ساخت پیشخوان های بادوام نیز استفاده می شود که محافظت ، ضد عفونی و نگهداری آنها بسیار آسان است. برای از بین بردن لکه ها و لکه ها ، سطح را به سمباده بکشید ، سپس میزهای میز را روغن کاری کنید. اگر فقط کمی کسل کننده به نظر می رسند ، سنباده زنی را کنار گذاشته و به سادگی مقداری روغن بمالید. اگر میزهای شما جدید هستند ، برای محافظت از چوب در سالهای آینده آنها را لکه دار کنید.
مراحل
روش 1 از 3: سنسورهای خود را سنباده بزنید
مرحله 1. صفحات آشپزخانه خود را پاک کرده و تمیز کنید تا برای سنباده زنی آماده شوند
فرآیند پالایش را با برداشتن کامل تمام اجزای پیشخوان خود شروع کنید. با استفاده از یک پارچه یا اسفنج مرطوب ، پیشخوان را پاک کنید و هرگونه خرده یا کثیفی که ممکن است از استفاده روزانه باقی مانده باشد را از بین ببرید.
اگر لکه ها یا لکه هایی وجود دارد که می خواهید از بین ببرید ، می توانید هر ماه قبل از روغن گیری مجدد ، پیشخوان خود را کمی ماسه بزنید. با این حال ، لازم نیست پیش از استفاده از روغن ، پیشخوان خود را سنباده بزنید
مرحله 2. برای از بین بردن همه علائم و لکه ها از کاغذ سنباده ریز استفاده کنید
اگر برای اولین بار است که از پیشخوان بلوک قصابی خود محافظت می کنید ، برای اطمینان از صاف بودن چوب ، یک سمباده سبک را روی تمام سطح با کاغذ سنباده 180 تا 220 ماسه بزنید. اگر قبلاً صفحات آشپزخانه خود را تمیز کرده اید ، کافی است از کاغذ سنباده 180 تا 220 دانه ای برای از بین بردن لکه ها و لکه های چوب استفاده کنید.
سنباده زنی روی کل سطح باعث می شود که تمام سطح میز پوشش و رنگ یکسانی داشته باشد
مرحله 3. شمارنده های خود را با استفاده از صابون و آب داغ تمیز کنید تا گرد و غبار و خاک از بین برود
از یک پارچه یا اسفنج برای شستن تمام سطح میز خود با آب صابون استفاده کنید. آب را تا آنجا که می توانید تحمل کنید گرم کنید. سپس ، پارچه یا اسفنج را بشویید و پیشخوان را با آب تمیز پاک کنید تا صابون برداشته شود.
از هر صابونی که برای تمیز کردن ظروف خود استفاده می کنید در این مرحله موثر است
مرحله 4. میز را با سرکه سفید ، پراکسید هیدروژن یا سفید کننده ضد عفونی کنید
سرکه سفید را روی کل میز خود اسپری یا پاک کنید. اگر می خواهید یک مرحله اضافی ضدعفونی کننده انجام دهید ، می توانید پیشخوان ها را با 3 درصد پراکسید هیدروژن پاک کنید. روش دیگر این است که می توانید پیشخوان ها را با سفید کننده رقیق به جای سرکه پاک کنید.
- سفید کننده را با مخلوط کردن 1 قسمت سفید کننده با 80 قسمت آب رقیق کنید.
- بوی سرکه با خشک شدن از بین می رود.
مرحله 5. بوها را با ترکیبی از آب لیمو و نمک از بین ببرید
بریزید 1⁄4 c (59 میلی لیتر) نمک را در یک کاسه کوچک بریزید. آب لیمو را در نمک هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. از پارچه یا اسفنج برای شستشو بلوک قصابی با خمیر نمک-لیمو استفاده کنید. اگر خمیر شروع به خشک شدن کرد ، مقداری آب لیمو دیگر به آن اضافه کنید.
- نمک معمولی را می توان برای این مخلوط استفاده کرد.
- می توانید از آب لیمو بطری شده یا لیمو تازه فشرده استفاده کنید.
مرحله 6. پیشخوان ها را پاک کنید و اجازه دهید چوب خشک شود
با استفاده از یک پارچه مرطوب بلوک قصابی را پاک کرده و خمیر لیمو نمک یا هر چیز دیگری را که روی چوب باقی مانده است بردارید. قبل از حرکت روی روغن یا رنگ آمیزی اجازه دهید تا پیشخوان ها حداقل 24 ساعت خشک شوند.
در حالی که چوب ، به طور کلی ، برای مرطوب نگه داشتن خود باید مرطوب بماند ، شما نمی خواهید این رطوبت را با آب اضافه کنید. بنابراین ، قبل از اینکه هر چیزی را روی سطح چوب بمالید که ممکن است آن را ببندد (روغن یا لکه) ، باید مطمئن شوید که کاملاً خشک شده است
روش 2 از 3: استفاده از روغن برای محافظت از چوب
مرحله 1. روغنی را انتخاب کنید که از آن برای محافظت از میز کار خود استفاده کنید
روغنهای مختلفی وجود دارد که می توان از آنها برای محافظت از پیشخوان بلوک قصابی استفاده کرد ، از جمله روغن معدنی ، روغن تونگ 100٪ خالص ، روغن خام کتان ، روغن گردو ، روغن بادام و روغن نارگیل. روغن معدنی ارزان ترین گزینه است ، اما همه گزینه ها مزایای کلی یکسانی را ارائه می دهند.
- اگر فردی در خانواده شما به آجیل درخت حساسیت دارد از روغن گردو یا بادام استفاده نکنید.
- این روغن ها را در داروخانه ها ، خواربارفروشی ها یا فروشگاه های سخت افزار و لوازم خانگی پیدا کنید.
مرحله 2. از یک پارچه تمیز برای مالیدن یک لایه روغن به چوب استفاده کنید
روغن دلخواه خود را روی میزها بریزید و از یک پارچه یا حوله تمیز برای مالیدن آن روغن به چوب استفاده کنید. از یک حرکت رفت و برگشتی یا دورانی برای پخش روغن در اطراف برای پوشاندن همه چیز استفاده کنید. فراموش نکنید که لبه ها و قسمت های زیر میز را نیز روغن بزنید.
از آنجا که روغن نارگیل در دمای اتاق جامد است ، قبل از استفاده روی چوب آن را کمی گرم کنید
مرحله 3. اجازه دهید اولین لایه روغن یک شب در چوب خیس شود
صرف نظر از نوع روغنی که استفاده می کنید ، به احتمال زیاد باید از بیش از یک لایه استفاده کنید. در حالی که می توانید کت ها را یکی پس از دیگری بمالید ، بهتر است اجازه دهید چوب یک شب (یا حداقل 4-6 ساعت) بماند تا بتوانید میزان خیساندن آن را در چوب ارزیابی کنید.
ممکن است بخواهید روغن را شب قبل از خواب بمالید تا قبل از افزودن یک لایه دیگر زمان زیادی برای خیساندن داشته باشد
مرحله 4. هر روز به مدت یک هفته لایه های بیشتری روغن به چوب اضافه کنید
وقتی صبح از خواب بیدار می شوید ، روی میز آشپزخانه را ارزیابی کنید تا ببینید آیا مقداری یا تمام روغن به چوب جذب شده است یا خیر. اگر روغن اضافی روی میز وجود ندارد ، یک لایه دیگر روغن بزنید و اجازه دهید تا خیس بخورد. اگر روغن اضافی روی میز وجود دارد ، مقدار اضافی را با یک پارچه تمیز پاک کنید. در این مرحله ، دیگر نیازی به روغن زدن ندارید.
چیزی به نام استفاده زیاد از روغن وجود ندارد زیرا چوب وقتی به حد خود می رسد دیگر جذب آن را متوقف می کند
مرحله 5. فرآیند روغن گیری را یک بار در هفته برای اولین ماه تکرار کنید
اگر این یک پیشخوان بلوک جدید قصابی است یا اگر قبل از استفاده از روغن تمام سطح میز را سمباده زده اید ، یک ماه هفته یک لایه دیگر روغن اضافه کنید. این به شمارنده ها زمان بیشتری برای جذب روغن و پخت می دهد.
اگر چند بار این مرحله را انجام دادید و روغن از نفوذ به چوب خودداری کرد ، می توانید درمانهای هفتگی آینده را متوقف کنید
مرحله 6 هر چند ماه یکبار پیشخوان خود را با روغن نگه دارید
با گذشت زمان ، شمارنده های بلوک قصابی خشک می شوند و شما باید روغن را دوباره اعمال کنید. اگر پیشخوان شما دارای علائم و لکه های زیادی است ، ممکن است بخواهید این فرآیند را با سنباده زدن کامل روی میز شروع کرده و روغن را از ابتدا مجدداً اعمال کنید. روش دیگر ، می توانید به سادگی یک لایه روغن را روی یک میز تمیز پاک کنید تا رطوبت بازیابی شود.
روش 3 از 3: استفاده از لکه چوب در شمارنده های جدید
مرحله 1. پیشخوان های خود را با پشم فولاد بشویید تا سطحی صاف ایجاد شود
از پشم استیل ساده برای کمی مالش یا ضربه زدن به پیشخوان بلوک قصابی خود در جهت دانه چوب استفاده کنید. پشم استیل باعث می شود چوب نرم و صاف شود. پشم فولاد را ذخیره کنید زیرا باید بین لایه های روغنی دوباره از آن استفاده کنید.
از پد های تمیز کننده حاوی مواد شوینده استفاده نکنید. از پشم فولاد مانند کاغذ سنباده برای این مرحله استفاده می شود ، نه به عنوان یک روش تمیز کردن
مرحله 2. گرد و غبار و خاک را با یک پارچه مرطوب پاک کنید
از یک پارچه ، اسفنج یا حوله مرطوب برای پاک کردن پیشخوان و پاک کردن گرد و غبار یا خاک باقی مانده استفاده کنید. در جهت دانه چوب پاک کنید. شما نباید نیازی به تمیز کردن چوب داشته باشید ، زیرا چوب کاملاً جدید است و کاملاً بدون درمان است.
مرحله 3. نرم کننده چوب را قبل از رنگ آمیزی به پیشخوان بمالید
نرم کننده چوب قبل از رنگ آمیزی را روی پیشخوان بلوک قصابی خود بریزید ، سپس از یک پارچه تمیز برای مالیدن آن به چوب استفاده کنید. نرم کننده چوب طوری طراحی شده است که چوب را محکم می کند و اجازه می دهد تا لکه به طور یکنواخت اعمال شود. فراموش نکنید که لبه ها و قسمت های زیرین پیشخوان را نیز حالت دهید.
قبل از رنگ آمیزی چوب ، اجازه دهید نرم کننده چوب حداقل 12 ساعت در چوب خیس کند
مرحله 4. 1-2 لایه از لکه چوب را با یک پارچه یا برس اسفنجی بمالید
قوطی لکه را باز کرده و از یک چوب برای هم زدن محتویات استفاده کنید. یک پارچه یا برس اسفنجی را در قوطی فرو کنید و لکه را خیس کنید. شما می خواهید پارچه یا برس اسفنجی مرطوب باشد ، اما قطره ای نشود. پارچه یا برس اسفنجی را در امتداد چوب در جهت دانه چوب بکشید یا بکشید. با مسواک زدن به جلو و عقب در یک منطقه ، لکه را روی چوب "رنگ" نکنید. در عوض ، پارچه یا برس اسفنجی خود را آنقدر مرطوب نگه دارید که یک لایه لکه را در یک حرکت رفت و برگشت اعمال کنید.
- دستورالعمل سازنده را برای هرگونه الزامات اضافی برای لکه خریداری شده بخوانید.
- رنگ آمیزی لبه ها و قسمت های زیرین پیشخوان را فراموش نکنید.
مرحله 5. اجازه دهید لکه چوب یک شبه خشک شود و دوباره آن را با پشم فولاد بشویید
دستورالعمل سازنده را برای زمان دقیق خشک کردن مورد نیاز مرور کنید. هر نوع لکه ممکن است کمی متفاوت باشد. هنگامی که پیشخوان ها خشک شدند ، آنها را کمی با پشم فولاد بشویید تا چوب بریده شود و دوباره صاف شود. پشم فولاد سطح را یکدست می کند بنابراین لایه بعدی لکه یا روغن به طور مساوی به چوب آغشته می شود.
اگر چوب به اندازه کافی تیره نشده است ، یک لایه دوم از لکه چوب را بمالید و این مرحله را تکرار کنید
مرحله 6. روغن تنگ را روی پیشخوان بگذارید و اجازه دهید تا خیس شود
یک لایه روغن تنگ را با یک پارچه تمیز روی پیشخوان خود بمالید و آن را در همان جهت دانه چوب به چوب بمالید. اجازه دهید روغن یک شبه خشک شود و سپس یک لایه دیگر بزنید. استفاده از لایه هایی از روغن تنگ را ادامه دهید تا صبح روی چوب گود شود. در آن مرحله ، روغن اضافی را پاک کرده و اجازه دهید تا پیشخوان ها کاملاً خشک شوند.
- در صورت تمایل می توانید بعد از هر لایه روغن ، چوب را با پشم فولاد بکشید.
- روغن روغن تونگ (که روغن تنگ خالص نیست) را می توانید در سخت افزار ، خانه سازی یا فروشگاه های رنگ خریداری کنید.
مرحله 7. برای حفظ چوب ، هر 6 ماه یکبار روغن تنگ را دوباره اعمال کنید
میزهای بلوک قصابی به تدریج خشک می شوند. برای اینکه آنها در بهترین حالت خود باشند ، روغن روغن تنگ را حداقل هر 6 ماه یکبار مجدد اعمال کنید. اگر چوب کدر یا خشک به نظر می رسد ، می توانید روغن را بیشتر استفاده کنید.
