انواع زیادی از فلفل های تند وجود دارد که درجه حرارت آنها متفاوت است. از آنها برای افزودن ضربه به دستورهایی مانند سس و سالسا استفاده می شود. با وجود انواع مختلف فلفل تند ، ممکن است بخواهید نوع خود را پرورش دهید. با آگاهی از نیازهای گیاهان فلفل تند ، یادگیری نحوه پرورش فلفل تند می تواند یک پروژه کاشت آسان و جذاب باشد.
مراحل
قسمت 1 از 4: جوانه زنی دانه های فلفل
مرحله 1. فرآیند را 8-10 هفته قبل از آخرین سرمازدگی فصل آغاز کنید
بجز در برخی مناطق آب و هوایی گرم ، اگر بذر فلفل را مستقیماً در خاک باغچه بکارید ، به درستی رشد نمی کند. آنها باید مدتی در محیطی کنترل شده رشد کنند.
- زمان بندی این امر متفاوت است ، زیرا پیش بینی پایان زمستان می تواند دشوار باشد. انتظار می رود که دانه ها را در پایان ژانویه یا اوایل فوریه شروع کنید.
- اگر منطقه شما دارای زمستانهای معتدل است یا در آب و هوای گرم زندگی می کنید ، آزادی عمل بیشتری در هنگام شروع گیاهان وجود دارد.
مرحله 2. دانه ها را با حوله های کاغذی مرطوب و یک کیسه زیپ شروع کنید
2 حوله کاغذی را جداگانه در مربع های کوچک تا کنید. دستمال کاغذی را با آب دمای اتاق خیس کنید. دانه را روی 1 حوله کاغذی قرار دهید و حوله دیگر را روی آن قرار دهید. یک کیسه زیپ بگیرید و حوله های مرطوب را با دانه داخل آن بکشید. کیسه را در دمای 70 تا 80 درجه فارنهایت (21 تا 27 درجه سانتیگراد) در داخل خود نگهداری کنید و دانه ها باید در حدود 1 هفته جوانه بزنند.
- این باعث ایجاد محیطی شبیه به جوجه کشی برای شروع رشد بذر می شود.
- اگر خانه شما به اندازه کافی گرم نیست ، یک چراغ حرارتی را روی کیسه بذر نگه دارید.
مرحله 3. بذرها را مستقیماً در 2 یا 4 در (5.1 یا 10.2 سانتی متر) گلدان به عنوان جایگزین قرار دهید
خاک را همیشه مرطوب نگه دارید اما بیش از حد اشباع نشود. برای گرم نگه داشتن خاک و تشویق سریعتر جوانه زنی و رشد از یک تشک نهال استفاده کنید. هنگامی که فلفل شما حداقل 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) بلند است ، فلفل ها را به گلدان بزرگتر یا خارج از خانه بکارید.
مرحله 4. اگر از روش کیسه ای استفاده می کنید جوانه را در گلدان 4 اینچی (10 سانتی متری) بکارید
اگر دانه ها را با یک حوله کاغذی شروع کردید ، می توانید دانه ها را هنگامی که جوانه زده اند به یک گلدان با زهکشی خوب منتقل کنید. نهال را در حدود قرار دهید 1⁄8 به 1⁄4 اینچ (3.2 تا 6.4 میلی متر) در زیر خاک. از خاک ارگانیک یا خاکی که برای شروع بذر استفاده می شود استفاده کنید. همچنین مطمئن شوید که کف گلدان دارای سوراخ های زهکشی است.
گیاه را در گلدان نگه دارید تا ارتفاع آن حدود 8 تا 12 اینچ (20 تا 30 سانتی متر) شود
مرحله 5. گیاه را در صورت نیاز آبیاری کنید
فلفل ها آب زیادی جذب می کنند ، اما دوست ندارند خاک مرطوب را خیس کنند. روزانه خاک را چک کنید تا از مرطوب بودن آن مطمئن شوید. اگر قسمت بالای خاک پوسته شده باشد ، گیاه به آب نیاز دارد. به آرامی آن را آبیاری کنید و بعداً دوباره آن را بررسی کنید تا ببینید چقدر خاک مرطوب است.
رطوبت سنج خاک کمک بزرگی در تنظیم رطوبت خاک است
مرحله 6. گیاه را داخل خانه نگه دارید تا مطمئن شوید زمستان به پایان رسیده است
پرورش گیاه فلفل بچه را تا اواخر بهار یا تابستان در منطقه خود ادامه دهید. فلفل ها فقط در هوای گرم رشد می کنند ، بنابراین اگر احتمال سرما یا یخبندان وجود دارد ، آن را کمی بیشتر داخل خود نگه دارید.
وقتی به نظر می رسد بهار است و دو هفته از آخرین یخبندان می گذرد ، احتمالاً انتقال گیاهان به بیرون بی خطر است
قسمت 2 از 4: پیوند گیاهان فلفل به باغ
مرحله 1. گیاهان را چند ساعت در روز در معرض نور غیر مستقیم خورشید قرار دهید
اگر گیاهان فلفل شما را از محیط محافظت شده به نور شدید و تمام روز آفتاب منتقل کنید ، زنده نخواهد ماند. چند هفته دیگر را برای قرار دادن آنها در معرض نور مستقیم غیر مستقیم خورشید برای مدت کوتاهی در طول روز صرف کنید.
- شاید بهتر باشد ساعات صبح یا اواخر بعد از ظهر را انتخاب کنید نه در گرم ترین ساعات.
- در طول 2 هفته ، هر روز کمی بیشتر آنها را کنار بگذارید. در آخرین روزی که این کار را انجام می دهید ، گیاه را حدود 8 ساعت بیرون بگذارید.
- از گذاشتن فلفل های جوان در طول شب خودداری کنید تا پس از چند هفته افزایش زمان گذراندن در بیرون ، کاملاً سفت شوند.
مرحله 2. برای هر بوته سوراخی به عمق حدود 3 بیل حفر کنید
این مقدار واقعاً مقدار دقیقی نیست ، اما همه گیاهان یا باغ ها یکسان نیستند. اگر حفره ای به اندازه سه بیل خوب داشته باشید ، جایی برای افزودن ماسه و کمپوست و همچنین قرار دادن گیاه در آن خواهید داشت.
هر بار 1 سوراخ حفر کنید و مراحل بعدی را دنبال کنید. سپس می توانید قضاوت کنید که آیا سوراخ به اندازه کافی برای گیاه شما بزرگ بوده است یا نیاز به بزرگتر کردن موارد زیر دارید
مرحله 3. مقداری ماسه و کمپوست یا کود را در سوراخ کاشت بریزید
از آنجا که فلفل در آب و هوای گرمسیری شروع شد ، در خاک شنی رشد می کند. 1 بیل شن و ماسه را داخل سوراخ بگذارید ، و سپس 1 بیل کود یا کود کودی.
ماسه ها را تراز کرده و کمپوست کنید و کمی آنها را جمع کنید
مرحله 4. گیاه را داخل سوراخ قرار دهید
بعد از اینکه ماسه و کمپوست در سوراخ قرار گرفت ، گیاه فلفل را به آرامی از گلدان بیرون بکشید. آن را با دقت داخل سوراخ قرار دهید تا صاف بایستد. در حالت ایده آل ، بالای خاک متصل به گیاه باید حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) زیر بالای سوراخ باشد.
مرحله 5. سوراخ اطراف ریشه های گیاه را پر کنید
از خاک اضافی هنگام حفر سوراخ برای پر کردن اطراف گیاهان استفاده کنید. خاک را خوب و محکم ببندید تا به ریشه ها و خاکی که روی ریشه بود فشرده شود.
مرحله 6. گیاهان فلفل را 18 تا 24 در (46 تا 61 سانتی متر) جدا از هم در یک ردیف دفن کنید
همانطور که گیاهان فلفل به رشد خود ادامه می دهند ، برگ های خود را پهن می کنند. به همین دلیل ، مهم است که آنها را به اندازه کافی دور از هم بکارید تا گسترش یابند.
مرحله 7. ردیف ها را بین 24 تا 36 اینچ (61 تا 91 سانتی متر) از هم جدا کنید
هر ردیف باید به اندازه کافی از ردیف کنار آن فاصله داشته باشد تا گیاهان در هر دو طرف گسترش یافته و به شما فضایی برای پیاده روی بدهند. شما بین 1 ردیف (0.30 متر) اتاق پیاده روی بین ردیف ها نیاز دارید ، بنابراین مطمئن شوید که فضای کافی را ترک کرده اید.
- بهتر است آنها را دورتر از هم قرار دهید تا خیلی نزدیک.
- توصیه های مربوط به انواع خاصی از فلفل را که می کارید بررسی کنید. برخی از فاصله نزدیکتر سود می برند.
مرحله 8. آبیاری کامل به گیاهان بدهید
خاک را در اطراف گیاهان خیس کنید تا خاک گیاهان با آنچه که در اطراف ریشه ها اضافه کرده اید ترکیب شود. خطر آبیاری بیش از حد وجود دارد ، بنابراین توجه داشته باشید که زمین خیس نشود. رطوبت سنج خاک را به باغ خود منتقل کنید.
قسمت 3 از 4: نگهداری از گیاهان خود
مرحله 1. یک لایه ضخیم از مالچ را در اطراف پایه گیاهان قرار دهید
گیاهان فلفل به طور یکنواخت خاک مرطوب می خواهند ، که نگهداری از آن دشوار است. برای جلوگیری از تبخیر آب در خاک ، مالچ مانند نی بدون علف هرز را در اطراف پایه گیاهان قرار دهید. مالچ خاک را در برابر آفتاب محافظت می کند و به خاک کمک می کند تا رطوبت را بهتر ذخیره کند.
مرحله 2. گیاهان فلفل را به طور مداوم صبح آبیاری کنید
گیاهان فلفل تند تشنه هستند و به مقدار کافی آب نیاز دارند. در عین حال ، شما نمی خواهید آنها را بیش از حد آب دهید تا خاک خیس شود. هر 5 تا 7 روز یکبار آنها را عمیق آبیاری کنید.
رطوبت سنج خاک را هر روز بررسی کنید تا ببینید آیا نیاز به آبیاری بیشتر گیاهان دارید یا خیر
مرحله 3. گیاهان همراه را در اطراف فلفل خود پرورش دهید
برخی از گیاهان به رشد بهتر فلفل ها کمک می کنند و حشرات را از آنها دور می کنند. پیاز ، ریحان و پیازچه را پرورش دهید تا از حشرات مانند شته ها ، حلزون ها و پشه هایی که به فلفل شما آسیب می رسانند جلوگیری کنید. گوجه فرنگی و ذرت بکارید تا به گیاهان فلفل شما سایه بدهد و بادشکن ایجاد کند.
قسمت 4 از 4: برداشت فلفل
مرحله 1. فلفل های خود را در اولین تاریخ "بلوغ" روی بسته بذر برداشت کنید
در بیشتر بسته های بذری تاریخی ذکر می شود که گیاهان بالغ در نظر گرفته شده و آماده چیدن هستند. اگر فلفل ها را در اولین تاریخ ذکر شده برداشت کنید ، گیاه فلفل بیشتری تولید می کند.
یک راهنمای کلی 75-90 روز پس از قرار دادن آنها در زمین است
مرحله 2. به رنگ فلفل ها توجه کنید
اکثر انواع فلفل دارای طیف رنگی هستند که به شما می گوید چه موقع آماده چیدن هستید. به بسته دانه ها نگاه کنید تا ببینید رنگ فلفل های نشان داده شده چگونه است. این بسته همچنین ممکن است لیست رنگ فلفل ها را در اوج رسیدن نشان دهد.
مرحله 3. هر زمان که فلفل ها را لمس کردید دستکش بپوشید
روغن های موجود در فلفل دلمه ای هستند که آن را بسیار داغ می کند. اگر مراقب نباشید برخی از فلفل ها در واقع پوست شما را می سوزانند. وقتی زمان چیدن فلفل شما فرا رسید ، از دستکش های ضخیم استفاده کنید تا روغن روی پوست شما نفوذ نکند.
مرحله 4. بعد از لمس فلفل ها از دست زدن به پوست خودداری کنید
حتی با پوشیدن دستکش ، شما در خطر انتقال روغن فلفل به پوست خود هستید. اطمینان حاصل کنید که دستکش را روی پوست خود نمالید ، به ویژه در هر نقطه از صورت یا اطراف چشم.
مرحله 5. فلفل ها را از گیاه خود جدا کنید و قسمتی از ساقه را ترک کنید
برداشتن فلفل از گیاه می تواند ساقه را بشکند. بهتر است از قیچی باغ یا چاقوی تیز برای بریدن فلفل استفاده کنید. هنگام قطع فلفل ، حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) ساقه روی آن بگذارید.
