قابلمه فوری شما می تواند برای هزاران دستور غذا استفاده شود-چرا تخم مرغ را به آن لیست اضافه نکنید؟ می توانید یک دسته تخم مرغ آب پز را با نرمی کامل بپزید ، یا مقداری تخم مرغ هم زده برای صبحانه میل کنید. هر دو دستور غذا را امتحان کنید تا ببینید کدام را بیشتر دوست دارید و بدانید که قابلمه فوری شما چه کاری می تواند انجام دهد.
مراحل
روش 1 از 2: تخم مرغ آب پز سخت
مرحله 1 1 ج (240 میلی لیتر) آب را داخل قابلمه فوری بریزید
شما اساساً این تخم مرغ ها را بخارپز می کنید ، بنابراین به آب زیادی احتیاج ندارید. قبل از شروع ، مطمئن شوید که سبد بخارپز داخل دیگ شما قرار دارد.
- سبد بخارپز مانند یک صافی فلزی کوچک به نظر می رسد که در انتهای قابلمه فوری شما قرار می گیرد.
- افزودن آب زیاد می تواند قابلمه فوری شما را تحت فشار قرار دهد و تخم مرغ های شما را بیش از حد بپزد. برای یک تخم مرغ کاملا جوشانده به 1 c (240 میلی لیتر) آب بچسبانید.
مرحله 2. 1 تا 6 تخم مرغ را در سبد بخارپز بریزید
تخم مرغ های خود را با دقت بچینید تا روی قابلمه روی هم نیافتد. سعی کنید آنها را فاصله دهید تا همه در یک لایه قرار بگیرند و به طور یکنواخت بخار شوند.
اگر قابلمه فوری شما به اندازه کافی بزرگ است ، می توانید تا 12 تخم مرغ در ته آن قرار دهید. فقط مطمئن شوید که همه آنها در یک لایه هستند
مرحله 3. درب قابلمه را تنظیم کرده و شیر تخلیه فشار را ببندید
اطمینان حاصل کنید که درپوش به خوبی در بالای قابلمه فوری قرار دارد و آن را به طرفین بچرخانید تا زمانی که صدای کلیک را بشنوید. دکمه بالای قابلمه را از حالت "تخلیه" به "آب بندی" بکشید تا از هوابندی آن مطمئن شوید.
گلدان شما همچنین ممکن است کمی جیر جیر بخواند زیرا در جای خود قفل می شود
مرحله 4. دفترچه راهنما را انتخاب کرده و با فشار کم به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزید
دکمه "دستی" را در جلوی Instant Pot فشار دهید ، سپس محدودیت زمانی خود را وارد کنید. برای تخم مرغ های نرم ، آنها را به مدت 3 دقیقه بپزید. برای تخم مرغ های متوسط پخته ، آنها را به مدت 4 دقیقه بپزید ؛ برای تخم مرغ های پخته ، آنها را به مدت 5 دقیقه بپزید. هنگامی که محدودیت زمانی خود را وارد می کنید ، صفحه به "روشن" تغییر می کند و سپس شمارش معکوس را برای قفل کردن درب در محل شروع می کند.
- تخم مرغ های نرم برای افزودن به سوپ رامن یا رشته فرنگی عالی هستند.
- تخم مرغ های متوسط پخته شده به تنهایی برای خوردن پروتئین بسیار عالی هستند.
- تخم مرغ های پخته شده برای ساختن تخم مرغ های پخته مناسب هستند.
مرحله 5. منتظر انتشار طبیعی باشید
وقتی تایمر تمام شد ، Instant Pot به طور طبیعی فشار خود را آزاد می کند تا بتوانید با خیال راحت درب را باز کنید. منتظر بمانید تا گلدان فشار خود را به طور طبیعی کاهش دهد (ممکن است مجبور باشید تا 15 دقیقه صبر کنید) تا درب تخم مرغ را بردارید.
- فشار طبیعی طبخ تخم مرغ را ادامه می دهد تا زمانی که زرده ها نرم و کامل شوند.
- می توانید بگویید وقتی پین پایین است آزادسازی طبیعی انجام می شود و می توانید درب را بچرخانید تا قفل آن باز شود.
- اگر پین پس از 15 دقیقه هنوز بالا است ، دکمه را از "آب بندی" به "تخلیه" بچرخانید تا بقیه فشار آزاد شود.
مرحله 6. تخم مرغ ها را به مدت 1 دقیقه در یک کاسه آب سرد قرار دهید
یک کاسه بزرگ را با آب سرد شیر آب خود پر کنید ، سپس از یک قاشق شکاف دار برای قرار دادن تخم مرغ ها در کاسه استفاده کنید. حدود 1 دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ ها از پختن باز بمانند تا در زرده آنها زیاده روی نشود.
