میوه جک ، بزرگترین میوه جهان ، یک غذای لذیذ جنوب شرقی آسیاست که طعم شیرین و ملایمی دارد و گوشتی شبیه به گوشت خوک کشیده شده است. با طول عمر بیش از 100 سال ، یک نهال میوه سبز میوه نیاز به فضا ، آب ، گرما و مراقبت ملایم دارد تا در یک درخت میوه ساز شکوفا شود. رشد درخت جک فروت می تواند یک تعهد مادام العمر باشد ، اما به میوه ای 40 کیلویی خوشمزه به شما پاداش می دهد!
مراحل
قسمت 1 از 4: جوانه زنی بذر جک فروت
مرحله 1. در نظر داشته باشید که آیا فضا و محیط مناسبی برای درخت گل درخت میوه دارید
قبل از خرید دانه های میوه درخت میوه ، به این فکر کنید که آیا در باغ خود بزرگترین میوه جهان را دارید یا خیر. درختان جک فروت می توانند تا 30 پا ارتفاع داشته باشند و در مناطق مرطوب و کم ارتفاع رشد کنند. در حالی که درخت جک فروت با طیف وسیعی از آب و هواها سازگار شده است ، درختان جوان احتمالاً در دمای زیر 32 درجه فارنهایت (0 درجه سانتی گراد) از بین می روند.)
- درختان جکفروت در ارتفاع 4000 پایی از سطح دریا یا بالاتر قابل اجرا نیستند و در مناطق با باد شدید یا پایدار به خوبی زنده نمی مانند.
- درخت جکفروت آنقدر بزرگ است که نمی تواند یک گیاه ظرف مناسب ایجاد کند ، بنابراین باید در فضای باز کاشته شود.
مرحله 2: دانه های میوه جک فروت را از بازار محلی آسیایی یا فروشگاه باغبانی تخصصی خریداری کنید
بسیاری از بازارهای آسیایی یا قومی دانه های میوه جک فروت می فروشند. اگر فروشگاه محلی شما هیچ چیزی ندارد ، می توانید بذر را به صورت آنلاین خریداری کنید.
- این امکان وجود دارد که بذر جک فروت را از یک میوه نارنج کاملاً رسیده برداشت کنید. اگر میوه فروشی یا میوه فروشی محلی شما میوه جک فروخت ، می توانید دانه ها را از تفاله جدا کرده و سپس دانه ها را در آب گرم بشویید تا هرگونه چسبندگی از بین برود.
- اگر دانه های میوه جک فروت را به صورت آنلاین خریداری می کنید ، سعی کنید آنها را از یک فروشنده باغبانی ارگانیک معتبر خریداری کنید - دانه های میوه جک فروت فقط حدود 4 هفته قابل استفاده هستند ، بنابراین باید مراقب باشید که آنها را از چه کسی و از کجا خریداری می کنید. همچنین مدت زمان حمل و نقل را در نظر بگیرید.
- اطمینان حاصل کنید که دانه های میوه جک فروت زیادی بخرید ، زیرا چندین جوانه خواهید زد.
مرحله 3. دانه های میوه جک فروت را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید
دانه ها را خیس کنید تا روند جوانه زنی را تسریع کرده و به رشد سریعتر نهال ها کمک کنید. دانه ها را در یک ظرف کوچک با آب ولرم قرار دهید و بگذارید حداقل یک روز کامل خیس بخورد.
قسمت 2 از 4: پرورش نهال جک فروت
مرحله 1. گلدان نهال خود را با مخلوط گلدان ارگانیک پر کنید
از یک گلدان پلاستیکی با سوراخ های زهکشی استفاده کنید تا آب به راحتی به داخل زمین جاری شود. گلدان را با خاک گلدان جاذب غنی ، ترجیحاً با ترکیبی از ماسه ، پرلیت و کمپوست آلی پر کنید. خاک ایده آل سبک و زهکشی سریع خواهد بود.
- هنگام استفاده از مخلوط گلدان ، همیشه دستکش باغبانی بپوشید و مطمئن شوید که در یک منطقه با تهویه خوب کار می کنید.
- خاک گلدان پیش مخلوط را می توانید در فروشگاه های باغبانی به صورت آنلاین خریداری کنید ، یا می توانید خاک ارگانیک خود را تهیه کنید.
مرحله 2. حداقل 3 دانه را در گلدان آماده شده بکارید
بذرها را با فاصله یکنواخت در نزدیکی مرکز گلدان بکارید. روی دانه ها را بپوشانید و کمی روی آن ضربه بزنید تا خاک سطحی فشرده شود.
شما باید حداقل 3 دانه بکارید در صورتی که یک یا چند دانه قابل اجرا نباشد. می توانید دانه های بیشتری در گلدان بکارید ، اما در نظر داشته باشید که هرچه تعداد بیشتری بذر بکارید ، رقابت بیشتری برای منابع وجود خواهد داشت
مرحله 3. دانه ها را آبیاری کنید
پس از کاشت ، بذرها را آبیاری کنید تا به آنها کمک کند تا در خاک مستقر شوند. آبیاری دانه ها را هر روز ادامه دهید ، مطمئن شوید که خاک مرطوب است اما اشباع نشده است.
- آب زیاد می تواند باعث پوسیدگی دانه های میوه جک فروت شود ، بنابراین مراقب باشید که بیش از حد آب ندهید.
- برای اینکه ببینید آیا بذرهای شما نیاز به آبیاری دارند یا خیر ، انگشت خود را داخل خاک (تا اولین انگشتان پا) قرار دهید. اگر مرطوب نیست ، دانه ها را آبیاری کنید.
مرحله 4. دانه های گلدان را در محیطی گرم و آفتابی نگهداری کنید
گلدان خود را در خارج از منزل در مکانی امن ، گرم و آفتابی نگه دارید. اگر هوا خیلی سرد یا بادی است ، گلدان را در داخل خانه در محلی آفتابی مانند طاقچه پنجره قرار دهید.
دانه های جک فروت در محیط مرطوب مانند گلخانه به خوبی جوانه می زنند. اگر این امکان پذیر نیست و آب و هوای بیرون خیلی خنک است ، یک چراغ گرمایی داخلی یک گزینه جایگزین برای رشد سالم بذرها است
مرحله 5. سالم ترین نهال را برای تغذیه پس از شروع جوانه زنی انتخاب کنید
3 تا 4 هفته طول می کشد تا نهال شما جوانه بزند. نهالی را انتخاب کنید که بلندترین رشد کرده ، قوی ترین ظاهر شده و دارای برگهای سبز سالم است. نهال های باقی مانده را با کشیدن آرام آنها از خاک جدا کنید.
از استفاده از نهال هایی که ظاهری ضعیف ، دوکی دارند یا در نزدیکی لبه گلدان رشد کرده اند خودداری کنید. یک نهال که در وسط گلدان رشد کرده است دارای سیستم ریشه کامل تری است
قسمت 3 از 4: پیوند درخت جک فروت شما
مرحله 1. گیاه جوانه جوانه را هنگامی که چهار برگ به دست آورد پیوند دهید
برگهای سالم بزرگ ، سبز ، بدون برجستگی و بسیار بزرگتر از برگهای نهال به نظر می رسند.
نهال های جک فروت می توانند حساس باشند و دوست ندارند مزاحمتی شوند. قبل از پیوند زدن مطمئن شوید که نهال به اندازه کافی قوی به نظر می رسد
مرحله 2. یک منطقه وسیع ، آفتابی و سرپناه دور از درختان دیگر انتخاب کنید
برای قرار دادن گیاه جک فروت مساحتی را حداقل 30 فوت (9.1 متر) از درختان دیگر پیدا کنید. از آنجا که درختان جک فروت در صورت تنهایی می توانند تا 30 فوت (30 متر) رشد کنند ، درخت به یک فضای باز بزرگ نیاز دارد که آفتاب کامل را دریافت کند.
- از کاشت درخت در نزدیکی خانه خود اجتناب کنید زیرا ریشه ها رشد می کنند و می توانند باعث آسیب شوند.
- منطقه ای را بیابید که از باد شدید در امان باشد تا درخت شما بتواند با خیال راحت رشد کند.
مرحله 3. ناحیه اطراف را از ریشه ها و علف های هرز پاک کنید
پس از انتخاب محل خود برای درخت میوه ، هرگونه علف هرز و بقایای اطراف را پاک کنید. مطمئن شوید که کنده درختان و ریشه های قدیمی را بردارید تا از بیماری احتمالی ریشه در گیاه جک فروت خود جلوگیری کنید.
در صورت لزوم ، ممکن است لازم باشد ابتدا خاک را شخم بزنید تا از نرم و حاصلخیز بودن آن اطمینان حاصل کنید
مرحله 4. برای گیاه جک فروت خود سوراخی حفر کنید
از بیل برای سوراخ عمق 2 2 2 2 2 فوت (0.61 0. 61 0. 0.61 متر) برای درخت خود استفاده کنید. این سوراخ می تواند مربع یا دایره باشد.
- برای بررسی اینکه آیا خاک خوب زهکشی شده است ، بررسی کنید که آیا ماسه یا رس دارد. اگر چنین نشد ، می توانید با مخلوط کردن ماسه یا کمپوست خاک خود را بهتر تخلیه کنید.
- برای تقویت مصرف میوه های طبیعی ، کمپوست را به خاک اضافه کنید.
مرحله 5. گیاه را به آرامی از گلدان خارج کنید
یک دست را در اطراف پایه گیاه جک فروت ، بالای خاک گلدان قرار دهید. با دست دیگر ، گلدان را روی آن بچسبانید تا گیاه و خاک به هم بخورد. ممکن است لازم باشد گیاه را به آرامی بچرخانید یا به گلدان ضربه بزنید تا خاک از لبه ها شل شود.
- سعی کنید گیاه را بیرون نکشید ، زیرا ممکن است قسمتی از سیستم ریشه آن را بشکند.
- اگر ریشه ها در اطراف خاک پیچیده شده اند تا با شکل گلدان مطابقت داشته باشد ، با انگشتان خود به آرامی ریشه ها را اذیت کنید تا رو به بیرون باشد. این به رشد آنها در خاک اطراف کمک می کند.
مرحله 6. گیاه را در سوراخ قرار دهید و یک تپه در اطراف پایه ایجاد کنید
شما نمی خواهید جک فروت را دفن کنید ، بنابراین اگر سوراخ شما خیلی عمیق است ، چند مشت خاک بریزید تا به آن پایه بدهد. سپس با دقت روی خاک سست اطراف ریشه ها را بکشید تا حفره پر شود. تپه ای در اطراف پایه گیاه ایجاد کنید تا آب بتواند به خاک برود.
- خاک را طوری بکشید که جامد باشد ، اما مراقب باشید که خاک را خیلی محکم در آن قرار ندهید.
- گیاه را فوراً آبیاری کنید. گیاه جکفروت را کاملاً آبیاری کنید تا به بهبود و استقرار در محیط جدید کمک کند.
قسمت 4 از 4: مراقبت از درخت جک فروت خود
مرحله 1. درخت جک میوه خود را هر روز آبیاری کنید ، اما مراقب باشید آبیاری بیش از حد انجام ندهید
درختان جوان جکفروت هر روز به آب احتیاج دارند تا ریشه آنها ثابت شود. برای آب دادن به درخت پایه درختان می توانید از شلنگ باغ یا قوطی آبیاری استفاده کنید. به منظور جلوگیری از آبیاری بیش از حد ، مطمئن شوید که خاک مرطوب 1.5 اینچ (3.8 سانتی متر) است ، اما نه بیشتر.
- درختان جک فروت نسبت به خشکسالی حساس هستند ، بنابراین اگر منطقه شما بسیار خشک است ، درخت خود را دو بار در روز آبیاری کنید.
- حتی در فصل زمستان میوه جک فروت را آبیاری کنید. جک فروت خواب زمستانی طبیعی ندارد ، بنابراین باید شرایط رشد گیاه را گرم ، روشن و مرطوب نگه دارید.
مرحله 2. هر شش ماه کود کود جوانه خود را تغذیه کنید
درختان جوان جکفروت برای رشد و شکوفایی نیاز به کود دارند. از 30 گرم کود حاوی نیتروژن ، فسفر ، پتاسیم و منیزیم به نسبت 8: 4: 2: 1 استفاده کنید.
- هر 6 ماه در 2 سال اول ، مقدار کودی را که با همان مخلوط استفاده می کنید دو برابر کنید.
- هنگامی که درخت شما 2 ساله می شود ، درختان درخت جک فروت در حال رشد باید 1 کیلوگرم (2.2 پوند) کود با نسبت 4: 2: 4: 1 دریافت کنند.
مرحله 3. با حذف علف های هرز و استفاده از آفت کش های آلی از گیاه محافظت کنید
علف های هرز می توانند مواد مغذی ضروری خاک را جذب کنند ، بنابراین قبل از اینکه زیاد شوند ، آنها را بیرون بکشید. برای جلوگیری از هرگونه حشره مضر مانند حشره کش میوه درخت را با آفت کش ارگانیک اسپری کنید.
- اگر می توانید علف های هرز را با دست بکشید تا از مواد شیمیایی که به درخت شما آسیب می رسانند اجتناب کنید.
- می توانید از فروشگاه باغبانی محلی خود یک آفت کش طبیعی خریداری کنید یا خودتان آن را تهیه کنید.
- برای نجات درخت میوه خود از مگس میوه و پرندگان ، میوه های در حال رشد را با کیسه های کاغذی یا تور بپوشانید.
مرحله 4. درخت جکفوت را به طور منظم هرس کنید تا زیر 20 فوت (6.1 متر) نگه داشته شود
برای جلوگیری از رشد درخت جک فروت شما به حدی که میوه ای دور از دسترس تولید کند ، از یک جفت قیچی دستی برای کوتاه کردن درخت به اندازه قابل کنترل استفاده کنید.
- هنگامی که درخت بیش از 12 فوت (3.7 متر) رشد می کند ، ارتفاع را 4 فوت کاهش دهید تا رشد بیرونی تشویق شود.
- هر گونه چوب مرده را بردارید تا درخت سالم بماند.
- در حالی که درخت هنوز در حال رشد است ، هر گلی را که گیاه تولید می کند ، برای کمک به رشد آن را بچسبانید.
مرحله 5. بعد از 3 تا 4 سال میوه میوه را انتخاب کنید
همه چیز خوب پیش می رود ، بعد از سال سوم یا چهارم درخت شما شروع به تولید میوه های خوراکی می کند. 4 تا 5 ماه دیگر (بالقوه حداکثر 8 ماه) طول می کشد تا میوه جوان برسد. میوه ها را زمانی انتخاب کنید که رنگ زردی داشته باشند و بوی خوش بویی داشته باشند.
- میوه داغ رسیده را می توان به تنهایی یا در دستور غذا خورد. تفاله میوه بوی شیرینی می دهد ، مانند مخلوطی از آناناس و موز.
- میوه نارس را می توان به عنوان جایگزین گوشت پس از 2 تا 3 ماه انتخاب کرد. میوه جک فروشی خرد شده ، وقتی خوب چاشنی و پخته شود ، یادآور گوشت خوک کشیده می شود.
- در شرایط بومی درخت در طول سال میوه می دهد ، اما اوج فصل برداشت در تابستان است.
نکات
- اگر زمان (یا تمایل) برای جوانه زنی بذر خود را ندارید ، ممکن است بتوانید یک گیاه درخت نارگیل رشد یافته را از یک مرکز باغ تخصصی یا بازار قومی در منطقه خود خریداری کنید.
- درختان جک فروت به سرما حساس هستند. اگر درجه حرارت به کمتر از 35 درجه فارنهایت (2 درجه سانتی گراد) رسید ، برای محافظت از درخت درخت میوه درختی مالچ کنید. در زمستان ، مالچ بیشتری در اطراف درخت قرار دهید تا ریشه ها عایق شوند.
