اگر نکات و ترفندهای مناسب را بدانید ، استفاده از اجاق ها نسبتاً آسان است. اجاق گازها و اجاق های برقی نیاز به عملکرد کمی متفاوت دارند ، بنابراین مطمئن شوید که بسته به نوع فر خود از ظروف مناسب استفاده می کنید. همه اجاق ها نیاز به نظافت منظم دارند. وقتی متوجه غذا و مواد زائد روی زمین و قفسه های فر می شوید ، حتماً فر خود را تمیز کنید.
مراحل
روش 1 از 3: استفاده از اجاق گاز
مرحله 1. اصول اولیه فر خود را مشخص کنید
قبل از شروع به استفاده از اجاق گاز یا هر اجاق گاز ، دستورالعمل های راهنمای خود را مطالعه کنید. این به شما اصول اولیه نحوه روشن و خاموش کردن اجاق گاز و همچنین نحوه جابجایی قفسه ها و سایر جنبه های عملکرد فر را اطلاع می دهد.
- هر فر دارای قفسه است. قبل از استفاده از اجاق گاز خود ، آنها را داخل و خارج از فر آزمایش کنید. بسته به آنچه می پزید ، ممکن است مجبور شوید قفسه های فر را تنظیم کنید. ایده خوبی است که نحوه انجام این کار را درک کنید.
- نحوه روشن شدن فر و تنظیم دما را بیاموزید. معمولاً برای این کار باید یک دستگیره را در قسمت جلوی فر بچرخانید. سپس می توانید دکمه را به تنظیم حرارت مناسب بچرخانید. برخی از کوره ها سیگنال می دهند ، مانند روشن و خاموش شدن نور یا ایجاد سر و صدا ، که نشان می دهد کوره به طور کافی گرم شده است.
مرحله 2. از دماسنج فر استفاده کنید
کوره های گازی تمایل به نوسان دما دارند. حتی اگر فر را برای دمای خاصی تنظیم کنید ، ممکن است حرارت در حین پخت به طور غیرمنتظره افزایش یا کاهش یابد. بنابراین ، برای اندازه گیری دما از دماسنج فر استفاده کنید. ممکن است لازم باشد در حین پخت حرارت را کمی بالا یا کمی پایین بیاورید.
برای کنترل دمای فر از چراغ فر استفاده کنید. باز کردن بیش از حد فر در حین پخت می تواند باعث کاهش ناگهانی دما شود
مرحله 3. سینی های خود را هنگام پخت بچرخانید
گرما در اجاق گاز متغیر است. برخی از نقاط در حین پخت گرم یا سردتر می شوند. بنابراین ، گاهی اوقات می توانید فر را باز کنید و سینی های پخت خود را چند درجه بچرخانید تا از پخت یکنواخت مواد اطمینان حاصل شود.
- کیک ها ، نان ها و سینی مافین را باید 90 درجه در نیمه پخت بچرخانید. اگر از بیش از یک قفسه برای پختن چیزی مانند کوکی ها استفاده می کنید ، سینی های بالا و پایین را نیز تغییر دهید.
- ظرف های کاسرول را باید در حین پخت ، چند بار بچرخانید.
مرحله 4. یک سنگ پخت روی کف اجاق خود قرار دهید
از سنگ پخت می توان برای پختن چیزهایی مانند غذاهای پخته و پیتزا استفاده کرد. با این حال ، می تواند به تنظیم درجه حرارت در اجاق گاز کمک کند. این می تواند به تشعشعات دمایی به سمت بالا به شکلی یکنواخت کمک کند. هنگامی که از آن استفاده نمی کنید ، آن را در انتهای فر یا در پایین ترین قفسه قرار دهید. سپس ، هر آنچه را که می پزید ، درست بالای سنگ پخت قرار دهید تا به پختن یکنواخت تر کمک کند.
مرحله 5. اقلام را به سمت بالا ببرید تا تاپ های قهوه ای تری داشته باشند
گاهی اوقات سخت می شود که چیزهایی مانند پای در کوره گاز سرخ شود. این می تواند به انتقال ظروف مورد نیاز برای قهوه ای شدن به سینی بالا کمک کند. این به آنها اجازه می دهد سریعتر قهوه ای شوند.
مرحله 6. درجه حرارت را برای ترد شدن بیشتر کنید
کوره های گازی مرطوب تر هستند ، که می تواند بر تردی تأثیر بگذارد. چیزهایی مانند سیب زمینی بو داده ممکن است به راحتی در اجاق گاز ترد نشوند. این می تواند به افزایش دمای فر حدود 25 درجه گرمتر از آنچه که در دستور غذا نیاز است کمک کند. این امر منجر به ترد شدن محصول نهایی می شود.
مرحله 7. از ظروف آشپزی فلزی تیره استفاده نکنید
هرگز نباید از فلزات تیره در اجاق گاز استفاده کنید. در اجاق گاز ، گرما از کف فر می آید. ظروف فلزی تیره گرما را سریعتر جذب می کنند ، که می تواند منجر به قهوه ای شدن یا سوختن ته ظرف ها شود.
به جای ظروف فلزی تیره ، از فلز ، شیشه یا سیلیکون رنگ روشن استفاده کنید
نمره
0 / 0
روش 1 آزمون
بهترین روش برای بررسی دماسنج فر در حالی که اجاق روشن است چیست؟
چراغ فر را روشن کرده و به دماسنج نگاه کنید.
کاملا! از آنجا که اجاق گاز در حال حاضر مستعد نوسان دما هستند ، باید درب را تا حد ممکن باز کنید. در عوض ، از چراغ فر برای مراقبت از دماسنج خود استفاده کنید. برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
در فر را باز کرده و به دماسنج نگاه کنید.
نه کاملا! این روش برای اندازه گیری دماسنج باعث می شود دمای فر شما بیش از حد معمول تغییر کند. روش بهتری برای بررسی دماسنج وجود دارد. گزینه بهتری وجود دارد!
در را باز کنید و دماسنج را بیرون بیاورید.
جواب منفی! اول از همه ، دماسنج بسیار گرم است و بنابراین کار با آن سخت است. ثانیاً ، هنگامی که آن را بیرون می آورید ، سرعت خواندن آن به سرعت کاهش می یابد و تشخیص میزان گرم شدن اجاق گاز دشوار می شود. دوباره امتحان کن…
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
روش 2 از 3: استفاده از فر برقی
مرحله 1. با اصول اولیه آشنا شوید
اطمینان حاصل کنید که دستورالعمل اجاق گاز خود را برای اصول اولیه استفاده از اجاق برقی مطالعه کرده اید. این باید نحوه روشن و خاموش کردن فر و نحوه انجام کارهایی مانند حرکت و بالا آوردن قفسه ها در فر را به شما نشان دهد.
مطمئن شوید که نحوه تنظیم دما را می دانید. معمولاً اجاق های الکترونیکی به شما اجازه می دهند دما را به صورت الکترونیکی فشار دهید و سپس زمانی که فر آماده است ، نشان می دهد. ممکن است یک چراغ روی اجاق شما روشن یا خاموش شود یا سر و صدا ایجاد کند که نشان می دهد گرم شده است
مرحله 2. به فر خود زمان بیشتری بدهید تا گرم شود
اگر از فر الکترونیکی استفاده می کنید ، در حالی که غذاها و محصولات پخته شده را شروع می کنید ، گرمایش کنید. کوره های گازی به سرعت گرم می شوند ، اما اجاق های برقی برای رسیدن به دمای مناسب به زمان بیشتری نیاز دارند.
شما باید از دماسنج فر استفاده کنید تا مطمئن شوید فر برقی شما در دمای مناسب قرار دارد
مرحله 3. وسایل را در طبقه وسط فر بپزید
مگر اینکه دستورالعمل مشخص کند که یک مورد باید در قفسه بالای یا پایین فر قرار گیرد ، همیشه از قفسه وسط با اجاق برقی استفاده کنید. این همان نقطه ای است که گرما در طول فرآیند پخت کمترین نوسان را دارد. این کار باعث می شود غذای شما در کل به طور یکنواخت بپزد.
مرحله 4. در صورت لزوم بخار را اضافه کنید
کوره های برقی معمولاً خشک می شوند. اغلب اوقات ، این می تواند نان و سایر غذاهای مشابه را در افزایش غذا به تأخیر بیندازد. اگر در تلاش برای ایجاد چیزی مانند پوسته پیتزا یا نان نان هستید ، سعی کنید کمی بخار به اجاق الکترونیکی خود اضافه کنید. می توانید یک فنجان آب داغ در یک تابه بریزید و سپس آن را در انتهای فر قرار دهید. همچنین می توانید فر را ترک کرده و با استفاده از یک بطری اسپری مقداری آب داخل فر بریزید.
مرحله 5. برای غذاهایی که می پزید ، شیرینی پزی مناسب را انتخاب کنید
می توانید از طیف متنوعی از شیرینی پزی در اجاق برقی استفاده کنید. با این حال ، شیرینی های مختلف نتایج متفاوتی خواهند داشت. مطمئن شوید که برای غذاهایی که می پزید از ظرف مخصوص پخت مناسب استفاده کنید.
- اگر می خواهید اطراف و پایین غذاها قهوه ای شود ، سراغ ظروف پخت فلزی بروید.
- اگر می خواهید قهوه ای شدن را کاهش دهید ، به سراغ محصولات شیشه ای یا سیلیکونی بروید.
نمره
0 / 0
روش 2 امتحان
اگر می خواهید هنگام پختن در اجاق برقی کناره ها و قسمت پایینی غذای خود را قهوه ای کنید ، از چه نوع شیرینی پزی استفاده کنید؟
فلز
درست است! ظروف فلزی (از جمله فلز تیره) برای استفاده در کوره های برقی مناسب است. هرچند که غذای شما بیش از سایر انواع شیرینی پزی قهوه ای می شود. برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
شیشه
دوباره امتحان کنید! ظروف شیشه ای غذای شما را خیلی قهوه ای نمی کنند. این می تواند برای برخی از دستور العمل ها خوب باشد ، اما اگر می خواهید قهوه ای شود ، از ظروف مختلف آشپزی استفاده کنید. جواب دیگری را امتحان کنید…
سیلیکون
نه دقیقا! اگر می خواهید غذای شما در قسمت پایین قهوه ای شود ، از ظروف سیلیکونی استفاده نکنید. سیلیکون غذای شما را نسبتاً بدون رنگ نگه می دارد. پاسخ دیگری را انتخاب کنید!
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
روش 3 از 3: تمیز کردن فر خود
مرحله 1. از گزینه خود تمیز کردن استفاده کنید
اگر اجاق گاز شما دارای گزینه خود تمیز کردن است ، این معمولاً بهترین راه برای انجام کار است. دفترچه راهنمای اجاق گاز شما باید نحوه استفاده از گزینه خود تمیز کردن را نشان دهد. معمولاً فر حدود دو ساعت قفل شده و خود را تمیز می کند. پس از اتمام خود شویی فر ، به سادگی هرگونه زباله را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
در این مدت ، فر تا بیش از 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتی گراد) گرم می شود. این باعث می شود که هرگونه قطره ای سوزانده شود و آنها را به خاکستری تبدیل کنید که می توانید به راحتی آنها را پاک کنید
مرحله 2. قفسه های فر خود را بردارید و تمیز کنید
اگر اجاق گاز شما دارای گزینه خود تمیز کردن نیست ، باید آن را به صورت دستی تمیز کنید. برای شروع ، قفسه های فر را برداشته و آنها را تمیز کنید.
- حوله ای را در کف وان خود قرار دهید و وان را با آب داغ پر کنید. نصف فنجان پودر شوینده ماشین ظرفشویی را اضافه کرده و آن را داخل آب بریزید.
- اجازه دهید قفسه ها حدود چهار ساعت خیس بخورند. سپس ، هرگونه لکه و لکه را با یک برس اسکراب غیر ساینده پاک کنید.
- قفسه ها را کاملاً بشویید و سپس اجازه دهید تا در هوا خشک شوند.
مرحله 3. فر خود را با جوش شیرین و آب بپوشانید
جوش شیرین و آب را مخلوط کنید تا یک خمیر قابل اجرا ایجاد شود. سپس ، از یک پارچه یا اسفنج برای پوشاندن داخل فر خود با خمیر خود استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که کناره ها ، پایین و بالای فر خود را تهیه کنید.
مرحله 4. سرکه را اضافه کرده و جوش شیرین را پاک کنید
روی مخلوط جوش شیرین و آب سرکه بریزید. اجازه دهید سرکه روی آن بنشیند تا زمانی که شروع به وز شدن جزئی کند. این باید نسبتاً سریع اتفاق بیفتد. این به از بین بردن آلودگی ها و زباله ها کمک می کند و به شما این امکان را می دهد تا به راحتی فر خود را تمیز کنید.
- وقتی سرکه گاز گرفت ، از یک اسفنج برای بالا ، پایین و کناره های فر استفاده کنید. تا زمانی که همه آلودگی ها و زباله ها را از بین نبرید ، آن را بکشید.
- پس از اتمام کار ، از یک حوله کاغذی برای جوش شیرین ، آب و آلودگی ها و تکه های غذا که باقی مانده است استفاده کنید.
مرحله 5. قفسه های فر را دوباره در فر قرار دهید
بعد از اینکه فضای داخلی فر را تمیز کردید ، قفسه های فر خود را در جای خود قرار دهید. فر شما باید تمیز و آماده استفاده باشد.
برای تمیز نگه داشتن اجاق گاز ، سعی کنید یک آستر فر یا یک تابه را در قسمت پایین قرار دهید تا هر گونه قطره ای از آن خارج شود
نمره
0 / 0
روش 3 امتحان
هنگامی که فر شما چرخه خود نظافت خود را به پایان رساند ، باید با تمیز کردن آن با…
جوش شیرین
نه کاملا! جوش شیرین برای از بین بردن لکه ها از فر بسیار مناسب است. اما اگر از ویژگی خود تمیز کردن استفاده می کنید ، اجاق گاز می تواند این کار را انجام دهد ، بدون نیاز به جوش شیرین. دوباره حدس بزن!
مایع ظرفشویی
نه دقیقا! شما نباید از صابون ظرف در داخل فر خود استفاده کنید. اگر خود را تمیز نمی کند ، می توانید پس از برداشتن قفسه ها از صابون ظرف استفاده کنید ، اما صابون ظرف را داخل خود فر قرار ندهید. پاسخ دیگری را انتخاب کنید!
سرکه
دوباره امتحان کنید! سرکه یک پاک کننده خوب و سریع خشک می شود و با جوش شیرین واکنش می دهد و لکه های سخت را از بین می برد. فقط در صورتی که فر خود را با دست تمیز می کنید ، باید از آن استفاده کنید. برای یافتن پاسخ مناسب روی پاسخ دیگری کلیک کنید…
یک دستمال کاغذی
درست! چرخه خود تمیز کردن فر شما تمام مواد خارجی را به خاکستر می سوزاند. پس از اتمام کار ، فقط می توانید خاکستر را با یک حوله کاغذی پاک کنید. برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
