تخم مرغ تخم مرغ مورد علاقه تعطیلات است که می توانید آن را به عنوان یک کوکتل یا دسر جشن میل کنید. پایه غنی و خامه ای آن به خوبی با شیرینی های شیرین و دسرهایی مانند کوکی های شیرینی زنجفیلی و کیک ادویه ای ساده جفت می شود. شما می توانید این نوشیدنی خوشمزه را با دانستن نحوه سرو ساده یا استفاده از آن برای تهیه لاته یا کوکتل حتی بهتر تهیه کنید.
مراحل
روش 1 از 3: نوشیدن تخم مرغ به روش سنتی
مرحله 1. در طول تعطیلات تخم مرغ بخرید یا تهیه کنید
به طور معمول ، تخم مرغ تخم مرغ را فقط در تعطیلات زمستانی در فروشگاه های مواد غذایی و سوپر مارکت ها می توانید پیدا کنید. آن را در راهرو لبنیات ، نزدیک شیر و قهوه ساز جستجو کنید. اگر نمی توانید آن را در فروشگاه نزدیک خود پیدا کنید ، آنلاین سفارش دهید.
در صورت تمایل می توانید تخم مرغ تخم مرغ ، شیر ، خامه و شکر را نیز تهیه کنید
مرحله 2. تخم مرغ تخم مرغ خود را با رم ، بوربون یا براندی مخلوط کنید تا کمی به آن ضربه بزند
با افزودن 0.5 لیتر اونس (15 میلی لیتر) مشروب به یک لیوان تخم مرغ شروع کنید. آن را بچشید و در صورت تمایل الکل بیشتری به آن اضافه کنید. اگرچه رم و بوربن بیشتر با تخم مرغ مخلوط می شوند ، اما می توانید با هر رنگ روح کهربایی مانند کنیاک مخلوط کنید.
- از مخلوط کردن آبجو یا شراب با تخم مرغ خودداری کنید زیرا ممکن است طعم خوبی نداشته باشد.
- تخم مرغ تیز خود را با کوکی ، کیک یا پای سرو کنید.
- به یاد داشته باشید که اگر زیر سن قانونی مشروب هستید ، همیشه مسئولانه بنوشید و الکل مصرف نکنید.
مرحله 3. تخم مرغ تخم مرغ را سرد و ساده برای یک غذای کلاسیک سرو کنید
کلاسیک ترین روش برای سرو تخم مرغ شامل هیچ گونه آمادگی نیست و به عنوان یک غذای بعد از شام در تعطیلات عالی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که تخم مرغ سرد شده را در یک لیوان بریزید. این غذا به خوبی با شیرینی ها ترکیب می شود ، مخصوصا محصولات پخته شده با شیر یا خامه.
تخم مرغ تخم مرغ خود را با شیرینی گرم ، کلوچه یا حتی بستنی امتحان کنید
آیا میدانستید؟
یک وعده تخم مرغ تخم مرغ معمولاً 1 فنجان (240 میلی لیتر) در نظر گرفته می شود.
مرحله 4. برای طعم شیرین و تند روی تخم مرغ خود مقداری دارچین یا جوز هندی بگذارید
جوز هندی و دارچین ادویه جات عالی هستند که طعم آنها را در تخم مرغ به ارمغان می آورند. به سادگی یک تکه از هر کدام را به بالای تخم مرغ تخم مرغ بپاشید. حس چشایی شما از شما تشکر خواهد کرد.
- سایر ادویه هایی که می توانید اضافه کنید شامل میخک و فلفل دلمه ای است.
- اگر می خواهید عصاره وانیل شیرین تر باشد می توانید مقداری عصاره وانیل را در تخم مرغ مخلوط کنید.
مرحله 5. برای گرم شدن در یک شب سرد ، تخم مرغ گرم میل کنید
تخم مرغ گرم یا گرم یک نوشیدنی مناسب برای رفع سرما در هر شب زمستانی است. برای گرم کردن آن ، آن را در یک لیوان مناسب مایکروویو قرار دهید و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. همچنان در فواصل 30 ثانیه ای مایکروویو تخم مرغ را در مایکروویو قرار دهید تا به دمای دلخواه شما برسد.
- زمان مایکروویو بسته به قدرت مایکروویو و میزان گرم بودن نوشیدنی شما متفاوت خواهد بود.
- تخم مرغ گرم با یک تکه کیک شکلاتی عالی می شود.
مرحله 6. تخم مرغ تخم مرغ را به مدت 2-7 روز در یخچال نگهداری کنید
پس از خرید یا تهیه تخم مرغ ، آن را در محلی از یخچال خود نگه دارید که در دمای 40 درجه فارنهایت یا کمتر از آن (4 درجه سانتیگراد) باقی بماند. تخم مرغ تخم مرغ خریداری شده پس از باز شدن ، 7 روز دوام می آورد. تخم مرغ خانگی فقط 2-3 روز طول می کشد.
به طور معمول ، سردترین قسمت یخچال شما در پشت آن قرار دارد. از نگهداری تخم مرغ در درب خودداری کنید ، زیرا ممکن است مانند بقیه یخچال سرد نباشد
روش 2 از 3: تهیه کوکتل تخم مرغ
مرحله 1. 5 فنجان (1 ، 200 میلی لیتر) تخم مرغ سرد شده را در یک کاسه بزرگ اندازه گیری کنید
تهیه کوکتل تخم مرغ بسیار آسان است و این راهی خوب برای گرم کردن مهمانان در یک گردهمایی تعطیلات است. با حدود 5 فنجان (1 ، 200 میلی لیتر) تخم مرغ خریداری شده یا خانگی مورد علاقه خود شروع کنید و آن را در یک کاسه بزرگ یا پارچ بریزید.
- از آنجایی که این کوکتل بهتر است به صورت خنک سرو شود ، با تخم مرغ که بسیار سرد است شروع کنید.
- اگر می خواهید مقدار نوشیدنی را تنظیم کنید ، فقط از نسبت 5 قسمت تخم مرغ تخم مرغ به 1 قسمت مشروب استفاده کنید.
- اگر می خواهید تخم مرغ تخم مرغ تهیه کنید ، 6 زرده تخم مرغ را هم بزنید تا کف کند ، سپس به تدریج 2 فنجان (470 میلی لیتر) شیر کامل ، 1 فنجان (240 میلی لیتر) خامه زیاد و 1/4 فنجان (50 ز) شکر
عناصر:
5 فنجان (1 ، 200 میلی لیتر) تخم مرغ تخم مرغ
1/4 قاشق چایخوری (.6 گرم) جوز هندی
1⁄2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره وانیل
3⁄4 فنجان (180 میلی لیتر) براندی
1⁄4 فنجان (59 میلی لیتر) مشروب بربون یا رام سیاه
جوز هندی ، پوست پرتقال ، یا چوب دارچین برای طعم دادن
6 وعده 1 فنجان (240 میلی لیتر) تهیه می کند
مرحله 2. 1/4 قاشق چایخوری (.6 گرم) جوز هندی و 1⁄2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) وانیل.
جوز هندی یک گرمای شیرین و شیرین به این کوکتل می افزاید ، تقریباً با کمی ادویه. از آنجایی که جوز هندی اغلب در غذاهایی مانند شیرینی های زنجبیلی استفاده می شود ، طعم آن باعث می شود این نوشیدنی خوشمزه حتی برای تعطیلات مناسب تر شود.
علاوه بر این ، وانیل شیرینی ملایمی به آن اضافه می کند که کاملاً با خامه بودن تخم مرغ تخم مرغ ترکیب می شود
مرحله 3. اضافه کنید 3⁄4 فنجان (180 میلی لیتر) براندی و 1⁄4 فنجان (59 میلی لیتر) بوربن.
تخم مرغ تخم مرغ با طعم مشروب و طعم مشروب مانند برندی ، بوربون و رم تیره به زیبایی ترکیب می شود. مشروب را به آرامی در تخم مرغ تخم مرغ بریزید و مواد را با یک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
- با خیال راحت با مشروب های مختلف مانند آمارتو یا کنیاک به جای براندی یا رم تیره به جای بوربن آزمایش کنید.
- برای تهیه یک نسخه غیر الکلی از این کوکتل کلاسیک ، مشروب را با تخم مرغ بیشتر جایگزین کنید ، اما به جای آن چند قطره عصاره رم به مزه اضافه کنید.
نکته:
به جای تند تند کردن نوشیدنی های تند ، به مشروب های متوسط قفسه پایبند باشید-نمی توانید تفاوت را تشخیص دهید و چند دلار پس انداز خواهید کرد.
مرحله 4. نوشیدنی را تا زمانی که آماده سرو آن هستید خنک کنید
کوکتل تخم مرغ بهتر است به صورت سرد سرو شود ، بنابراین آن را در یخچال نگه دارید تا زمان خدمت به مهمانان برسد. وقتی آمادگی بیرون آوردن تخم مرغ را دارید ، می توانید نوشابه را ملاقه کنید یا در لیوان های پانچ جداگانه بریزید ، یا می توانید به مهمانان خود اجازه دهید خودشان سرو کنند.
مرحله 5. نوشیدنی را با جوز هندی رنده شده و پوست پرتقال یا چوب دارچین تزیین کنید
یک جوشانده جوز هندی یک نوشیدنی کلاسیک برای هر نوشیدنی تخم مرغ تخم مرغ است ، اما می توانید با افزودن کمی پوست پرتقال رنده شده نیز کمی رنگ اضافی به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید پوست پرتقال را کنار گذاشته و تخم مرغ تخم مرغ را با چوب دارچین سرو کنید.
اگر مهمانان شما خودشان مشغول سرو هستند ، یک شیکر جوز هندی و یک کاسه پوست پرتقال یا چوب دارچین را در کنار لیوان ها قرار دهید. به این ترتیب ، هر کس می تواند نوشیدنی خود را تزئین کند
روش 3 از 3: آزمایش سایر ترکیبات تخم مرغ
مرحله 1. برای تهیه لاته تخم مرغ خود ، اسپرسو ، تخم مرغ و جوز هندی را مخلوط کنید
این غذای گرم و خوشمزه بهترین انتخاب برای زمانی است که در روزهای سرد به افزایش کافئین نیاز دارید. 2 فنجان (470 میلی لیتر) اسپرسو یا قهوه سیاه قوی تهیه کنید. سپس ، اسپرسو را با 1 بریزید 1⁄2 فنجان (350 میلی لیتر) تخم مرغ تخم مرغ و یک جوز هندی را در مخلوط کن بریزید و مخلوط را تا زمانی که کف کند مخلوط کنید. روی آن را کمی جوز هندی به عنوان چاشنی بریزید و لذت ببرید!
اگر مخلوط کن ندارید ، مواد را در یک ظرف شیشه ای بریزید ، سپس آن را محکم ببندید و تکان دهید تا خوب و کف دار شود
مرحله 2. بستنی وانیلی و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یک میلک شیک تخم مرغ خوش طعم تهیه شود
طعم های خامه ای و غنی از تخم مرغ تخم مرغ و بستنی وانیلی کاملاً برای این غذای شیرین جفت می شوند. 1 فنجان (215 گرم) بستنی وانیلی و 1 فنجان (240 میلی لیتر) تخم مرغ تخم مرغ را در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس 3 کوکی خرد شده زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه چیز یکدست شود. مخلوط را در 2 لیوان خنک شده بریزید و روی آن خرده های خرد شده بیشتری بریزید.
در صورت تمایل می توانید خامه زده شده را نیز اضافه کنید
مرحله 3. دارچین ، زنجبیل ، فلفل دلمه ای و میخک را هم بزنید تا تخم مرغ تخم مرغ شیرینی زنجبیلی درست شود
نان زنجبیلی یک ترکیب عالی برای تخم مرغ تخم مرغ است و این نوشیدنی هر دو را ترکیب می کند. با 4 فنجان (950 میلی لیتر) تخم مرغ شروع کنید ، سپس 1/2 قاشق چای خوری (3 گرم) دارچین ، 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) زنجبیل آسیاب شده ، 1/4 قاشق چای خوری (.5 گرم) فلفل دلمه ای و 1⁄4 قاشق چایخوری (1.2 میلی لیتر) عصاره وانیل. هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود و روی آن را با شیرینی زنجبیلی تزیین کنید.
با افزودن این نوشیدنی را بیشتر ادویه کنید 1⁄2 در صورت تمایل فنجان (120 میلی لیتر) رم تیره.
آیا میدانستید؟
حتی می توانید با تخم مرغ پخته کنید! سعی کنید ترافل تخم مرغ ، کیک تخم مرغ ، یا حتی نان تست فرانسوی تخم مرغ درست کنید!
مرحله 4. از شربت کارامل و نمک دریا برای تهیه تخم مرغ کارامل نمک دار استفاده کنید
شیرینی غنی از تخم مرغ واقعاً از طعم چرب کارامل شور استفاده می کند. اگر می خواهید خودتان از این نوشیدنی لذت ببرید ، 1 فنجان (240 میلی لیتر) تخم مرغ تخم مرغ را در یک لیوان بریزید ، سپس حدود 1 قاشق چای خوری (4.9 میلی لیتر) شربت کارامل را روی نوشیدنی خود بریزید. کمی نمک دریایی روی کارامل بپاشید و لذت ببرید!
می توانید شربت کارامل را در جایی که افزودنی های قهوه فروخته می شود خریداری کنید ، یا می توانید خودتان آن را تهیه کنید
مرحله 5. ودکا وانیل و لیکور آمارتتو را برای یک مارتینی تخم مرغ اضافه کنید
برای تهیه یک وعده جداگانه از این نوشیدنی ، 3 اونس مایع (89 میلی لیتر) تخم مرغ ، 1 اونس مایع (30 میلی لیتر) ودکای وانیلی و 1 اونس مایع (30 میلی لیتر) لیکور آمارتتو را در یک کوکتل شیکر پر از یخ بریزید. نوشیدنی را چند ثانیه به شدت تکان دهید ، سپس آن را در یک لیوان مارتینی صاف کنید. روی مارتینی را با یک تکه جوز هندی رنده شده بریزید.
- در صورت تمایل می توانید قبل از ریختن نوشیدنی ، لیوان را با شکر دارچین پر کنید.
- این نوشیدنی نسبت به یک کوکتل سنتی تخم مرغ سبک تر و کمتر غنی است و آن را به یک همراه خوب برای یک وعده غذایی تبدیل می کند.
مرحله 6. از تخم مرغ وگان از شیر نارگیل ، خامه نارگیل و بادام هندی تهیه کنید
در یک مخلوط کن ، 3 فنجان (710 میلی لیتر) شیر نارگیل ، 1 فنجان (240 میلی لیتر) خامه نارگیل ، 1/2 فنجان (75 گرم) بادام هندی خام ، 2/3 فنجان (130 گرم) شکر سفید ، 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) عصاره وانیل ، 1 قاشق چایخوری (6 گرم) دارچین آسیاب شده و 1/2 قاشق چای خوری (1 گرم) جوز هندی آسیاب شده. همه چیز را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود ، سپس آن را در قابلمه ای بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید یا تا زمانی که شروع به جوشیدن کند. مخلوط را صاف کرده و چند ساعت سرد کنید تا خنک شود.
اگر می خواهید نسخه ای تند از این غذای گیاهی داشته باشید ، اضافه کنید 3⁄4 یک فنجان (180 میلی لیتر) بوربن قبل از صاف کردن آن.
هشدارها
- هنگام مصرف تخم مرغ خام همیشه محتاط باشید. اگر زیر 4 سال سن دارید ، باردار هستید ، سالمند هستید یا سیستم ایمنی ضعیفی دارید ، مصرف تخم مرغ خام توصیه نمی شود.
- هنگام مصرف مشروبات الکلی احتیاط کنید و همیشه با مسئولیت بنوشید.
- اگر در سن قانونی مشروب نوشیدن هستید الکل مصرف نکنید.
