آب برای همه موجودات زنده روی زمین حیاتی است و برای انسان ها مهمترین منبع روی کره زمین است. اما برای همه آبی که روی زمین وجود دارد ، تنها 1 درصد از آن برای مردم قابل استفاده است ، به همین دلیل است که حفاظت از آب بسیار مهم است. شما می توانید با اتخاذ تدابیری برای صرفه جویی آب در خانه ، از جمله در آشپزخانه ، وظیفه خود را انجام دهید ، و راه های زیادی وجود دارد که می توانید هنگام آشپزی ، تمیز کردن و شستن ظروف در مصرف آب صرفه جویی کنید.
مراحل
قسمت 1 از 3: تمرین تکنیک های پخت هوشمند آب
مرحله 1. محصولات را در یک کاسه یا سینک ظرفشویی بشویید
می توانید با پر کردن یک کاسه یا سینک ظرفشویی به جای جاری نگه داشتن آب ، میزان آب هدر رفته خود را هنگام شستن میوه ها و سبزیجات کاهش دهید. کاسه را فقط به اندازه کافی آب پر کنید تا محصول را بپوشاند و از برس سبزیجات برای تمیز کردن میوه ها و سبزیجات استفاده کنید.
- پس از اتمام شستشو ، می توانید از آب برای آبیاری گیاهان خانه و باغ استفاده کنید.
- شیرهای در حال کار می توانند در حدود 4 گالن (15 لیتر) آب در دقیقه هدر دهند.
مرحله 2. مواد غذایی را در یخچال یا مایکروویو یخ بزنید
برخی از افراد با آب سرد روی آنها غذا را یخ می زنند ، اما این بسیار اسراف کننده است. در عوض ، از قبل برنامه ریزی کنید و غذاهای روز قبل را در یخچال یخ بزنید. اگر برای یخ زدایی یخچال وقت ندارید ، می توانید با استفاده از تنظیمات یخ زدایی ، اجسام یخ زده را سریع در مایکروویو یخ زدایی کنید.
غذاها هرگز نباید در دمای اتاق ، در آب گرم یا زیر نور خورشید ذوب شوند ، زیرا این می تواند منجر به بیماری های منتقله از غذا شود
مرحله 3. غذاهای یک قابلمه بپزید
غذاهای یک قابلمه این مزیت را دارند که به راحتی آماده می شوند و به راحتی تمیز می شوند و این به این معنی است که ظروف کمتری برای شستشو و آب کمتری برای تمیز کردن وجود دارد. ایده های عالی برای غذاهای یک قابلمه شامل موارد زیر است:
- لازانیا
- کاسرول
- ادویه کاری
- استروگانف
- ماکارونی
- کباب کردن
- ریزوتو
- پیتزا
مرحله 4. به جای جوشاندن غذا ، آن را بخارپز کنید
آب بخارپز به میزان قابل توجهی کمتر از جوشاندن نیاز دارد و به حفظ مواد مغذی بیشتر در غذا کمک می کند. برای غذاهایی که به روش پخت بر پایه آب نیاز دارند ، بخارپز را انتخاب کنید. به شرط داشتن سبد بخار یا درب قابل استفاده در قابلمه ، نیازی به وسیله خاصی برای بخارپز ندارید.
پس از اتمام فرایند بخاردهی ، اجازه دهید آب سرد شود و از آن برای گیاهان آبیاری مجدد استفاده کنید
مرحله 5. از آب آشپزی مجدد استفاده کنید
گاهی اوقات اجتناب ناپذیر است که مجبور شوید غذاهای خاصی را بجوشانید. اما همچنان می توانید با استفاده مجدد از آبی که برای پخت غذا در وهله اول استفاده می کنید ، در مصرف آب صرفه جویی کنید. پس از اتمام کار با آب پخت ، آب را در یک کاسه تخلیه کنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود و دوباره از آن استفاده کنید:
- غذاهای دیگر را بجوشانید
- برنج و سایر غلات را بپزید
- پختن نان
- سوپ یا سهام تهیه کنید
- نیروگاه های آبی
مرحله 6. از گلدان های کوچکتر و آب کمتری برای جوشاندن استفاده کنید
کاهش اندازه قابلمه ای که هنگام جوشاندن غذا استفاده می کنید ، میزان آب مورد نیاز برای پر کردن قابلمه را کاهش می دهد. وقتی غذاهایی مانند ماکارونی و سیب زمینی می پزید ، کوچکترین قابلمه ممکن را انتخاب کنید و فقط آب کافی به غذا اضافه کنید.
برای جلوگیری از تبخیر و خشک شدن غذا ، در طی جوشاندن درب قابلمه را بگذارید و با جوش آمدن غذا مرتباً هم بزنید
مرحله 7. از آب بطری شده خودداری کنید
آب بطری یک محصول مصرفی بسیار سنگین است. برای ایجاد یک لیتر (34 اونس) آب بطری ، حداقل 1.4 لیتر (51 اونس) آب لازم است ، زیرا تولید پلاستیک از مقدار زیادی آب استفاده می کند.
اگر نگران خلوص آب هستید ، به جای خرید آب بطری ، شیر آشپزخانه خود را با فیلتر مجهز کنید. برای داشتن آب در حال حرکت ، ظروف فلزی یا شیشه ای قابل استفاده مجدد را پر کنید
مرحله 8. یک پارچ آب را در یخچال قرار دهید تا سرد شود
بسیاری از مردم نوشیدن آب سرد را ترجیح می دهند ، اما این اغلب به این معنی است که مجبور هستید شیرها را بگذارید تا منتظر بمانید تا آب سرد شود. به جای جاری کردن آب ، یک پارچ را با آب گرم تری از شیر خود پر کنید و آن را در یخچال بگذارید تا سرد شود.
حتی می توانید ظروف آب قابل استفاده مجدد خود را با آب گرم پر کرده و ذخیره کنید و در یخچال نگهداری کنید تا آب خوب و سرد شود
قسمت 2 از 3: صرفه جویی در مصرف آب هنگام تمیز کردن
مرحله 1. به جای شستشوی دست از یک ماشین ظرفشویی کم مصرف استفاده کنید
در حالی که ممکن است به نظر برسد که یک وسیله ظرفشویی مانند ماشین ظرفشویی آب بیشتری از شما مصرف می کند ، ماشین های ظرفشویی جدید بسیار کم مصرف هستند. در حقیقت ، در حالی که از حدود 20 گالن (76 لیتر) آب برای شستن یک دست در سینک استفاده می کنید ، ماشین ظرفشویی فقط از 4.5 گالن (17 لیتر) استفاده می کند.
برخی از ماشین های ظرفشویی نیز مجهز به چرخه های سریع یا کم مصرف هستند که حتی از آب کمتری نیز استفاده می کنند ، و اینها برای ظروف کمی کثیف ایده آل هستند
مرحله 2. ماشین ظرفشویی را فقط وقتی پر است کار کنید
حتی اگر از ماشین ظرفشویی صرفه جویی در آب استفاده می کنید ، هنوز هم مهم است که قبل از روشن کردن دستگاه صبر کنید. دلیل این امر این است که ماشین ظرفشویی از مقدار یکسانی آب بدون توجه به میزان پر بودن آن استفاده می کند ، بنابراین می توانید با صرف بارهای کامل ، مصرف آب را به حداکثر برسانید.
مرحله 3. هنگام شستن ظروف با دست اجازه ندهید آب جاری شود
وقتی مجبور هستید ظرف ها را با دست بشویید ، می توانید با قرار دادن در دوشاخه و پر کردن حوضچه با آب صابون به جای اینکه آب را جاری نگه دارید ، در مصرف آب صرفه جویی کنید. فقط سینک را به اندازه آب مورد نیاز برای شستن ظروف پر کنید.
به همین ترتیب ، ظروف را در سینک پر از آب تمیز به جای آب جاری روی آنها بشویید
قسمت 3 از 3: صرفه جویی در آب با لوله کشی
مرحله 1. نشتی ها را فوراً برطرف کنید
حتی یک نشت جزئی در شیر می تواند در طول یک سال تا 3000 گالن (11 ، 356 لیتر) آب هدر رفته اضافه کند. برای جلوگیری از این هدر رفت و صرفه جویی در آب ، به محض کشف نشتی شیر آب با تعمیر آن خودتان یا تماس با لوله کش ، یک نشت شیر را برطرف کنید.
در حالی که منتظر رفع نشتی هستید ، تا جای ممکن با نصب سطلی در زیر آب نشتی ، قطره چکان را بگیرید. می توانید از این آب برای آشپزی ، نظافت و در باغ استفاده کنید
مرحله 2. شیرهای کم مصرف را نصب کنید
شیرهای آب دوست جدید مدلهای کم جریان هستند و این بدان معناست که نسبت به شیرهای معمولی آب کمتری در دقیقه مصرف می کنند. در حقیقت ، می توانید با تغییر به یک شیر آب کم جریان ، میزان جریان آب خروجی از شیر را بیش از 3 گالن (11 لیتر) در دقیقه کاهش دهید.
هنگام خرید شیر آب جدید ، به دنبال اصطلاحاتی مانند جریان کم ، کم مصرف ، آب هوشمند و حس آب باشید
مرحله 3. شیر آب سنسور حرکت را نصب کنید
سنسورهای حرکتی روی شیر نیز می توانند به شما در صرفه جویی آب در آشپزخانه کمک کنند زیرا وقتی دستان خود را دور می کنید به طور خودکار خاموش می شوند. به همین دلیل ، هنگامی که به آب نیاز ندارید نمی توانید آن را جاری نگه دارید!
شیرهای اتوماتیک برای نظافت و سرویس بهداشتی نیز عالی هستند ، زیرا نیازی نیست از دستان کثیف خود برای بازکردن شیرها استفاده کنید
مرحله 4. لوله های آب گرم خود را عایق بندی کنید
افزودن عایق بیشتر به لوله های آب به جلوگیری از هدر رفتن گرما در لوله ها کمک می کند. این می تواند به شما در صرفه جویی در آب کمک کند ، زیرا آب گرم سریعتر به شیرهای شما می رسد و شما هنگام شستن ظرف ها و موارد دیگر آنقدر آب را در انتظار رسیدن آب گرم هدر نمی دهید.
وقتی مجبور شدید آب را بگذارید تا به درجه حرارت برسد ، از سطل یا پارچ برای گرفتن آب استفاده کنید و از آن برای پخت ، تمیز کردن یا نوشیدن استفاده کنید
مرحله 5. از دفع زباله خودداری کنید
ممکن است دفع زباله راحت باشد ، اما آب زیادی را هدر می دهند. برای استفاده صحیح از دفع ، باید آب را قبل ، حین و بعد از هر چرخه جاری کنید ، و این مقدار زیادی از آب را در طول سال اضافه می کند.
