اگر مانند اکثر مردم هستید ، آشپزخانه یکی از شلوغ ترین اتاقهای خانه شما است. بنابراین احتمالاً تعجب آور نیست که آشپزخانه نیز می تواند یکی از آشفته ترین آشپزخانه ها باشد. برای اینکه آشپزخانه خود را سالم ، سالم و جذاب نگه دارید ، یک روتین نظافتی تهیه کنید که به شما کمک می کند تا با آلودگی ها مقابله کرده و از آن جلوگیری کنید. اگر به چند کار در روز رسیدگی کنید ، آشفتگی روی هم جمع نمی شود ، بنابراین پاکسازی سریعتر انجام می شود.
مراحل
روش 1 از 13: زباله ها را به محض پر شدن یا بو کشیدن بیرون بیاورید
1 5 به زودی
مرحله 1. دور انداختن زباله آشپزخانه شما را تازه نگه می دارد و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند
اگر به طور معمول سطل زباله را تا زمانی که پر نشود بیرون نبرید ، ممکن است متوجه نشوید که چقدر بوی آشپزخانه شما را می سازد ، به خصوص اگر درب آن بالا نباشد. در پایان هر روز سطل زباله را بیرون بیاورید تا بوی مطبوعی در آشپزخانه شما ایجاد شود و مواد غذایی در سطل زباله شروع به پوسیدگی نکنند ، که باعث رشد کرم های مگس و مگس میوه می شود.
فراموش نکنید که سطل زباله خود را تمیز کنید-قوطی خالی را بیرون بیاورید و با اسپری ضدعفونی کننده اسپری کنید. سپس ، یک جفت دستکش بپوشید و قبل و بعد از شستشو ، داخل و خارج را مالش دهید
روش 2 از 13: نشتی ها را فوراً پاک کنید
0 7 به زودی
مرحله 1. از پارچه ای برای تمیز کردن نشت ها قبل از ایجاد لکه یا ایجاد آشفتگی چسبنده استفاده کنید
حوله های کاغذی را روی پیشخوان یا پارچه های داخل کشو بگذارید تا در صورت ریختن سریع آن را بگیرید. قسمت اعظم آشفتگی را با یک حوله کاغذی پاک کنید. سپس ، یک پارچه را در آب گرم و صابون آغشته کرده و روی پیشخوان پاک کنید تا چسبناک یا چرب نباشد.
خلاص شدن از شر آشفتگی ها فوراً مانع از سخت شدن یا چسبندگی آنها می شود. این می تواند از تجمع آفاتی مانند مگس در آشپزخانه شما جلوگیری کند
روش 3 از 13: بعد از هر وعده غذا تمیز کنید
0 4 به زودی
مرحله 1. شما مجبور نیستید زمان زیادی را صرف کنید و آشپزخانه شما تمیز می ماند
اگر مثل اکثر مردم هستید ، ظرف شویی یک کار سخت است. با این حال ، اگر اجازه دهید ظروف کثیف روی هم انباشته شوند ، باید سخت کار کنید تا آنها را تمیز کنید و فضای کاری تمیزی در آشپزخانه خود نخواهید داشت. عادت داشته باشید که میز را بشویید ، ظرف ها را بشویید و پیشخوان ها را بعد از هر وعده غذا پاک کنید.
- اگر با افراد دیگر زندگی می کنید ، از آنها بخواهید به شما کمک کنند ، به خصوص اگر شما خودتان غذا را تهیه می کنید. ممکن است از فرزندان خود بخواهید ماشین ظرفشویی را بعد از شام بارگذاری کنند یا به عنوان مثال از هم اتاقی خود بخواهید سطل زباله را بیرون بکشد.
- ماشین ظرفشویی دارید؟ وارد یک برنامه معمول برای بارگیری و اجرای آن هر روز شوید. سعی کنید آن را به محض خنک شدن ظروف به خوبی در دست بگیرید. به این ترتیب وقتی ظروف کثیف را کنار می گذارید خالی می شود.
روش 4 از 13: شمارنده ها را پاک کرده و پاک کنید
0 3 به زودی
مرحله 1. شمارنده های کثیف فضای کاری را اشغال می کنند و می توانند خطرناک باشند
اگر ظروف ، قابلمه ها یا چاقوها را روی هم چیده اید ، فضای ارزشمندی را در آشپزخانه خود از دست می دهید و این موارد می تواند سرنگون شده و تصادف ایجاد کند. هنگام آشپزی میزهای خود را پاک کنید. سپس سطوح را با پارچه ای آغشته به آب گرم و صابون یا پاک کننده آشپزخانه چند منظوره حاوی سفید کننده پاک کنید.
- اگر از پاک کردن خرده ها با یک پارچه مرطوب متنفر هستید ، یک برس کوچک و یک تشت گردگیری کنید یا از یک جاروبرقی کوچک استفاده کنید. این می تواند برای تمیز کردن اطراف یک توستر مفید باشد.
- سعی کنید وسایل یا لوازم بزرگی را که در کابینت یا انبار خانه خود استفاده می کنید ذخیره کنید تا در پیشخوان شما فضا را اشغال نکنند.
روش 5 از 13: سینک خود را هر روز بشویید
0 9 به زودی
مرحله 1. هر روز داخل سینک ظرفشویی و شیر آب خود را بشویید تا باکتری ها از بین بروند
سینک آشپزخانه معمولی بیشتر از سطل زباله دارای باکتری است! برای تمیز کردن سینک ظرفشویی ، شیر آب را بشویید و با آب گرم و صابون ظرفشویی کنید. برای تمیز کردن عمیق آن ، سطح را با مخلوط سفید کننده رقیق شده پاک کنید. ممکن است بخواهید هفته ای یکبار این کار را انجام دهید تا آشپزخانه خود را سالم نگه دارید ، مخصوصاً اگر زیاد غذا می پزید.
- برای تهیه محلول سفید کننده رقیق ، 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سفید کننده را با 4 فنجان (0.95 لیتر) آب مخلوط کنید.
- اگر زباله دارید ، هفته ای یکبار آن را تمیز کنید. دور ریختن را خاموش کرده و 6 تکه یخ به همراه 1 قاشق غذاخوری (14 گرم) جوش شیرین ، 3 برش نازک لیمو و 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) سفید کننده داخل آن بریزید. 6 تکه یخ دیگر اضافه کنید و بدون دفع آب دفع را روشن کنید. هنگامی که آسیاب متوقف شد ، دفع را ادامه داده و آب را برای 30 ثانیه روشن کنید.
روش 6 از 13: اسفنج خود را اغلب تعویض یا تمیز کنید
0 6 به زودی
مرحله 1. یک پارچه جدید بگیرید یا اسفنج خود را به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا باکتری ها از بین بروند
متأسفانه ، پارچه یا اسفنج آشپزخانه ای که در طول روز به آن دست می زنید ، به راحتی باکتری ها را رشد می دهد. در صورت امکان ، هر روز از یک پارچه جدید استفاده کنید یا اسفنج خود را در یک قابلمه آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا باکتری ها از بین بروند.
می توانید یک اسفنج مرطوب را داخل مایکروویو بگذارید و آن را به مدت 1 دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید تا ضدعفونی شود ، اما اگر مایکروویو شما واقعا قوی باشد ، ممکن است اسفنج شما بسوزد
روش 7 از 13: جلوگیری از آلودگی متقابل تخته های برش
0 2 به زودی
مرحله 1. از تخته های جداگانه برای گوشت استفاده کنید و دستان خود را بشویید تا میکروب پخش نشود
آلودگی متقابل انتقال میکروب ها یا باکتری ها از غذا یا یک سطح است. در آشپزخانه خود ، ممکن است به طور تصادفی میکروب ها را از گوشت خام به سبزیجات منتقل کنید ، اگر از همان تخته برش بدون شستن استفاده کنید. برای ایمن نگه داشتن آشپزخانه خود ، یک تخته برش جداگانه برای گوشت یا غذاهای دریایی تعیین کنید و همیشه بعد از دست زدن به گوشت خام ، دست ها ، چاقو و تخته برش را بشویید.
وقتی متوجه شیارهای عمیقی شدید که تمیز کردن آنها سخت است ، تخته های برش خود را تعویض کنید
روش 8 از 13: روزانه کفهای خود را جارو کنید و هفته ای یکبار آن را پاک کنید
0 4 به زودی
مرحله 1. گرد و غبار ، خرده ریز و خاک را از آشپزخانه خود دور کنید
اگر در خانه خود غذای آشفته ای دارید ، ممکن است بخواهید بعد از هر وعده غذا جارو کنید. سپس ، هفته ای یکبار ، سینک ظرفشویی یا سطل خود را با آب گرم صابون یا محلول تمیز کننده کف پر کنید. قبل از اینکه کف را با آن بکشید ، خاک را به آن آغشته کرده و مقدار اضافی آن را خارج کنید.
- در بسیاری از فروشگاه های سخت افزار یا کالاهای خانگی ، تعداد زیادی محصول عالی برای تمیز کردن وجود دارد. بسیاری از آنها از یک پارچه تمیز کننده از قبل مرطوب استفاده می کنند که قبل از پاک کردن آن روی نقطه ای که روی زمین قرار داده اید ، آن را به وسیله ای مانند پاک کننده وصل می کنید.
- اجازه دهید هوای کف اتاق قبل از راه رفتن روی آن کاملاً خشک شود ، در غیر این صورت ممکن است لغزش داشته باشید یا جای پا را ترک کنید.
روش 9 از 13: یخچال و فریزر خود را تمیز کنید
0 3 به زودی
مرحله 1. مواد غذایی قدیمی و قفسه های تمیز را برای ضدعفونی یخچال بریزید
یخچال شما اسب کار آشپزخانه است ، بنابراین به آن توجه کنید که سزاوار آن است. تمام مواد غذایی را بردارید و غذای کپک زده و منقضی شده را بررسی کنید. غذای فاسد شده را دور بیندازید و قبل از قرار دادن مجدد غذا ، همه قفسه ها را با آب گرم و صابون پاک کنید. همین کار را برای فریزر خود انجام دهید.
- یک جعبه باز جوش شیرین را در یخچال خود قرار دهید تا روشی ارزان برای خوشبو کردن آن داشته باشید.
- نگهداری یخچال تمیز می تواند به طراوت بیشتر غذای شما کمک کند.
- کمی دماسنج داخل یخچال بگذارید تا بتوانید دمای یخچال را کنترل کنید-این باید در دمای 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) یا کمتر باشد و فریزر شما باید در 0 درجه فارنهایت (-18 درجه سانتیگراد) باشد.
روش 10 از 13: چاقوهای خود را خارج از پیشخوان ذخیره کنید
0 8 به زودی
مرحله 1. چاقوها را از یک نوار مغناطیسی آویزان کنید یا آنها را به یک بلوک چاقو فشار دهید
برای جلوگیری از بریدگی های تصادفی ، چاقوها را روی پیشخوان رها نکنید و آنها را در کشو ذخیره نکنید. در عوض ، آنها را روی یک نوار مغناطیسی روی دیوار آویزان کنید یا آنها را به یک بلوک روی پیشخوان بچسبانید.
اگر تنها گزینه ذخیره سازی شما کشو است ، قبل از اینکه چاقوها را کنار بگذارید ، محافظ چاقوی پلاستیکی را روی تیغه ها بکشید. آنها را با وسایل تیز دیگری مانند قیچی یا پوست کندن سبزیجات در کشو بگذارید-به این ترتیب ، شما از مکان همه وسایل تیز آگاه هستید
روش 11 از 13: مواد ریخته شده را پاک کنید و کف خود را صاف نگه دارید
0 9 به زودی
مرحله 1. نشتی ها را پاک کنید و خطرات ناشی از لغزش در آشپزخانه خود را از بین ببرید
اگر چیزی روی زمین خیس شده باشد و برای تمیز کردن آن نرفته اید ، به راحتی می لغزید. یک دستمال پاک کن دستی نگه دارید یا از یک پارچه برای جذب نشت استفاده کنید. کف آشپزخانه خود را باز و در دسترس بگذارید تا بتوانید با خیال راحت و راحت در اطراف حرکت کنید.
اگر یک آشپزخانه کوچک دارید ، وسایل وسوسه انگیز هستند که وسایل را روی زمین ذخیره کنید ، اما اینها خطرات احتمالی هستند
روش 12 از 13: یک کپسول آتش نشانی کوچک در آشپزخانه خود نگه دارید
0 7 به زودی
مرحله 1. آتش پخت را قبل از اینکه فرصتی برای گسترش پیدا کند ، خاموش کنید
آتش سوزی آشپزخانه اغلب عامل آتش سوزی در خانه است ، بنابراین یک کپسول آتش نشانی 5 پوندی (2.3 کیلوگرمی) را در محلی که دسترسی به آن آسان است یا نزدیک خروجی آشپزخانه نگه دارید. این امر به ویژه در صورتی که مکرراً غذا را سرخ کنید بسیار مهم است.
- هنوز کپسول آتش نشانی ندارید؟ در عین حال ، می توانید با پوشاندن ظرف با یک درب فلزی ، آتش چربی آشپزخانه را خاموش کنید. این آتش اکسیژن را گرسنه می کند بنابراین خاموش می شود. آب را روی آتش گریس نریزید ، زیرا ممکن است باعث شعله ور شدن یا پخش شدن آن شود.
- همیشه کیت کمک های اولیه را در نزدیک آشپزخانه خود با کرم سوختگی داشته باشید. این برای تسکین درد ناشی از سوختگی های جزئی مانند زمانی که به طور تصادفی یک تابه داغ را لمس می کنید مفید است.
روش 13 از 13: گوشت را در دمای مناسب غذا بپزید
0 3 به زودی
مرحله 1. برای اطمینان از یک دماسنج فوری بخوانید
اگر استیک یا همبرگر شما آماده باشد ، برای چشم وسوسه کننده است ، اما بهتر است دمای گوشت را با دماسنج بررسی کنید تا بدانید باکتری های مضر از بین می روند. طیور را تا دمای 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتی گراد) و گوشت چرخ کرده ، گوشت خوک یا گوشت گاو را تا 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتی گراد) بپزید.
- اگر نیاز به یخ زدایی غذا دارید ، بهترین کار این است که آن را یک شب در یخچال بگذارید. این کار به آب شدن غذا کمک می کند ، اما اگر عجله دارید ، می توانید غذای یخ زده را نیز در آب سرد فرو ببرید. فقط آب را هر 30 دقیقه یکبار عوض کنید تا غذا یخ زده شود.
- تخم مرغ خام را نیز کاملاً بپزید! اگرچه ممکن است دستور العمل تخم مرغ خام یا کمی پخته را مشاهده کنید ، اما از این غذاها صرف نظر کنید زیرا سالمونلا خطرناک است.
نکات
- شستن مکرر دستها را فراموش نکنید! قبل از شستشو دستها را حداقل 20 ثانیه به شستن دستان خود با آب صابون اختصاص دهید. این کار را هر زمان که گوشت خام ، غذاهای دریایی یا غذای کثیف سرو می کنید انجام دهید.
- اگر بچه های خردسال در خانه دارید ، قفل های ضد کودک را روی کشوها ، کمدها و لوازم خانگی نصب کنید تا آنها وارد چیزهایی نشوند که می تواند به آنها آسیب برساند.
